Категория: Холодные блюда и закуски
Кухня: испанская
Ингредиенты
тунца в оливковом масле (~170 грамм на банку)
2 банки
майонеза
60 мл (1/4 ст.)
дижонской горчицы
5 мл (1 ч. л.)
лука, мелко нарезанного кубиками
30 мл (2 ст. л.)
чеснока
1 зуб.
помидор, грубо нарезанный кубиками
1 шт.
вареных яйца, грубо нарезанных
2 шт.
зеленых испанских оливок, фаршированных лососем
8 шт.
хлеба
4 ломт.
авокадо
1 шт.
листья салата ромэн
4 шт.
оливкового масла extra virgin
7 мл (1/2 ст. л.)
Морская соль
по вкусу
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Способ приготовления
Слейте оливковое масло из двух банок тунца и переложите тунец в большую миску для смешивания.
Добавьте в миску майонез, дижонскую горчицу, нарезанный кубиками лук и свежий измельченный чеснок.
Добавьте в смесь помидоры, нарезанные кубиками, рубленые вареные яйца и половинки зеленых испанских оливок, фаршированных лососем.
Приправьте морской солью и свежемолотым черным перцем, затем аккуратно перемешайте до гармоничного сочетания всех ингредиентов.
Тонко нарежьте авокадо и отложите в сторону, а также несколько листьев хрустящего салата ромэн.
Слегка смажьте каждый ломтик хлеба оливковым маслом и поджарьте на сковороде-гриль до образования нежной хрустящей корочки.
Выложите салат с тунцом на два ломтика поджаренного хлеба, затем нарезанный авокадо и пару листьев салата ромэн.
Сверху положите оставшиеся ломтики поджаренного хлеба, подавайте сразу же и наслаждайтесь каждым кусочком!
Примечание
Советы по приготовлению
- Выбирайте качественного тунца: Выбирайте тунца, консервированного в оливковом масле, для более насыщенного вкуса и гладкой текстуры.
- Хлеб имеет значение: Выберите хлеб, который дополнит насыщенный вкус салата с тунцом. Идеальный вариант – легкий хлеб с корочкой, который хорошо держит ингредиенты и не становится мокрым.
- Сохранение салата: Если вы готовите салат с тунцом заранее, убедитесь, что он хранится в герметичном контейнере в холодильнике, чтобы сохранить свежесть и предотвратить высыхание.
- Совершенство тостов: Следите за тем, чтобы не пережарить хлеб. Добейтесь баланса, при котором внешняя сторона будет хрустящей, а внутренняя останется мягкой.
Ответы на вопросы
Можно ли заменить испанские оливки?
Конечно! Хотя испанские оливки придают блюду особый вкус, вы можете заменить их любыми оливками по своему вкусу, чтобы придать рецепту свою изюминку.
Как хранить остатки салата с тунцом?
Поместите остатки салата с тунцом в герметичный контейнер и храните в холодильнике. Он будет оставаться свежим до трех дней.
Можно ли использовать другую горчицу?
Да, можно. Хотя дижонская горчица обладает гладким и слегка пряным вкусом, не стесняйтесь экспериментировать с другими видами горчицы, чтобы открыть для себя новые вкусовые профили.
Какие еще овощи можно добавить в салат с тунцом?
Прелесть этого салата с тунцом заключается в его универсальности. Вы можете добавить болгарский перец, сельдерей или даже огурцы для дополнительного хруста и свежести.
Видео рецепта
