Гипер-голубец из пекинской капусты с сырной корочкой

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Гипер-голубец из пекинской капусты с сырной корочкой

Ингредиенты

Черешки пекинской капусты замороженные 500 г
Фарш мясной 600 г
Рис круглозерный 80-100 мл
Заливка:
Сметана 2 ст. л.
Томатная паста 2 ст. л.
Майонез 2 ст. л.
Вода 100 мл
Сыр 50 г

Способ приготовления

  • Гипер-голубец из пекинской капусты с сырной корочкойКогда я делаю салаты из пекинской капусты, то среднюю грубую часть листьев вырезаю и замораживаю. Потом их использую в овощные супы. В этот раз черешков скопилось много. Я их заранее не размораживала.
  • Гипер-голубец из пекинской капусты с сырной корочкойФарш можно брать любой. У меня был свиной.
  • Гипер-голубец из пекинской капусты с сырной корочкойРис сварить. Я это делала в мультиварке Redmond RMC-01. Фарш смешать с рисом, посолить и поперчить.
  • Гипер-голубец из пекинской капусты с сырной корочкойДля заливки взять по 2 ст. л. сметаны, томатной пасты и майонеза.
  • Гипер-голубец из пекинской капусты с сырной корочкойСмешать это всё в миске и развести водой.
  • Гипер-голубец из пекинской капусты с сырной корочкойФорму для выпечки промазать заливкой.
  • Гипер-голубец из пекинской капусты с сырной корочкойВыложить слой черешков. (Я их не размораживала!)
  • Гипер-голубец из пекинской капусты с сырной корочкойНа капусту - слой фарша.
  • Гипер-голубец из пекинской капусты с сырной корочкойНа фарш - заливку. И так повторять до тех пор, пока продукты не закончатся.
  • Гипер-голубец из пекинской капусты с сырной корочкойФорму закрыть фольгой и отправить в духовку (200 градусов, 1 час).
  • Гипер-голубец из пекинской капусты с сырной корочкойСыр натереть на крупной тёрке. Форму из духовки вынуть, фольгу снять. Посыпать сыром и поставить опять в духовку на 10 минут, 200 градусов, под верхний тен.
  • Гипер-голубец из пекинской капусты с сырной корочкойИ получаем вот такую красоту!
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

6-8 порций

Время приготовления:

1, 5 часа

Программа приготовления:

Духовка

*Кокошка
gala10, отличная идея!. Надо взять на заметку .

Запеканочка очень апетитная!
*Zhannptica
У Туманчика такая "лазанья" из просто капусты есть) Подтверждаю - вкуснотища!! Я частенько пекинку использую. И жарится на раз!!
*gala10
Лилия, Жанна, спасибо, что заглянули. Пробуйте на здоровье. Из обычной капусты я тоже делала, а сейчас надо было использовать накопившиеся черешки пекинской.
*Ритусля
Галочка, спасибо! Очень интересно и несложно. Пекинскую капусту люблю, поэтому часто у меня на кухне живет. С остальным легко управимся.
Галочка, спасибо! Очень интересно.
*gala10
Рита, спасибо! Получилось очень вкусно, вот я и поспешила поделиться.
*Маруся
Спасибо, Галочка, очень вкусный голубечик! Голубцы всякие люблю, а такой гипер еще не пробовала. Забрала в копилочку
*gala10
Маруся, спасибо за отзыв! Попробуй и такой, думаю, что не пожалеешь.
*marlanca
gala10,
Галинка спасибо за такого вкусного ленивца, однозначно забрала в закладки...
*gala10
Галина, спасибо! Готовь на здоровье!
*Гала
Галь, а я с пекинской капустой голубцы не делала Беру на вооружение
*gala10
Галина, спасибо! А я что-то большой разницы с обычной капустой во вкусе и не заметила.
*julia_bb
gala10, спасибо за Гипер голубец
Обязательно приготовлю. Я вот пекинскую капусту не очень использую, а надо поробовать
*Песня
Галина, отлично получилось! Так аппетитно... ммм... А сырная корочка вообще зашибись класс!
*Семилетка
Галина! Какая идея хорошая!!!
Вот я тоже никогда пекинскую не использовала!
Обязательно попробую! И не только с черешками, а всю забабахаю!…
Что мелочиться!… гулять , так гулять!!!!
*Маруся
Цитата: Семилетка

никогда пекинскую не использовала
Пекинку очень люблю и даже ее выращиваю

Гипер-голубец из пекинской капусты с сырной корочкой

*Рарерка
Гааааля, это как же я чуть не прошляпила такооое
Галинка, это ж супер-пупер! Я всегда маюсь, куда эти толстопопы деть
А тут такая вкуснятина из них
В копилочку, однозначнА
*mamusi
Маруся, ого, какая красавица капустка! Вы молодец, тоже обожаю пекинку...
Галина, рецепт обалденный, забираю на Ура!
Спасибо!
*Ильмирушка
Галина, спасибочкА за такой чудный рецептик. Обожаю голубцы, но делаю редко - муж не любит именно из-за капусты. А пекинка, она такая нежная в сравнении с белокочанной, даже её попки... Утянула и обязательно в меню включу!
*Светлана777
Галина, спасибо за столь простой, но уверена вкуснючий рецептик... я прям такая радехонькая что увидела, а то как раз качанчики без дела валяются лежат, как увижу по заманчивой цене прям мимо пройти не могу, а есть сейчас особо не кому ( правда один фиолетовый, как увидела пекинку да в таком цвете прикупила на пробу, забабахаю и его
*Vinokurova
ух ты, Галка!. так это ж настоящая овощная лазанья!. вот здорово!.
*gala10
Девочки дорогие, спасибо, что заглянули и оценили. Я старалась.


Добавлено Четверг, 19 января 2017 года, 11:42

Маруся, пекинка твоя - красотень! Вся покупная отдыхает.
*Рик
Цитата: Ильмирушка
Обожаю голубцы, но делаю редко - муж не любит именно из-за капусты.
такая же фигня у меня тоже
Сижу вот и думаю, надо бы чего-нибудь написать "по старой дружбе", и не знаю, что. Муж голубцы не любит, капустных жопок корешков не остается, все собакам отдаю. А голубцы я люблююю...
Ну что, мать, пусть зять с рыжиками голодные сидят, а я зато

*gala10
Цитата: Рик
пусть зять с рыжиками голодные сидят, а я зато
Чёт я за зятя сильно заволновалась. Ты его хоть чем-нибудь накормишь? За рыжиков спокойна. Им-то точно корм достанется.
А себе делай! Поверь, это очень вкусно!
*Рик
Цитата: gala10
Ты его хоть чем-нибудь накормишь?
У нас корма много
*gala10
Цитата: Рик
У нас корма много
Тогда рыжикам может не остаться. Хорошо хоть ребёнка в саду накормят.
*Рарерка
Галинка, думаю, не удочерить ли тебе зятя, тревожно чего-то за него
*gala10
Цитата: Рарерка
не удочерить ли тебе зятя, тревожно чего-то за него
Ой, Людочка, не получится. Не пойдёт он ко мне в дочки. Ему и со своей женой вкусно живётся.
*Рарерка
Фууух, отлегло прямо
*Рик
Цитата: Рарерка

Галинка, думаю, не удочерить ли тебе зятя, тревожно чего-то за него
Люд, а смысл? Там тоже кормом собачьим голубцами кормить будут


Добавлено Четверг, 19 января 2017 года, 13:12

А рыжикам даже жопок корешков капустных не дадут. Ладно, рыжиков себе оставлю.
*Рарерка
Жень, уже никто никуда не идёт (с)
*Рик
Мммдя?.. Ну ладно, пусть остается
*Irishka CH
Пока дочки-матери тут мило грызутся беседуют я так тихонечко этот гипер-голубец сготовила! gala10, Галя! Спасибки за идею! Кто чего, а я, по-обыкновению, капусту выковыривала. Ленивее голубца, наверное нет. А вкус тот же. Доча заценила. Особенно сырную корочку. Муж пожал плечами и сказал - ну, прикольно.
Пекинку я всегда так доедала. Ну, толстые эти черешки. А куда деваться-то, хрум-хрум и утилизация. А тут прям кстати твой рецепт подвернулся!!! Теперь буду тоже складывать в пакет и замораживать.
*gala10
Иринка, спасибо! Очень рада, что рецепт пригодился. А что ленивее уже некуда, так то - правда.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту