Джем яблочный с грецкими орехами в мультиварке

Категория: Заготовки

Ингредиенты

Яблоки кислые

1 кг

Орехи грецкие

200 г

Сахар

600 г

Сахар ванильный

1-2 ч. л

Способ приготовления

 Ночью сильный ветер сбил штук 15-20 яблок, а они ещё кислые, "зимние"... Жалко стало.
 Яблоки в нашей семье едят исключительно в виде повидла-пюре в прослойках торта.
 Но если к любому продукту добавить орехи - съедят мгновенно и с удовольствием!!
 Поэтому порезала яблоки не слишком толстыми "полумесяцами", удалив семенные коробочки, но оставив кожицу, сложила в мультиварку, насыпала сверху сахар, а ещё сверху грецкие орехи - так, как накололись: где половинками, где помельче, дальше не дробила. Включила "Выпечку" на 1 час. За 10 минут до готовности насыпала ванильный сахар, перемешала. Закатывала, как обычно, прямо из работающей мультиварки.
 Джем вкусный, кисло-сладкий, густой, кусочки яблок не все разварились.
 

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Порций: 2 л

Примечание

В джем пошли и десяток чернослив половинками, которые тоже сбил ветер.

Ой, интересненько как!!! а если из кисло-сладких? Анис. они осенние, еще не поспели. И перемежить сладкими? а режим только Выпечка? боюсь у меня подгорит, т. к чаша стала не очень... например Тушение. не пойдет?

Думаю, что и «Тушение» прекрасно подойдёт, только не все 2 часа. А Анис - это ведь такие ароматные яблоки!

Вот спасибо за оперативный ответ!!! Таня, обязательно попробую! Яблок дофига очень много: и падают, и птицы склевывают.
 

Татьяна, и не кисло получается?? У нас своих нет яблок, а отдали кислючку. Хотела выбросить, а тут вы с рецептом.

Спасибо большое!!! А то яблоки некуда девать! И Мультя моя простаивает))) Теперь запасемся вкусняшками!!!

Ну, если кисло - добавим сахара... Или мёда.