Скумбрия в апельсиновом соке

Категория: Рыбные блюда
Скумбрия в апельсиновом соке

Ингредиенты

Скумбрия свежая
3 шт.
Лук
1 большая или 2 средних
Сок апельсиновый
200 мл
Масло раст для обжарки
Соль, мука по потребности

Способ приготовления

 Рыбу моем, чистим. Режем на кусочки. Обваливаем в муке с солью. Жарим в растительном масле. Когда переворачиваем я добавляю лук. Лук режу полукольцами крупно. Обжариваю рыбу и лук до готовности
 Вливаю апельсиновый сок и тушу по 5 минут с каждой стороны на медленном огне.
 Рыбка вкусная, не жирная. А лук-не обычно вкусный.
 

 


Программа: плита.
Порций: на 4-5 порций

Примечание

Рецепт вычитала давно, просто не думала что так вкусно. Дома все едят, просто, необычно вкусно!
Скумбрия в апельсиновом соке

Рецепты с похожими ингредиентами


Rada-dms
Какая прелесть!! Я лично обязательно приготовлю! Тем более скумбрию только по двум рецептам пока делала. Тонечка, спасибо за интересный рецепт!!

Anatolyevna
Rada-dms, Попробуй тебе понравится! Действительно интересный рецепт!

kubanochka
Ох ты! Необычное сочетание... Нужно будет приготовить. Скумбрию очень люблю и апельсиновый сок люблю, теперь есть возможность соединить...
Тонь, а сок свежевыжатый или из магазина?

kubanochka
Тонь, а сока 0,2 мл это скока? Может 0,2 л или 200 мл? Исправляй скорей

Anatolyevna
kubanochka, Леночка сочетание действительно интересное!
А сок из магазина. Готовь такую рыбку-понравится!
 

Anatolyevna
kubanochka, Лен счас исправлю.
200 мл сока.

francevna
Тонечка, спасибо за рецепт. Скумбрия дома постоянно в наличии, обязательно попробую приготовить. Должно быть вкусно, я добавляю лимонный сок, а здесь будет нежнее.

Anatolyevna
francevna, Алочка обязательно пробуй! Рыбка вкусная! А лучок-весч.

Борисёнок
Anatolyevna, Тонечка!
Рыбу люблю в любых ее «проявлениях»!
Сочетание рыбы и апельсинов - интригует! Надо будет рыбки прикупить и приготовить!
Уношу рецептик в «закрома»!

Anatolyevna
Борисёнок, Леночка пробуй рецептик-репетиция. На торжество самое то, не хлопотно и красиво и вкусно.

Наталья-НН
Вот и с утра первая на рыбку. Спасибо, Тонечка, обязательно попробую.

Гюзель62
Тоня! Очень аппетитно! Хотя скумбрию не очень люблю (только соленокопченную), она мне почему-то очень пахнет, но, думаю, в этом исполнении (с апельсиновым соком) запаха не будет. Надо обязательно попробовать! Спасибо за рецепт!

Туманчик
Тонечка, какая рыбка интересная! Я обожаю скумбрию - любимая рыбка. Идея с соком заинтриговала. Заберу в закладки. Спасибо!

Anatolyevna
Наталья-65, Наташенька пробуй, понравится!

Anatolyevna
Гюзель62, Гюзелька рыбка вкусная!
, в этом исполнении (с апельсиновым соком) запаха не будет
Правильно ты думаешь, а лучок в рыбке, очень даже вкусно.
 

Galina Iv.
интересно то как... мясо с апельсином готовила.. а вот рыба.. попробую), спс

Anatolyevna
Galina Iv., Галочка а как вкусно то! Поверь и приготовь!
Всё так просто!

Anatolyevna
Туманчик, Ирочка как хорошо, что ты заглянула в рецептик.
Заберу в закладки. Спасибо!
Долго не держи в закладках.
Рекомендую!
 

Кроша
Вливаю апельсиновый сок и тушу по 5 минут с каждой стороны на медленном огне.

Тонечка, т. е. в процессе тушения рыбку один раз нужно перевернуть?

Скумбрию купила, две штучки, общим весом 1,3 кг., наверное даже и не стоит ничего пересчитывать... или всё же стоит?

Мож мне поменьше сока влить? Или действовать по принципу много не мало...

Тонечка, у тебя рыбёшки крупненькие были?

И большое спасибо за рецепт, завтра приду с отчётом...

Anatolyevna
Кроша, Инна, думаю не стоит ничо пересчитывать. У мня было 3 рыбки, а у тебя 2.
Рыбки не крупные были. Про лук не забудь. Потом поробовашь и скажешь.
Я ела рыбку с овощным рагу. Если получится фотку сюда затискать, покажу.

alba et atra
Какой рецептик простой и аппетитный!

Обожаю скумбрию и апельсины!
А тут они в одном, так сказать, флаконе.
Очень интересно как на вкус будет.

Пожалуй в выходные семью порадую.

Anatolyevna
alba et atra, Леночка рыбка понравится!
Обожаю скумбрию и апельсины!
Конешно порадуй своих такой интересной рыбкой!

alba et atra
А сок из магазина.

Антонина, если я сок на свежевыжатый заменю, не кисловато будет?
Не люблю я сок из пакета.

Anatolyevna
alba et atra, Не знаю Леночка как свежевыжатый будет.
Попробуй и нам расскажешь.

нинза
Тонечка, я тоже на твою рыбку в очередь. Очень рыбку уважаю. Спасибо!

Anatolyevna
нинза, Нина, готовь! Придём отведаем!

ir
Тонечка, обязательно сделаю, спасибо!

Anatolyevna
ir, Ирочка пробуй! Тебе понравится!

Кроша
Тонечка, принесла тебе большое спасибо от всех моих едоков, рыбка получилась оооочень вкусненькой!!!

Приличного фото сделать не успела, оставлю что есть :

Скумбрия в апельсиновом соке

Готовила в свежевыжатом апельсиновом соке...

Loksa
Anatolyevna, Тонечка, спасибо за рецепт очень интересно, возьму в копилку.

Anatolyevna
Кроша,Инна, я очень рада, что рыбка всем по вкусу.
Фото очень хорошее. Жалко что ты его спрятала.
alba et atra, Леночка можно
Готовила в свежевыжатом апельсиновом соке
Инна сготовила.
Пробуй!

Юнна
Тонечка! Рыбка понравилась внешне, я думаю с апельсином скумбрия будет хорошо сочетаться, нужно идти в магазин за рыбкой.

Anatolyevna
Loksa, Оксаночка пробуй! В копилочку эт хорошо!
возьму в копилку.

Anatolyevna
Юнна, Наташенька, а лучок с рыбкой вабще вкусно!
Сходи за рыбкой, купи!

Валюшка
Тонечка, спасибо, что ткнула в рецепт. Очень интересное сочетание! Утащила в закладки, обязательно сделаю!

Anatolyevna
Валюшка, Валечка я рада, что ты нашла рецептик! Спрашивай всегда отвечу!
Рыбка вкусная!

Кроша
Фото очень хорошее. Жалко что ты его спрятала.

Тонечка, так я ж спрятала исключительно пользы для, чтобы не распугать потенциальных клиентов посетителей...

Anatolyevna
Кроша, Такая аппетитная рыбка!Инна, хоть ещё беги за рыбкой!

Иржи
Anatolyevna, Тонечка, я тоже утащила в закладки, обязательно попробую

Anatolyevna
Иржи, Ирочка вам понравится такая рыбка!

IvaNova
Это не рецепт, это бомба! Яркая бомба, разящая наповал!
Я избегаю обжарки. Поэтому просто настрогала в толстостенную кастрюлю лука, выложила кусочки необжаренной скумбрии и залила покупным соком. Поставила в духовку, забыла, вспомнила - и вот оно, незабываемое блюдо, готово!
До сих пор испытываю вкусовой шок и безмерную благодарность к автору этого чуда!


Скумбрия в апельсиновом соке

Anatolyevna
IvaNova, Ирина, как хорошо что приготовила такую рыбку.
Я очень люблю лучок с кусочком рыбки. Вкусно, ароматно!

OlgaGera
Это не рецепт, это бомба! Яркая бомба, разящая наповал!
Нада бомбитьпробовать. Купить скумбрию и сок/апельсин



Рецепты в разделе «Рыба в соусе»

Новое