Закусочные тарталетки с начинкой из ряженки и икры трески

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Для теста

яйцо сО

1 шт.

растительное масло

50 мл

сахар

30 г

соль щеп.

мука

180 г

разрыхлитель

1 ч. л.

Для начинки

ряженка

300 мл

яйцо с1

2 шт.

соль щеп.

икра трески

1 бан.(120 г)

крахмал кукурузный

20 г

Способ приготовления

 

Смешать яйцо и масло.

 

Посолить, добавить сахар.

 

Частями ввести муку с разрыхлителем.

 

Тесто разделить на равные части.

 

Распределить по дну формочек с бортиком.

 

Для начинки смешать ряженку и яйца, посолить.

 

Всыпать крахмал, перемешать.

 

Добавить икру, перемешать.

 

Наполнить тарталетки.

 

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 25-30 минут (до зарумянивания).

 

Остудить в формочках.

 

Подавать теплыми.

Порций: 6

Примечание

Необычное и вкусное сочетание рассыпчатого теста и начинки.
Срез.

Ой Леночка, какие вкусняшки у тебя интересные. Начинка прям необычная, ряженка и икра. Даже интересно как на вкус получились. Икра обычная, соленая или икра в соусе белом в баночках? Тесто понравилось.

Обычная соленая.
Беру в Магните.
Баночки в самый раз хватает.

Тесто для тарталеток вот отсюда.

Пастафролла Подмосквичка