Морковный пирог в скороварке (мультиварке)

Категория: Выпечка
Морковный пирог в скороварке (мультиварке)

Ингредиенты

Морковь 420-450 г
Миндаль 170 г
Смесь белого сахара и мусковадо 130-175 г
Соль 1 щепотка
Цедра 1 лимона
Мука пшеничная 180 мл
Разрыхлитель ½ ст. л.
Яйца куриные крупные 3 шт.
Растительное масло рафинированное 100 г
Ванилин или ванильный сахар
Коньяк/бренди/ликёр как ароматизатор (опционно) 1 ст. л.

Способ приготовления

  • Морковь очистить и мелко натереть.
  • Морковный пирог в скороварке (мультиварке) Морковный пирог в скороварке (мультиварке)
  • Миндаль замочить в кипятке на 3-10 минут. Очистить от кожицы. Смолоть с сахаром, ванилином (ванильным сахаром) и солью в блендере. Количество сахара зависит от ваших вкусовых предпочтений. Можно использовать только белый сахар. Тростниковый, а особенно мусковадо, обогащает выпечку своим ярким карамельным вкусом.
  • Морковный пирог в скороварке (мультиварке) Морковный пирог в скороварке (мультиварке) Морковный пирог в скороварке (мультиварке) Морковный пирог в скороварке (мультиварке)
  • Натереть цедру на мелкой тёрке. Миндаль и цедру, добавить к моркови.
  • Морковный пирог в скороварке (мультиварке)
  • Яйца взбить с маслом. Добавить в морковь, хорошо вымешать.
  • Морковный пирог в скороварке (мультиварке) Морковный пирог в скороварке (мультиварке) Морковный пирог в скороварке (мультиварке)
  • Муку, смешанную с разрыхлителем, просеять. Ввести в морковную массу.
  • Морковный пирог в скороварке (мультиварке) Морковный пирог в скороварке (мультиварке) Морковный пирог в скороварке (мультиварке)
  • Выложить готовую смесь в смазанную маслом чашу, разровнять верх.
  • Морковный пирог в скороварке (мультиварке) Морковный пирог в скороварке (мультиварке)
  • Запекать 55 минут на «Запеканке». В других приборах программа может называться «Выпечка».
  • Морковный пирог в скороварке (мультиварке)
  • Достать с помощью вставки-пароварки или подходящего по размеру блюда. Остудить
  • Подавать теплым.
  • Приятного аппетита!

Программа приготовления:

СВ/МВ: Запеканка/Выпечка

*gala10
Ой, красотища-то какая! Спасибо за рецепт! Забираю в закладки, когда сделаю, отчитаюсь.
*Arka
На здоровье, Галина!
*Ася Клячина
Красивый такой пирог получился, солнечный. Тоже в закладки беру.
*lu_estrada
Наточка, чудесный и солнечный и сочный морковник! а мои мультяшки не хотят меня радовать такими вкусняшками, одно разочарование и только
*Arka
Спасибо, девочки!
мой парк МВ, СВ тоже не особо печет, только запеканки/пироги и получаются. Еще ни разу ни бисквит ни шарлотка не вышли нормально, т. к. подмачивает их конденсат, а может температуры не хватает. Поэтому всё остальное я по-прежнему пеку в духовке.
*Сабрина
Обожаю печь в мульте , духовка отдыхает уже
Спасибо , конечно в собственный блокнот , да и в закладки тоже !
*Arka
счастливая!
а что за мультя у Вас?
*Сабрина
Цитата: Arka
а что за мультя у Вас?
Polaris 0512
🔗

🔗

Торты шикарные получаются , эта шарлотка , в прочем и все бисквиты такие , и медовый в ней пеку.
Обязательно Ваш попробую, и покажу! У сына др в субботу, можно такой бисвит на 25 лет спечь ?
*Arka
Это все-таки больше пирог чем бисквит. Он получается влажный и нежный, но не воздушный. Хотя кто знает, как он получится в Вашей мульте
*mur_myau
Делала со жмыхом из сосовыжималки (у мулинекса он довольно влажный, почти как тертая морковка). Пирог очень понравился. Я еще его намазала взбитыми сливками, как делают в кафе.
*Arka
Елена, рада, что понравилось! Взбитые сливки с детства люблю, представляю, как вкусно было. И жмых удачно пристроили, супер!
*Ася Клячина
Испекла только что, два куска съела не отходя от кассы. Миндаля не было, положила чернослив с курагой запаренные и фундук целиком. Пирог очень вкусный получился, хотя я забыла впопыхах разрыхлитель положить. Но он и так хорошо поднялся , только потом опал, когда крышку сняла. Пекла в скороварке-мультиварке Oursson 1 час на "Выпечке". Но был влажноват, поэтому подержала ещё при 80*С 15 минут, подсушила. Шикарный пирожок получился.
*Arka
Рада, что пирог понравился! Пеките и дальше на здоровье!
*svetamk
Большое спасибо за рецепт.
Много разных морковных пирогов пекла. А ваш заинтересовал из-за миндаля.
Получился пирог отличным.
Морковный пирог в скороварке (мультиварке)
*Arka
svetamk, на здоровье! Я тоже люблю и потому постоянно ищу новую морковную выпечку.

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту