Конфеты "Cахарная помадка" с соком

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Сахар

200 г

Сок любой

60 г

Уксус

9% 1 ч л.

Способ приготовления

 

Смешать все ингредиенты, поставить на огонь, довести до кипения и после закипания варить 8 минут, на маленьком огне, постоянно помешивая. Затем снять кастрюлю, поставить в миску с холодной водой и остудить постоянно помешивая.

Когда смесь будет теплой, выложить на стол

и некоторое время вымешивать руками.

Затем скатать колбаской и порезать.

Можно обмакнуть в кунжут или кокосовой стружке.

Программа: плита

Примечание

Я делала две части, в одну добавила одну каплю красителя, другую оставила светлой.
В светлую положила внутрь орешек и украсила кремом.


Убрать в холодильник до полного застывания.