Тыквенные цукаты "Сластена"

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Тыквенные цукаты «Сластена»

Ингредиенты

Тыква
200 г
Сахар
235 г
Вода
50 мл
Корица
1 палочка
Ваниль
1/4 палочки

Способ приготовления

 Обычных конфет мне нельзя, мед- это просто мед... Хочется большего.
 Есть много рецептов цукатов, но там то варить, то оставлять на сутки, то потом еще сушить... Все это долго...
 А мне захотелось сейчас и немедленно!
 Без проблем. Тыква есть, микроволновка есть..
 Тыкву очистить и нарезать на маленькие кусочки. У меня пошли и обрезки от другого рецепта.
 Пересыпать 75 г сахара ( 3 ст. л.) и поставить на 12 часов холодильник под крышку. Я ставила на ночь.
 

 Утром достала, слила сок. Он не нужен. Его можно прокипятить и использовать для пропитки бисквитов.
 

 160 г сахара залить кипящей водой и поставить в микроволновку на 90 секунд, при мощности 900 Вт, каждые 30 секунд помешивая, до полного растворения сахара.
 Затем в горячий сироп добавить тыкву, корицу и ваниль. Дать полностью остыть.
 

 Ставим на режим СВЧ+ конвекция, 600 Вт, 160 градусов на 5 минут.
 

 Потом СВЧ+ конвекция, 600 Вт, 200 градусов, 10 минут и полностью остудить. Вынуть корицу.
 Затем еще 5 минут при 200 градусах, 600 Вт.
 

 Дальше я откинула на сито, сироп стек и засахарился, получилось очень вкусно.. Съели первым...
 А тыквенные цукаты получились нежные, мягкие, как конфеты и очень вкусные!
 

 До вечера не доживут... В следующий раз сделаю больше...

Программа: Свч+ конвекция

Похожие рецепты

Тыквенные цукаты «Сластена»

kubanochka
vorobyshek, ну а теперь ещё расскажи, от какого такого другого рецепта остались обрезки тыквы
У меня в этом году тыквы столько, что... Приготовлю такие цукаты обязательно. Вот прям щаз фасоль закручу и цукатами займусь. Очень рецепт понравился Пошла спасибки ставить. Потом отчитаюсь о проделанной работе

vorobyshek
vorobyshek, ну а теперь ещё расскажи, от какого такого другого рецепта остались обрезки тыквы
У меня в этом году тыквы столько, что... Приготовлю такие цукаты обязательно. Вот прям щаз фасоль закручу и цукатами займусь. Очень рецепт понравился Пошла спасибки ставить. Потом отчитаюсь о проделанной работе
Ооо... У меня рецептов с тыквой много... У меня каждый год до 5 тонн урожая тыквы... И хозяйству хватает, и нам вдоволь наестся... Я на другом кулинарном сайте планирую принять участие в конкурсе рецептов для мультиварки. Вот от одного рецепта и остались обрезки.
Я только недавно освоила, как вставлять фотографии в рецепты здесь на форуме, поэтому пока и не добавляла свои рецепты с тыквой... Обещаю исправиться и повыкладывать все свои рецепты.
Буду рада, если цукаты понравятся!

Ташенька
vorobyshek, цукаты замечательные и не трудозатратные. Я бы тоже не отказалась от подборки рецептов из тыквы...

vorobyshek
vorobyshek, цукаты замечательные и не трудозатратные. Я бы тоже не отказалась от подборки рецептов из тыквы...
Спасибо большое!!!
Я уже выставляла рецепт Тыквенной овсяной каши в мультиварке и рецепт овощного желе с тыквой.
Будут позже и еще рецепты.



Рецепты в разделе «Рецепты для микроволновки»

Пасхальные блюда

Новое на сайте