Печенье банановое с шоколадом и маршмеллоу

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Мука пшеничная в/сорт

240 г.

Масло сливочное

115 г.

Молоко

60 мл.

Сахар

100 г.

Банан большой

1 шт.

Корица

1 ч. л.

Соль щепотка

Разрыхлитель

1,5 ч. л.

Ваниль

по вкусу

Маршмеллоу

15 шт.

Шоколад

70-80 г.

Яйцо С1

1 шт.

Способ приготовления

 

 

Все продукты должны быть комнатной температуры.
 Масло взбить с сахаром и солью до пышности.

 
 

 

Добавить яйцо и опять взбить.

 
 

 

Влить молоко, размешать миксером.

 
 

 

Банан поломать и положить в стакан.

 
 

 

Пюрировать блендером. Если блендера нет, то пюрировать любым доступным способом.

 
 

 

Добавить пюре к масляной смеси и перемешать лопаткой.

 
 

 

Муку смешать с разрыхлителем, ванилью и корицей.

 
 

 

Просеять мучную смесь.

 
 

 

Перемешать лопаткой. Тесто густое. Переложить тесто в кондитерский мешок.

 
 

 

Отсадить на противень, застеленный ковриком или бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга.

 
 

 

Выпекать в духовке разогретой до 180 градусов 12-15 минут.

 
 

 

Шоколад поломать на кусочки.

 
 

 

Готовое печенье перевернуть. Уложить на противень. На половину печений положить шоколад, а на другую половину-маршмеллоу. Отправить в духовку на минуту, чтобы шоколад и зефир немного размякли. Достать и соединить попарно. Можно подавать и наслаждаться!

 
 

 

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Программа: духовка

Порций: 15 штук

Примечание

Рецепт подсмотрен у Yuliya Small.
Это безумно вкусно! Рекомендую!

Очень вкусно! Согласна на все 100! Делаю часто, только в виде тортика, сын и муж любят По этому маршмеллоу у меня всегда припрятано Спасибо Анжелочка за подсказачку в виде печенек сама бы не додумалась!



Забыла добавить, иногда беру готовое печенье! А дальше по рецепту!

Марина, спасибо за комментарий. С покупным печеньем тоже вкусненько будет и тортик хорош)

Анжелочка, какая вкуснота! Очень нежное печеньице!

Класс! Хочу-хочу попробовать эту вкусняшку!!

Анжелочка, а зефир вместо маршмеллоу не годится?

Девочки, однозначно пробовать! Аромат и внускота необыкновенная. Спасибо, что заглянули)

зефир вместо маршмеллоу не годится

Инночка, я не видела никогда, чтобы зефир плавили и сама не пробовала. Ничего сказать не могу по этому поводу.

не видела никогда, чтобы зефир плавили

Я слышала, что плавят, но не пробовала...

Риск, конечно, дело благородное, но я купила маршмеллоу.

Переложить тесто в кондитерский мешок. Отсадить на противень

Анжелочка, а ложкой отсадить нельзя?

Инночка, тесто тягучее. Ложкой, наверное можно, но будет не аккуратно. Возьми пакет, только плотный, сделай отверстие и отсади.