Хлеб с семолиной (манкой) в духовке

Категория: Хлеб на закваске

Ингредиенты

Свежие дрожжи

3 г

Патока

1 ч. л.

Йогурт Активия со злаками (питьевой)

50 г

Мука от общего количества

В ведерко в это время
закладываем след. продукты:

Пшеничная мука
(ст.=250 мл)

2 ст.

Семолина (манная крупа)

5 ст. л.
(0,5 ст.)

Пшеничная закваска

150 г

Вода

150 г

Вся смесь с дрожжами

Способ приготовления

 Замес, отдых 45-50 минут, второй замес. Во время второго замеса вмешать 1,5 ч. л. соли.
  Формовка, расстойка в форме и выпечка 1 час при 180*С.

Примечание

Хлеб на самом деле вкуснющий пушистик  Прыти такой не ожидала, взяла бы форму попросторнее.

Похожие рецепты

Хлеб "Экспериментальный"kleskox35

Манный хлеб с бальзамическим уксусом и PARMIGIANOцыганка

Пшеничный хлеб с манкой и мёдом в хлебопечкеСплюшка