[1] 2 3 4 5 6 ... 18 Вперед ►

Пирог "Сливы под сметанной заливкой"

galchonok
Суббота, 09 сентября 2017 года, 09:45 | Пирог "Сливы под сметанной заливкой"

Пирог "Сливы под сметанной заливкой"

Категория: Выпечка
Пирог Сливы под сметанной заливкой

Ингредиенты

Тесто
Яйцо(С1) 3 шт
Сахар 190 г
Масло сливочное(комнатной температуры) 170 г
Сода 0,5 ч.л.
Уксус 1 ч.л.
Мука в/с 200 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сливы(у меня 14 шт.
Заливка
Сметана 200 г
Сахар 100 г
Ванилин щеп.

Способ приготовления

  • Пирог Сливы под сметанной заливкойЯйца взбить миксером с сахаром до пышной пены и побеления 2 минуты
  • Пирог Сливы под сметанной заливкойДобавить размягченное сливочное масло и взбить до однородности
  • Пирог Сливы под сметанной заливкойСоду погасить уксусом и добавить в яично-маслянную смесь
  • Пирог Сливы под сметанной заливкойВсыпать муку,смешанную с разрыхлителем, и быстро замесить тесто либо миксером на малых оборотах,либо лопаткой.Тесто получается густое
  • Пирог Сливы под сметанной заливкойФорму для выпечки смазать слив.маслом и выложить в неё тесто.Если не уверены в своей форме,то лучше для подстраховки застелить её бумагой для выпечки.Размер моей формы 22смХ30см
  • Пирог Сливы под сметанной заливкойВымытые и обсушенные сливы разрезать на половинки и удалить косточку.Выложить на тесто срезом вверх.Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 25 минут.Смотрите по своей духовке,ориентируясь до появления золотистого цвета и пробы на сухую спичку
  • Пирог Сливы под сметанной заливкойСметану смешать ложкой с сахаром и ванилином.Пока пирог печётся, сахар успеет почти полностью раствориться
  • Пирог Сливы под сметанной заливкойГотовый пирог достать
  • Пирог Сливы под сметанной заливкойСметану ещё раз перемешать и вылить на горячий пирог,распределяя её равномерно.Оставить пирог на столе до полного остывания
  • Пирог Сливы под сметанной заливкойСпустя 2 часа заливка на пироге хорошо схватилась и застыла.Теперь его можно разрезать на кусочки.Резать надо очень острым ножом и есть один нюанс.Чтобы получить красивый срез надо разрезать посередине слив.А можно разрезать и отделяя целую сливу в кусочке.Я всегда разрезаю по первому варианту
  • Приятного аппетита!
  • Пирог Сливы под сметанной заливкой
  • Пирог Сливы под сметанной заливкой
  • Пирог Сливы под сметанной заливкой

Блюдо рассчитано на

1 пирог

Время приготовления:

35 минут

Программа приготовления:

Миксер и духовка

Примечание

Очень быстрый и простой в приготовлении пирог.Всегда пеку его в сезон слив.Тесто получается очень пышное и пушистое.Сочетание сочных слив и сметанной ванильной заливки-супер!Мы сладкоежки и в заливку кладу именно такое кол-во сахара,а вы ориентируйтесь по своему вкусу.

Поддержи автора!
Иржи
Суббота, 09 сентября 2017 года, 09:59 | Пирог "Сливы под сметанной заливкой"

galchonok, Галя, я первая на такую вкусняшку! Очень интересное сочетание сливы и сметаны!в закладки.
ang-kay
Суббота, 09 сентября 2017 года, 10:16 | Пирог "Сливы под сметанной заливкой"

Должно быть очень сочно. Спасибо)
gala10
Суббота, 09 сентября 2017 года, 11:14 | Пирог "Сливы под сметанной заливкой"

Ух ты, какой пирожок! Срочно надо испробовать. Галочка, спасибо за рецепт!
lettohka ttt
Суббота, 09 сентября 2017 года, 13:15 | Пирог "Сливы под сметанной заливкой"

galchonok, Галочка Обалденный пирог!! (y)Спасибо за рецептик! Унесла!
nila
Суббота, 09 сентября 2017 года, 13:23 | Пирог "Сливы под сметанной заливкой"

Мы очень любим фруктовые пироги! И сезон сливы в разгаре! Так что обязательно попробую, вот только с заготовками раскручусь. А пока в закладки)
ANGELина BLACKмор
Суббота, 09 сентября 2017 года, 13:54 | Пирог "Сливы под сметанной заливкой"

Только отошла от ржаной бабки со сметанной заливкой...теперь сливы...ПроШШай фигура)))))))))
Спасибо за рецепт.
Альбина
Суббота, 09 сентября 2017 года, 14:23 | Пирог "Сливы под сметанной заливкой"

Галочка, какой же вкусный и аппетитный пирог Беру в закладки.
Тришка
Суббота, 09 сентября 2017 года, 15:09 | Пирог "Сливы под сметанной заливкой"

Красивый пирожок , и не сомневаюсь - вкусный !
Забрала , пасиб !
galchonok
Суббота, 09 сентября 2017 года, 15:11 | Пирог "Сливы под сметанной заливкой"

Ирина, Анжела, Галина, Наталья, Неля, Наташа, Альбина, угощайтесь !Пеките на здоровье!Очень нехлопотный,но в то же время благодарный пирог.
Цитата: ang-kay от Суббота, 09 сентября 2017 года, 10:16
Должно быть очень сочно
Да,Анжела,верно подмечено ,очень сочный!Я бы даже сказала,что в порционном виде получается что-то типа пирожных.
Цитата: ANGELина BLACKмор от Суббота, 09 сентября 2017 года, 13:54
ПроШШай фигура)))))))))
Ага,и я так говорю ,но всё равно пеку



Ксюша,на здоровье,дорогая !
Спасибо,девочки за ваши оценки !
Гюзель62
Суббота, 09 сентября 2017 года, 15:56 | Пирог "Сливы под сметанной заливкой"

А я уже испекла!!!!
Спасибо!
вкусный оказался- на удивление! Прям пирожное со сметанным кремом! Даже не ожидала!!! Слив( на мой вкус) даже можно побольше класть! Крем сладкий, так что кислинки можно добавить! Ничего не потекло, не пригорело, все просто, сбалансировано, мягонько, пушисто, быстро, просто..., короче- шик!
Скажу больше! Уже больше двух лет на завтрак ОБЯЗАТЕЛЬНО ем сладкую выпечку!! Как правило- свою! Каких только пирогов, булочек, тортиков за этот период я не пекла? Но этот пирожок- неприлично вкусный!!!
Очень советую! Вот, правда- правда!
Tatka1
Суббота, 09 сентября 2017 года, 16:02 | Пирог "Сливы под сметанной заливкой"

Отчет от Гюзельки
Пирог Сливы под сметанной заливкой

Пирог Сливы под сметанной заливкой
Пирог Сливы под сметанной заливкой

galchonok
Суббота, 09 сентября 2017 года, 16:09 | Пирог "Сливы под сметанной заливкой"

На здоровье !
Гюзель, вот подарок так подарок !Спасибо огромное,что доверились рецепту и испекли !
Цитата: Гюзель62 от Суббота, 09 сентября 2017 года, 15:56
кислинки можно добавить
Да,я так и писАла,что надо ориентироваться на свой вкус ,т.к. мы сладкоежки
Цитата: Гюзель62 от Суббота, 09 сентября 2017 года, 15:56
Ничего не потекло, не пригорело, все просто, сбалансировано, мягонько, пушисто, быстро, просто..., короче- шик!
Подписываюсь под каждым словом !Так приятно, что вы его оценили
Татьяна
, спасибо за аппетитнейшие фотки от Гюзельки
francevna
Суббота, 09 сентября 2017 года, 16:49 | Пирог "Сливы под сметанной заливкой"

galchonok, Галочка,какой же сочный и вкусный пирог сливовый,постараюсь испечь,сливы есть свои.
Гюзель62, очень аппетитно смотрится пирог! Молодец! Все успеваешь.
galchonok
Суббота, 09 сентября 2017 года, 19:47 | Пирог "Сливы под сметанной заливкой"

Алла, со своими сливами представляю какой вкусный получится !Спасибо !
Элен
Воскресенье, 10 сентября 2017 года, 09:56 | Пирог "Сливы под сметанной заливкой"

Надо за сливой бежать...а лучше доехать...быстрее будет...
Taia
Воскресенье, 10 сентября 2017 года, 10:23 | Пирог "Сливы под сметанной заливкой"

Спасибо за интересный рецепт, уношу в закладки. Тоже за сливой помчусь пока её полно на рынке. Обязательно приготовлю.
Lanochka007
Воскресенье, 10 сентября 2017 года, 13:03 | Пирог "Сливы под сметанной заливкой"

Забрала в закрома, спасибо за рецепт
P.S. а из замороженной сливы не пробовали печь? Как думаете сильно расползется ягода?
светта
Воскресенье, 10 сентября 2017 года, 18:59 | Пирог "Сливы под сметанной заливкой"

galchonok, муки в рецепте 200 г. Ее именно 200г по весам или просто типа стакан 200-граммовый?
Сейчас печь собираюсь.
Разобралась, все-таки 200г. Уже печется.
Pti4ka62
Воскресенье, 10 сентября 2017 года, 21:05 | Пирог "Сливы под сметанной заливкой"

Спасибо за рецепт,вчера прочитала,сегодня испекла. Фото с планшета выложить не получается.
 [1] 2 3 4 5 6 ... 18 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блюда для Великого поста
Новые сообщения
Новые вопросы