И вот она нарядная... дрожжевая сдобная ёлочка

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Подойдёт любое дрожжевое тесто

Для моего

Молоко

400 грамм

Яйца с-0

3 штуки

Сахар

150 грамм

Мука пшеничная в/с ~

900 грамм

Дрожжи сухие

10 грамм

Сливочное масло

60 грамм

Растительное масло без запаха

40 грамм

Соль

1 чайная ложка

Ванилин или ванильный сахар

Для декора

Растительное масло, сахар, яйцо

Способ приготовления

 

В тёплое молоко положить дрожжи, размешать, оставить на 10 минут.

 

Потом вбить яйца, всыпать весь сахар, соль, ванилин, венчиком немного взбить.

 

Растопить сливочное масло. Влить в общую массу. Туда же вылить растительное масло.

 

Потом понемногу всыпАть муку, до получения мягкого, немного липнувшего к рукам, теста.

 

Закрыть плёнкой и убрать в тёплое место для подхода на 2-3 часа. Пару раз осадить. Рабочую поверхность присыпать мукой.

 

Отделить половину теста, раскатать в прямоугольный пласт толщиной 3-4 мм.

 

1/3 порезать в длину на полоски толщиной 1 см.

 

Две полосочки свернуть в жгутик и выложить контур ёлочки. Из остального теста нарезать полоски по 2 см, смазать растительным маслом, посыпать сахаром. Каждую полоску сложить пополам, свернуть жгутом, сделать разные завитушки и заполнить все пустоты.

 

Вот так выглядит моя уже готовая. Я ещё разложила ягодки вяленой вишни и по краям звёздочки из теста.

 

Даём тесту подойти минут 20-30 минут, потом хорошо смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Готовность проверяем палочкой.

Из второй части теста сделала плюшки и пирожки с яблоками.
 

Программа: плита

Порций: на две ёлочки или одну ёлочку и булочки

Примечание

Налетай
Мои пока дождались, все слюной изошли, честно , маленький аж поперхнулся, зайчик
Делала из этого теста первый раз, мне очень понравилось и в работе и на вкус  
Без лишних слов, разрезик

Угощайтесь

Похожие рецепты

Сдобная булка в хлебопечке Moulinex OW 502430Merri

Сдобная булочкаalonka_12

Сдобная тыквенно-маковая завитушка (хлебопечка)Stеrn

Здорово! Такая выдумщица, оказывается. Интересно, а если контур не делать?

Мерси
Без контура формы не будет, при подходе полезут кто куда

Леночка затейница булочка в разломе как пух...

Лена, какая красота! Ты такая выдумщица! Попробую повторить для правнуков!

Swetie, клубничка, спасибо девочки
Давно уже видела, да позабыла, а на днях картинка попалась на глаза, да Масик у нас, в общем всё одно к одному
Детёнышу прям очень понравилось, весь вечер ходит просит Ё. ку, да плюс дедушка, да мама его, остались от ёлочки... почти ничего уже и не осталось
Дед попросил индивидуально пирожков с яблоками, а детке похоже теперь буду ёлки печь до одури

Леночка, спасибо за идейку Очень красивая красавица И оформлена, и исполнена, и украшена Впечатлилась и залюбовалась Я на работу ёлочку по-другому крутила Теперь будет чем разнообразить к Рождеству
Не мудрено, что полюбилась ёлочка родным

Леночка! Супер!! Очень оригинально и красиво!!

Елена,
Я как в модном приговоре - слов нет!!! Ну ладно с тестом (вкусно), но ведь это надо мозг конструктора иметь, чтобы все вместе собрать.

Благодарю! Замечательная выпечка и сколько вложено любви к своим близким!

Марыся27, zvezda, Дуняz, Ольга из Воронежа, девчоночки, дорогие мои подружки!!!
Спасибо вам огромное за похвалы и тёплые слова, тронута просто до слёз
Делайте своими руками праздник себе и своим близким, этого того стоит, одна умильная мордаха внучика этому доказательство

Тепла подарили и елочкой порадовали

Спасибо большое

Дала наводку на «ёлочку» своей сестре. Под её руководством испекли пирог боольшой кучкой малышей (самые младшие внуки и правнуки). Прислали фотографию пирога))))

Спасибо!!! Вкусно, интересно, весело, празднично!

Олечка, спасибо большое за отзыв, порадовали
Очень рада, что малышастики и ёлочку красавицу сделали и удовольствие получили