🔎

Кукурузный хлеб на молоке

Категория: Дрожжевой хлеб
Кухня: американская
Кукурузный хлеб на молоке

Ингредиенты

Молоко теплое 120 мл.
Сметана 80 гр.
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Сливочное масло, размягченное 50 гр.
Яйца 2 шт.
Мука кукурузная 185 гр.
Мука ВС 112 гр.
Дрожжи инстантные быстродействующие 2 ч. л.

Способ приготовления

  • 1) Готовлю тесто в хлебопечке Moulinex OW 6121: молоко, сметана, чуть взбитые вилкой яйца, масло, сахар, соль, мука ВС и кукурузная, дрожжи.
  • Вес получается – 750 гр.
  • Режим – "Тесто"
  • Можно замешивать и расстаивать тесто вручную.
  • 2) Тесто раскладываю в форму для выпекания столовой ложкой (оно жидкое) и ставлю в духовку на 20 минут при 180 градусах.
  • 3) Остужаем и подаем к столу вместе с фасолевым супом.
  • Кукурузный хлеб на молоке

Блюдо рассчитано на

8 шт.

Время приготовления:

1 ч.50 мин.

Примечание

Вот такие классические американские хлебные булочки, которые традиционно пекутся в интересной форме и подаются к фасолевому супу-пюре.
Форма для выпечки берется классическая – представьте нашу чугунную сковороду, только разделенную на секции.
Или современную – то же самое, только силиконовая форма и без ручки.

Поделиться...
*Танюля
Лада, спасибо! Обязательно попробую, а разрезика нет?
*Тришка
Хорошие хлебушки, а в чем выпекали?
*lada-matushka
Тришка,
Ксюша, у меня силиконовая круглая форма (как для пирога), только разделена на секции.

Танюля,
Таня, приятного аппетита! Разрез не подумала сфотографировать...
*Танюля
Цитата: lada-matushka
Ксюша, у меня силиконовая круглая форма (как для пирога), только разделена на секции.
Я в такой же хочу попробовать.
*Тришка
А, видела такую, здорово получается!

Танюля, Тань, а как думаешь в маленькой Прицессишне получится испечь, или тока духовка?
*Танюля
Цитата: Тришка

А, видела такую, здорово получается!

Танюля, Тань, а как думаешь в маленькой Прицессишне получится испечь, или тока духовка?
Я думаю вполне. Кукурузный хлеб он же боле крупкой получается, так что самое оно.
*РепеШок

Судя по яйцам, хлеб будет типа кекса, наверное.
Кто сделает, дайте разрезик, плиз)
*Элен
Тоже хочу такой хлеб!
*Тришка
Танюля, Танюш, пасиб!

Все рецепты

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения