Главная Выпечка Различная выпечка Булочки И вот она нарядная... дрожжевая сдобная ёлочка

И вот она нарядная... дрожжевая сдобная ёлочка

Автор

И вот она нарядная... дрожжевая сдобная ёлочка

Категория: Выпечка
И вот она нарядная... дрожжевая сдобная ёлочка

Ингредиенты

Подойдёт любое дрожжевое тесто
Для моего
молоко 400 грамм
яйца с-0 3 штуки
сахар 150 грамм
мука пшеничная в/с ~ 900 грамм
дрожжи сухие 10 грамм
сливочное масло 60 грамм
растительное масло без запаха 40 грамм
соль 1 чайная ложка
ванилин или ванильный сахар
для декора
растительное масло, сахар, яйцо

Способ приготовления

  • В тёплое молоко положить дрожжи, размешать, оставить на 10 минут.
    Потом вбить яйца, всыпать весь сахар, соль, ванилин, венчиком немного взбить.
    Растопить сливочное масло. Влить в общую массу. Туда же вылить растительное масло.
    Потом понемногу всыпАть муку, до получения мягкого, немного липнувшего к рукам, теста.
    Закрыть плёнкой и убрать в тёплое место для подхода на 2-3 часа. Пару раз осадить. Рабочую поверхность присыпать мукой.
    И вот она нарядная... дрожжевая сдобная ёлочка
    Отделить половину теста, раскатать в прямоугольный пласт толщиной 3-4 мм.
    1/3 порезать в длину на полоски толщиной 1 см.
    И вот она нарядная... дрожжевая сдобная ёлочка
    Две полосочки свернуть в жгутик и выложить контур ёлочки. Из остального теста нарезать полоски по 2 см, смазать растительным маслом, посыпать сахаром. Каждую полоску сложить пополам, свернуть жгутом, сделать разные завитушки и заполнить все пустоты.
    И вот она нарядная... дрожжевая сдобная ёлочка
    Вот так выглядит моя уже готовая. Я ещё разложила ягодки вяленой вишни и по краям звёздочки из теста.
  • Даём тесту подойти минут 20-30 минут, потом хорошо смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Готовность проверяем палочкой.
    Из второй части теста сделала плюшки и пирожки с яблоками.
  • И вот она нарядная... дрожжевая сдобная ёлочка

Блюдо рассчитано на

на две ёлочки или одну ёлочку и булочки

Программа приготовления:

плита

Примечание

Налетай
Мои пока дождались, все слюной изошли, честно , маленький аж поперхнулся, зайчик
Делала из этого теста первый раз, мне очень понравилось и в работе и на вкус
Без лишних слов, разрезикИ вот она нарядная... дрожжевая сдобная ёлочка
Угощайтесь

Жирафка
Здорово! Такая выдумщица, оказывается. Интересно, а если контур не делать?
Подмосквичка
Мерси
Без контура формы не будет, при подходе полезут кто куда
Swetie
Леночка затейница булочка в разломе как пух...
клубничка
Лена, какая красота! Ты такая выдумщица! Попробую повторить для правнуков!
Подмосквичка
Swetie, клубничка, спасибо девочки
Давно уже видела, да позабыла, а на днях картинка попалась на глаза, да Масик у нас, в общем всё одно к одному
Детёнышу прям очень понравилось, весь вечер ходит просит Ё. ку , да плюс дедушка, да мама его, остались от ёлочки... почти ничего уже и не осталось
Дед попросил индивидуально пирожков с яблоками, а детке похоже теперь буду ёлки печь до одури
Марыся27
Леночка, спасибо за идейку Очень красивая красавица И оформлена, и исполнена, и украшена Впечатлилась и залюбовалась Я на работу ёлочку по-другому крутила Теперь будет чем разнообразить к Рождеству
Не мудрено, что полюбилась ёлочка родным
zvezda
Леночка! Супер!! Очень оригинально и красиво!!
Дуняz
Елена,
Я как в модном приговоре - слов нет!!!! Ну ладно с тестом(вкусно), но ведь это надо мозг конструктора иметь, чтобы все вместе собрать.
Ольга из Воронежа
Благодарю! Замечательная выпечка и сколько вложено любви к своим близким!
Подмосквичка
Марыся27, zvezda, Дуняz, Ольга из Воронежа, девчоночки, дорогие мои подружки!!!
Спасибо вам огромное за похвалы и тёплые слова, тронута просто до слёз
Делайте своими руками праздник себе и своим близким, этого того стоит, одна умильная мордаха внучика этому доказательство
ЛарЛ
Тепла подарили и елочкой порадовали
Подмосквичка
Спасибо большое
Ольга из Воронежа
Дала наводку на "ёлочку" своей сестре. Под её руководством испекли пирог боольшой кучкой малышей (самые младшие внуки и правнуки). Прислали фотографию пирога))))

И вот она нарядная... дрожжевая сдобная ёлочка


Спасибо!!! Вкусно, интересно, весело, празднично!
Подмосквичка
Олечка, спасибо большое за отзыв, порадовали
Очень рада, что малышастики и ёлочку красавицу сделали и удовольствие получили

Все рецепты

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).