Конфеты, ириски, леденцы, мармелад

Конфеты из сухого молока

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Молоко сухое ( у меня заменитель)	150 гр.
Масло сливочное	60 гр.
Сахар	180 гр.
Вода	60 гр.
Какао ( у меня	2 ст.л.
Ваниль, корица пожеланию
Какао/ кокосовая стружка для обсыпки
Любые орешки в начинку по желанию.

Способ приготовления

• Принесла рецепт вкусных, домашних конфеток.
• Не знаю есть ли на сайте похожий рецепт , вроде не нашла...
• Итак, делюсь:)))
• Все просто и быстро.
• Сварить сироп из воды и сахара, долго кипятить не надо, достаточно 3-5 минут на среднем огне.
• 
• Пока варится сироп , смешать молоко , какао и специи.
• 
• Готовый сироп снять с огня, добавить масло и смешать до однородности.
• Затем добавить сухую смесь , хорошо все вымешать и отправить в холодильник минут на 30'.
• 
• (Я раскладывала сразу в формочки силиконовые для конфет, не охлаждая, пока теплое, еще внутрь положила по орешку, так что этот пункт пропустила.)
• 
• Охлаждённую массу достать из холодильника , мокрыми руками скатать конфетки- шарики, обвалять в какао/кокосовой стружке и отправить опять на холод.
• 
• Фсе, можно звать домашних на чай!
• Всем приятного, угощайтесь!
• 

Блюдо рассчитано на

Штук 15-20

Время приготовления:

Быстро

Программа приготовления:

Ручки и плита.

Примечание

Рецепт из Ок. .

[Ксюша]

]Ксюша , конфетки класс! Просто и вкусняво!! А форма отпадная какая!?? Покажь а если, ну это я так,,, мысли вслух, сразу положить в формочку после плиты?!

[Ксюша]

Ксюша утащу у тебя одну редко делаю сама конфетки, т.к. мои больше тортики любят, да мяса побольше

Очень -очень любопытно! Что делать если нет сухого молока?'очень заинтересовал рецепт, особенно простота приготовления.. но нет сухого молока, не покупаем, не пользуемся

конфетки класс

Оль, пасиб !

положить в формочку после плиты?

Так я ж и написала, Шо если в формочку то сразу, пока теплое, а если ручками , то сначала в холод !

Покажь

Таань, у тебя в галерее остались фотки с объявления или не?
Скинь сюда, плиз !
За внимание , угощайся !

нет сухого молока?'

Пойтить и купить , я тоже редко его беру, а тут хапнула не глядя, а оно вообще оказалось заменителем , и все равно вкусно !
Думаю , что можно сухим детпитанием заменить, только тогда очень сладко будет ...

Таань, у тебя в галерее остались фотки с объявления? Скинь сюда, плиз

Танюш, большое гранМерси , пусть Оля посмотрит , может себе такие захочет ..

пусть Оля посмотрит , может себе такие захочет

Я эти привезла из Будапешта, но в интернете тоже видела в продаже, это Итальянские формы из хорошего силикона, рекомендую. А почему продала, написала выше

Пойтить и купить ,

Вот жеж и не поспоришь. Придется идтить, иль мужа засылать, с детем не разбежишься. А детского питания у меня нет. Не покупаем мы всякую гадость, натуральное кушаем;)

[Татьяна]

Татьяна, не надо детское..оно с каким то привкусом

Я эти привезла из Будапешта, но в интернете тоже видела в продаже, это Итальянские формы из хорошего силикона, рекомендую

Вроде есть у меня похожие надо поискать! Но я , если что, и в Испании куплю летом
Спасибочки, что показала!!

не надо детское

И не собралися)))
Эх, в дикси сухого молока не оказалось... Я ж прям сегодня хотела конфет замутить... Придётся ждать пока до болен приличных магазинов доберёмся

Ксюша, очень интересный рецепт! А хранить в х-ке сколько можно? Заранее к дате хочу сделать,а если шоколадку растопить и добавить в смесь? Конфеты не делала,хочу внучке на днюху сделать,а если правнучка утащит?

[Наташа]

Наташа, у меня в холодильнике лежали почти неделю, мои про них забыли, а я и не напоминала ...так что заранее готовить можно !
А вот про шоколадку....может тогда молока побольше, хотя там же какао, и так почти шоколадно , да и очень сладко будет, они и так сладкие !
Может их просто сверху шоколадом растопленным полить, как " паутинкой"?

Ксюша,спасибо! Пойду за молоком.Я думала что ч шоколадкой лучше застынет

А они и так хорошо застывают, там же масло.
Но, хранить надо в холодильнике, а то поплыть могут!

Не поверите, в наших магазинах сухого молока купить не удалось. Заменителя сухого молока полно, а вот сухого молока нет, пришлось заказывать через интернет... Вот жизнь-то настала...
Сделала я конфетки, вкусные. Но оооочень сладкие. Получатся ли они если уменьшить количество сахара?'или может какао больше насыпать...

[Татьяна]

Татьяна, да они сладкие, но уменьшать сахар я не пробовала.
Я кстати тоже делала из заменителя, вроде даже в рецепте писала ..
Конфеты то понравились!

Конфеты понравились, мои сметут в миг. А заменитель молока не стала покупать только из-за состава. Он сделан не пойми из чего. Поэтому искала именно молоко. Там ещё немного осталось. Надо будет поэкспериментировать с сахаром и какао.

Да у нас сухого молока тоже не найдешь.
Была мысль заменить его на сгущёнку.

[сгущенное молоко с маслом + разные добавки]

О! Конфетки! Читаю рецепт и чувствую что-то очень знакомое, вспомнила, что не так давно читала рецепт любимых конфет детей из Португалии (могу ошибиться в стране). Только там варят сгущенное молоко с маслом + разные добавки. На картинке были шарики, обваленные в нашей пасхальной посыпке. Написано, что это самый любимый рецепт домашних конфет, по вкусу напоминающих трюфель.
Собиралась сама сделать, да запуталась в других делах.