Как восполнить фосфор? В этих продуктах его предостаточно!

Минералы и микроэлементы никогда не должны отсутствовать в организме, иначе могут возникнуть различные проблемы со здоровьем, связанные с нехваткой этих важных веществ. То же самое и с фосфором. Фосфор – второй по частоте минерал в организме человека после кальция. Он прячется практически везде: в крови, костях, ДНК, зубах, органах и тканях.

Фосфор важен для человека с точки зрения качества зубов и костей, регулирования функции почек, сокращения мышц, выработки нуклеиновых кислот, конверсии белка или свертывания крови. Однако в организме человека он выполняет многие другие функции. Его дефицит встречается не так часто, потому что он очень хорошо представлен в различных продуктах питания. Однако его возможный дефицит может привести, например, к ослаблению костей и зубов или чрезмерному утомлению. Какие продукты должны быть в рационе, чтобы всегда было достаточно фосфора?

Рыба и морепродукты

Важный фосфор содержится в больших дозах, прежде всего в рыбе и различных морепродуктах. Речь идет об очень питательных и полезных продуктах, которые должны появляться в рационе как можно чаще, не реже двух раз в неделю. Многие виды рыб и морепродукты являются одинаково хорошими источниками полезных жиров, белков, витамина D и других минералов и микроэлементов. Тунец, лосось, скумбрия, сардины и другие полезные для здоровья виды рыб, а также ракушки, креветки, крабы и другие морские животные помогут восполнить запасы фосфора.

Птица и субпродукты

Наземное мясо тоже является хорошим источником незаменимого фосфора. Можно дополнить организм упомянутым минералом, потребляя красное мясо и птицу, например грудку курицы или индейки, а также телятину и другие виды. Кроме того, фосфор скрыт в субпродуктах, например, в печени. Эти продукты тоже являются хорошим источником белков и жиров, печень восполняет организм большим количеством железа.

Киноа

Значительное количество полезного фосфора можно найти в организмах растительного происхождения. Можно упомянуть, например, киноа. Есть много причин, чтобы есть киноа и регулярно включать ее в свой рацион. Это пищевая бомба, которая не только скрывает упомянутый фосфор. Это также источник полноценного белка, и организм восполняет все незаменимые аминокислоты, которые он не может производить самостоятельно. Это желанная часть диеты вегетарианцев и веганов. Киноа содержит несколько витаминов группы В, поддерживает пищеварение и помогает снизить кровяное давление.

Чечевица

Бобовые – это еще одна категория продуктов, которые, помимо прочего, очень богаты фосфором. Они также являются источником белка, витаминов группы В, клетчатки или железа, других минералов и микроэлементов. И какое из них лучше всего включить в меню? На самом деле бобовые полезны и питательны, и их лучше регулярно менять в своем рационе. С точки зрения содержания фосфора очень хороши чечевица и горох. Также приветствуются бобы, соя или нут.

Орехи

Различные виды орехов должны быть регулярной частью рациона. Но речь идет не о жареных соленых орехах, а о натуральных и несоленых. Также следует учитывать, что их нужно употреблять в разумных количествах, так как они очень калорийны. Однако организм пополняется белками, полезными жирами и несколькими витаминами и минералами. Орехи помогут с восполнением фосфора, который также считается одним из лучших источников ценного селена с антиоксидантным действием. Фосфор содержится в миндале, кешью, фисташках и других вкусных орехах.

Мак

Мак тоже предлагает организму хорошую дозу фосфора. Следует отметить, что в одной чайной ложке мака находится огромное количество различных минералов, помимо фосфора, особенно цинка, магния, марганца и калия. Мак причисляют к лучшим источникам кальция, он содержит даже большее его количество, чем молоко. Однако различные масличные семена, такие как семена подсолнечника и тыквы, а также семена конопли или чиа, помогут с добавлением фосфора и других веществ. Можно посыпать ими йогурт, кашу для завтрака или свежий салат.

Молочные продукты

Наконец, можно упомянуть еще одну категорию продуктов, которые известны высоким содержанием незаменимого фосфора, а именно молочные продукты. Фосфор содержится в молоке, йогуртах, твороге и различных сырах, например в моцарелле, пармезане, гауде и других. Также можно включить в меню рикотту или творог. Из пищевых продуктов животного происхождения яйца также богаты фосфором, особенно их желтки.

Ксения