Мини голубцы из пекинской капусты, при помощи Долмера в скороварке Steba

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Пекинка

1 вилок

Филе куриное для фарша

350-400 г

Лук

1 шт

Рис сырой

2-3 ст. л.

Сливки

50-70 мл для фарша

Соль, перец

по вкусу

Для заливки:

Сметана

2 ст. л.

Майонез

2 ст. л

Аджика

0,5 ч. л.

Соль, перец

по вкусу.

Вода или молоко

50-70 мл

Способ приготовления

 Пекинку разобрала на листья, проварила в СВЧ 3-5 минут, вырезала жёсткие белые участки.
 Курфиле +лук перемолола в измельчителе, добавила сливки, соль, перец.
 На долмере накрутила голубечики на максимальном размере, получилось классно!!
 Залила заливочкой. Готовила в Штебике на Каше, при давлении 0,3 9 минут.
 

 

Примечание

Я довольна.
Спасибо Анечке-Песне и её сестрёнке!!!

Похожие рецепты

Голубцы овощныеТуманчик

Рыбные голубцы в пекинской капустеmagari

Голубцы ленивые в духовкеЧучелка

Танечка, какая красота! Скоро и я смогу такое приготовить!!! фотографии очень красивые!

Таня!! Поздравляю!!
Голубчики красота!!
Ну теперь ты довольна? Давай пиши впечатления!!

Танечка, какая красота! Скоро и я смогу такое приготовить!!! фотографии очень красивые!

Лизунь, спасибо!!! Я ооочень довольна!!!

Таня!! Поздравляю!!
Голубчики красота!!
Ну теперь ты довольна? Давай пиши впечатления!!

Маш, довольна ОЧЕНЬ!
Видимо я криворучка и не складываются у нас взаимоотношения с турецким долмодельчиком
А наш красавец, сразу меня понял, а я его поняла и вот что мы с ним изобразили.
Мужу ооочень понравились голубечики, говорит намного удобней кушать.
Готовила на L размере (самый максимальный)

Значит, наши додумали конструкцию)
Я завтра еду!! Уже капусту маленькую припасла!!

Татьяна, голубцы красивущие! Хочу а вот теперь где заказывала, такую штуку?! Это для тех кто в танке и с задраенными люками

Татьяна, голубцы красивущие! Хочу а вот теперь где заказывала, такую штуку?! Это для тех кто в танке и с задраенными люками

Марин, спасибо. Мне Анечка-Песня помогла купить. В Москве говорят, долмер есть в продаже.

Значит, наши додумали конструкцию)
Я завтра еду!! Уже капусту маленькую припасла!!

Я прям горжусь НАШИМИ! Пластик такой хороший и качественно сделали.

Марин, спасибо. Мне Анечка-Песня помогла купить. В Москве говорят, долмер есть в продаже.

Пошла Песню поспрашала с пристрастием

Замеча-а-а-а-а-тельно!!! Эту хреновинку мне сегодня доставили Пока испробовала только на салфеточке. Спасибо, Танечка, за рецепт!

Вопросик: сколко таких голубищев получилось?

Замеча-а-а-а-а-тельно!!! Эту хреновинку мне сегодня доставили Пока испробовала только на салфеточке. Спасибо, Танечка, за рецепт!

Вопросик: сколко таких голубищев получилось?

Спасибочки
Не считала Но с пекинкой не очень выгодно, обрезков много.
Надо с белокочанной попробовать.

Танюшаааа! Красотаааа! Поздравляю с новой подружкой (или дружком?). Долмер имею ввиду.
Может мне тоже надо?

Танюшаааа! Красотаааа! Поздравляю с новой подружкой (или дружком?). Долмер имею ввиду.
Может мне тоже надо?

Лен, мне дюююже понравился.

Лен, мне дюююже понравился.

Ты у нас известный любитель фигулечек всяких-разных. А еще.... у тебя стеллажик есть...

Ты у нас известный любитель фигулечек всяких-разных. А еще.... у тебя стеллажик есть...

Каюсь... грешнаааа

Каюсь... грешнаааа

Еще как...
Я тебя обожаю!

Такие мусипусичные! Я их не люблю, но муж с ума сходит!
А что долмер уже в продаже появился? А где, где?
Я ж ведь тоже хочу!!!
И еще вопросик, у меня Редмонд 4502, давления нет.
На каком режиме и сколько тогда готовить?

Значит, наши додумали конструкцию)
Я завтра еду!! Уже капусту маленькую припасла!!

Машууунь! Куда едешь? Хде дают?! НадА!

А листы капусты как обрезать для этой штучки?? Им форму виноградного листика надо придавать??
Или как то по другому?

Машууунь! Куда едешь? Хде дают?! НадА!

Лена! я заказала на
Цена - 480 р.

А листы капусты как обрезать для этой штучки?? Им форму виноградного листика надо придавать??
Или как то по другому?

Листы резала без всякой формы, главное вырезать белую жёсткую часть.

Такие мусипусичные! Я их не люблю, но муж с ума сходит!
А что долмер уже в продаже появился? А где, где?
Я ж ведь тоже хочу!!!
И еще вопросик, у меня Редмонд 4502, давления нет.
На каком режиме и сколько тогда готовить?

В мультиварке готовить минут 30 на режиме аналогичном тушению.

Машууунь! Куда едешь? Хде дают?! НадА!

Лен, еду в Молдсервис. На фирму производитель)

Машунь! Кинь в личку, что, где, как. Пожалуйста!

Какие хорошенькие! Очень аппетитно!

Какие хорошенькие! Очень аппетитно!

Спасибо.

Машунь! Кинь в личку, что, где, как. Пожалуйста!

Маша, и мне, пожалуйста, если не трудно

сегодя мне привезли Долмер. миленькая штучка. очень легонько накрутила голубцов из пекинской капусты. Но у меня остался фарш и подготовила в мв листья обычной капусты. и все. капусту мой Долмер не взял, похоже слишком толстые, даже нарезанные и без прожилок. застопорилось. плюнула и закончила ручками. увы- без Долмера не одинаковые и не ровненькие. Буду пробовать потом с виноградными листьями.

сегодя мне привезли Долмер. миленькая штучка. очень легонько накрутила голубцов из пекинской капусты. Но у меня остался фарш и подготовила в мв листья обычной капусты. и все. капусту мой Долмер не взял, похоже слишком толстые, даже нарезанные и без прожилок. застопорилось. плюнула и закончила ручками. увы- без Долмера не одинаковые и не ровненькие. Буду пробовать потом с виноградными листьями.

Я с обычной капустой не пробовала. С листьями то же хочу, но всё пока купить не получается.

Маша, и мне, пожалуйста, если не трудно

Ой пардон, только прочитала!!

сегодя мне привезли Долмер. миленькая штучка. очень легонько накрутила голубцов из пекинской капусты. Но у меня остался фарш и подготовила в мв листья обычной капусты. и все. капусту мой Долмер не взял, похоже слишком толстые, даже нарезанные и без прожилок. застопорилось. плюнула и закончила ручками. увы- без Долмера не одинаковые и не ровненькие. Буду пробовать потом с виноградными листьями.

А у меня супер вышло с капустными листочками. Я один лист резала пополам и вырезала жесткую прожилку)
Я выставляла фото в теме про долмер)
Надо размер L поставить)

А у меня супер вышло с капустными листочками. Я один лист резала пополам и вырезала жесткую прожилку)
Я выставляла фото в теме про долмер)
Надо размер L поставить)

Я и из пекинки L ставила.

А там самый оптимальный Л)
А вот для виноградных наверное можно и М))

Ну наконец-то и у меня появился долмер! Сегодня с утра пораньше доставили, аж разбудили. Вобчем, засучила я рукава до самой шеи... глядь, а у меня ни капусты, ни фарша! Что делать... накрутила салфеток с колбасой! А чё, хорошенькие получились долмушки, синенькие такие! Довольнаяааа сижу! Вот думаю, так сожрать или всё-таки развернуть!?
Ща муж нужные продукты подвезёт, оторвусь!
Танюлечка, лапулечка, спасибо тебе большое за идею. Ведь до тебя я даже и не знала, что существует такой зверь - Долмер!
Ну ладно, побегу. Надо еще пельмень в тряпочку завернуть!

А там самый оптимальный Л)
А вот для виноградных наверное можно и М))

Для виноградных точно L в самый раз, такие получаются, как надо!
А вот как с капустой быть, не пойму. Купила пекинскую уже для пробы, но никогда в принципе с нею не готовила, а уж для долмера!... Ее внутренняя жила толстая мешать будет, а если ее вырезать, то заворачивать не во что будет. Тань, ты как их делала?

Ну наконец-то и у меня появился долмер! Сегодня с утра пораньше доставили, аж разбудили. Вобчем, засучила я рукава до самой шеи... глядь, а у меня ни капусты, ни фарша! Что делать... накрутила салфеток с колбасой! А чё, хорошенькие получились долмушки, синенькие такие! Довольнаяааа сижу! Вот думаю, так сожрать или всё-таки развернуть!?
Ща муж нужные продукты подвезёт, оторвусь!
Танюлечка, лапулечка, спасибо тебе большое за идею. Ведь до тебя я даже и не знала, что существует такой зверь - Долмер!
Ну ладно, побегу. Надо еще пельмень в тряпочку завернуть!

Леночка, за Долмер спасибо Ларисе -доплете, она всякие «вкусности» в клювике приносит.

Для виноградных точно L в самый раз, такие получаются, как надо!
А вот как с капустой быть, не пойму. Купила пекинскую уже для пробы, но никогда в принципе с нею не готовила, а уж для долмера!... Ее внутренняя жила толстая мешать будет, а если ее вырезать, то заворачивать не во что будет. Тань, ты как их делала?

Лиз. я разобрала на листья, проварила в СВЧ, потом самую толстенную часть вырезала. а где жилки остались прошлась трендерайзером и всё.
Вчера крутила в виноградные листья, так вот в пекинку мне даже больше понравилось крутить. но конечно класснючий прибор, играааючи всё делается.

А у меня ребенок вчера самостоятельно накрутила кастрюлю долмы с виноградных листьев, хоть в музее показывай!
И тендерайзера у меня нет ((((а если просто молотком для мяса?

А у меня ребенок вчера самостоятельно накрутила кастрюлю долмы с виноградных листьев, хоть в музее показывай!
И тендерайзера у меня нет ((((а если просто молотком для мяса?

Можно и молоточком.
Из виноградных листьев конечно красивее всего получается

Татьяна, спасибо!
Я это сделала! Сама в шоке....