◄ Назад 1 2 3 [4]

Кустарный хлеб без замеса на закваске

nebes
Вторник, 22 декабря 2015 года, 23:28 | Кустарный хлеб без замеса на закваске

И все таки это самый ВКУСНЫЙ ХЛЕБ))) Я перепробовала много хлебов( вкусные,мягкие),Но этот самый (возможно для нашей семьи) главный у нас. Пеку часто. СПАСИБО за рецепт
Tatok
Понедельник, 04 июля 2016 года, 22:35 | Кустарный хлеб без замеса на закваске

Утащила в закладки. Спасибо за рецепт!
Serenity
Вторник, 05 июля 2016 года, 10:04 | Кустарный хлеб без замеса на закваске

nebes, только сейчас увидела рада, что вам нравится рецепт, пеките на здоровье!


Добавлено Вторник, 05 июля 2016 года, 10:05

Tatok, не за что, ждем фоток
ANGELина BLACKмор
Понедельник, 25 июля 2016 года, 17:12 | Кустарный хлеб без замеса на закваске

Оль, какой класснючий рецепт. Обязательно его обкатаю. Со своей любовью к завкваске грех не воспользоваться сим рецептом. Пасиба!!!
Serenity
Пятница, 05 августа 2016 года, 11:41 | Кустарный хлеб без замеса на закваске

ANGELина BLACKмор, на здоровье! Ждем фоток
Natalia Iks
Воскресенье, 13 ноября 2016 года, 17:58 | Кустарный хлеб без замеса на закваске

Цитата: Ананда от Вторник, 02 июля 2013 года, 11:30
Serenity, иду опять Вам спасибо говорить. Сделала Ваш хлебушек (а теперь и наш ежедневный) на цельнозерновой закваске. Вкусно, с кислинкой. Делаю этот хлеб в хлебопечке.
Кустарный хлеб без замеса на закваске
Скажите,а как в хлебопечке делаете?
svetochko
Вторник, 27 марта 2018 года, 06:11 | Кустарный хлеб без замеса на закваске

Наконец я испекла хлеб с резиновым мякишем! Спасибо Вам за рецепт! В рецепте ничего лишнего, готовить легко. Я пекла как раз в хлебопечке, но уменьшала пропорции (200 закваски+150 воды+200 муки+8 гр соли). После холодильника на муке сложила в 4 раза, положила в форму хлебопечки и дала согреться около часа. Затем программа "выпечка" на 1 час. Так как хлеб занял не больше половины формы, верхняя корка совсем белая вышла, а бока и низ зарумянились. Это единственный минус.
Кстати, первый раз пекла через 12 часов после замеса, кислинка совсем не чувствовалась, а второй - после суток, уже ощущалась.
Кокошка
Вторник, 27 марта 2018 года, 06:26 | Кустарный хлеб без замеса на закваске

Спасибо за рецепт целый месяц пекла только этот хлеб.Пекла с добавлением 20% кукурузной муки и семени льна результат очень понравился.
Элен
Пятница, 21 декабря 2018 года, 10:03 | Кустарный хлеб без замеса на закваске

Наконец-то добралась до этого хлеба...как вы его формуете без формы, не знаю...оно же жидкое...плывет...я в форме спекла, хлеб вкусный, понравился...буду еще печь...
Кустарный хлеб без замеса на закваскеКустарный хлеб без замеса на закваске
Элен
Четверг, 03 января 2019 года, 11:09 | Кустарный хлеб без замеса на закваске

Кустарный хлеб без замеса на закваскеКустарный хлеб без замеса на закваске
Кустарный хлеб без замеса на закваске
Опять пекла этот хлеб, с изменениями под свою форму, 100г ржаной закваски, подкормила 100гр сыворотки и 100гр пшеничной цельнозерновой, когда закваска выросла, при заместе 300гр сыворотки и 400гр муки высший сорт...
◄ Назад 1 2 3 [4]
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы