Скумбрия в апельсиновом соке

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Скумбрия свежая

3 шт.

Лук

1 большая или 2 средних

Сок апельсиновый

200 мл

Масло раст для обжарки

Соль, мука по потребности

Способ приготовления

Рыбу моем, чистим. Режем на кусочки. Обваливаем в муке с солью. Жарим в растительном масле. Когда переворачиваем я добавляю лук. Лук режу полукольцами крупно. Обжариваю рыбу и лук до готовности
Вливаю апельсиновый сок и тушу по 5 минут с каждой стороны на медленном огне.
Рыбка вкусная, не жирная. А лук-не обычно вкусный.

Программа: плита.

Порций: на 4-5 порций

Примечание

Рецепт вычитала давно, просто не думала что так вкусно. Дома все едят, просто, необычно вкусно!

Какая прелесть!! Я лично обязательно приготовлю! Тем более скумбрию только по двум рецептам пока делала. Тонечка, спасибо за интересный рецепт!!

Rada-dms, Попробуй тебе понравится! Действительно интересный рецепт!

Ох ты! Необычное сочетание... Нужно будет приготовить. Скумбрию очень люблю и апельсиновый сок люблю, теперь есть возможность соединить...
Тонь, а сок свежевыжатый или из магазина?

Тонь, а сока 0,2 мл это скока? Может 0,2 л или 200 мл? Исправляй скорей

kubanochka, Леночка сочетание действительно интересное!
А сок из магазина. Готовь такую рыбку-понравится!

kubanochka, Лен счас исправлю.
200 мл сока.

Тонечка, спасибо за рецепт. Скумбрия дома постоянно в наличии, обязательно попробую приготовить. Должно быть вкусно, я добавляю лимонный сок, а здесь будет нежнее.

francevna, Алочка обязательно пробуй! Рыбка вкусная! А лучок-весч.

Anatolyevna, Тонечка!
Рыбу люблю в любых ее «проявлениях»!
Сочетание рыбы и апельсинов - интригует! Надо будет рыбки прикупить и приготовить!
Уношу рецептик в «закрома»!

Борисёнок, Леночка пробуй рецептик-репетиция. На торжество самое то, не хлопотно и красиво и вкусно.

Вот и с утра первая на рыбку. Спасибо, Тонечка, обязательно попробую.

Тоня! Очень аппетитно! Хотя скумбрию не очень люблю (только соленокопченную), она мне почему-то очень пахнет, но, думаю, в этом исполнении (с апельсиновым соком) запаха не будет. Надо обязательно попробовать! Спасибо за рецепт!

Тонечка, какая рыбка интересная! Я обожаю скумбрию - любимая рыбка. Идея с соком заинтриговала. Заберу в закладки. Спасибо!

Наталья-65, Наташенька пробуй, понравится!

Гюзель62, Гюзелька рыбка вкусная!

, в этом исполнении (с апельсиновым соком) запаха не будет

Правильно ты думаешь, а лучок в рыбке, очень даже вкусно.

интересно то как... мясо с апельсином готовила.. а вот рыба.. попробую), спс

Galina Iv., Галочка а как вкусно то! Поверь и приготовь!
Всё так просто!

Туманчик, Ирочка как хорошо, что ты заглянула в рецептик.

Заберу в закладки. Спасибо!

Долго не держи в закладках.
Рекомендую!

Вливаю апельсиновый сок и тушу по 5 минут с каждой стороны на медленном огне.

Тонечка, т. е. в процессе тушения рыбку один раз нужно перевернуть?

Скумбрию купила, две штучки, общим весом 1,3 кг., наверное даже и не стоит ничего пересчитывать... или всё же стоит?

Мож мне поменьше сока влить? Или действовать по принципу много не мало...

Тонечка, у тебя рыбёшки крупненькие были?

И большое спасибо за рецепт, завтра приду с отчётом...

Кроша, Инна, думаю не стоит ничо пересчитывать. У мня было 3 рыбки, а у тебя 2.
Рыбки не крупные были. Про лук не забудь. Потом поробовашь и скажешь.

Я ела рыбку с овощным рагу. Если получится фотку сюда затискать, покажу.

Какой рецептик простой и аппетитный!

Обожаю скумбрию и апельсины!
А тут они в одном, так сказать, флаконе.
Очень интересно как на вкус будет.

Пожалуй в выходные семью порадую.

alba et atra, Леночка рыбка понравится!

Обожаю скумбрию и апельсины!

Конешно порадуй своих такой интересной рыбкой!

А сок из магазина.

Антонина, если я сок на свежевыжатый заменю, не кисловато будет?
Не люблю я сок из пакета.

alba et atra, Не знаю Леночка как свежевыжатый будет.
Попробуй и нам расскажешь.

Тонечка, я тоже на твою рыбку в очередь. Очень рыбку уважаю. Спасибо!

нинза, Нина, готовь! Придём отведаем!

Тонечка, обязательно сделаю, спасибо!

ir, Ирочка пробуй! Тебе понравится!

Тонечка, принесла тебе большое спасибо от всех моих едоков, рыбка получилась оооочень вкусненькой!!!

Приличного фото сделать не успела, оставлю что есть :

Готовила в свежевыжатом апельсиновом соке...

Anatolyevna, Тонечка, спасибо за рецепт очень интересно, возьму в копилку.

Кроша,Инна, я очень рада, что рыбка всем по вкусу.
Фото очень хорошее. Жалко что ты его спрятала.
alba et atra, Леночка можно

Готовила в свежевыжатом апельсиновом соке

Инна сготовила.
Пробуй!

Тонечка! Рыбка понравилась внешне, я думаю с апельсином скумбрия будет хорошо сочетаться, нужно идти в магазин за рыбкой.

Loksa, Оксаночка пробуй! В копилочку эт хорошо!

возьму в копилку.

Юнна, Наташенька, а лучок с рыбкой вабще вкусно!
Сходи за рыбкой, купи!

Тонечка, спасибо, что ткнула в рецепт. Очень интересное сочетание! Утащила в закладки, обязательно сделаю!

Валюшка, Валечка я рада, что ты нашла рецептик! Спрашивай всегда отвечу!
Рыбка вкусная!

Фото очень хорошее. Жалко что ты его спрятала.

Тонечка, так я ж спрятала исключительно пользы для, чтобы не распугать потенциальных ~~клиентов~~ посетителей...

Кроша, Такая аппетитная рыбка!Инна, хоть ещё беги за рыбкой!

Anatolyevna, Тонечка, я тоже утащила в закладки, обязательно попробую

Иржи, Ирочка вам понравится такая рыбка!

Это не рецепт, это бомба! Яркая бомба, разящая наповал!
Я избегаю обжарки. Поэтому просто настрогала в толстостенную кастрюлю лука, выложила кусочки необжаренной скумбрии и залила покупным соком. Поставила в духовку, забыла, вспомнила - и вот оно, незабываемое блюдо, готово!
До сих пор испытываю вкусовой шок и безмерную благодарность к автору этого чуда!

Скумбрия в апельсиновом соке