Запеканка курино-грибная "Почти жульен"

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Куриные грудки

200 гр.

Шампиньоны

200 гр.

Молоко

2 ст.

Сливочное масло

3 ст. л.

Мука

3 ст. л. с небольшой горкой

Мускатный орех молотый

0,5 ч. л.

Сыр типа моцарелла или любой мягкий и хорошо плавящийся

50 гр.

Способ приготовления

Почему "почти"? Потому что все кладем сырое и без сливок и без... В общем быстро и вкусно, а большое количество сока используем в заправку риса для гарнира.
Куриные грудки мелко порезать, грибы нашинковать соломкой, натереть сыр. В сотейнике с толстым дном обжарить муку на сливочном масле до приятно-кремового цвета, влить тонкой струйкой молоко и при постоянном помешивании довести до кипения. Посолить, добваить мускатный орех, влить соус в миску с курицей, грибами и сыром. Хорошо перемешать и выложить в стеклянную форму для запекания. Присыпать немного сверху тертым сыром.
Готовить в СВЧ на режиме КОМБИ (микро+гриль, 600 Вт) 25-30 минут.

Программа: КОМБИ (микро+гриль) мощн. 600 Вт

Время приготовления: 30 мин.