Ракушки с овощами

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Ракушки с овощами

Ингредиенты

Паста «ракушки» 150-200 грамм
Лук репчатый 1 маленькая
Кабачок свежий ½ маленького
Тыква свежая кусочек, ½ стакана (200 мл.)
Зеленый горошек свежий (мороженый) ½ стакана мороженый
Нут отварной ½ стакана
Масло растительное 1 ст. л. для пассировки овощей
Соль, перец по вкусу
Петрушка свежая по вкусу

Способ приготовления

  • Сначала поставим отваривать пасту, мои ракушки варятся 13 минут по инструкции на упаковке. Я 🔗.
  • Теперь приступим к приготовлению овощей. Нарезаю овощи соломкой.
  • Ракушки с овощами
  • Разогреваю масло на сковороде, и первыми кладу на сковороду тыкву, лук репчатый, горошек, они тушатся немного дольше других овощей. Готовлю несколько минут, примерно 2-3 минуты, периодически помешивая овощи.
  • Добавляю кабачок, отварной нут, готовлю еще 1-2 минуты, постоянно перемешивая.
  • Теперь добавляю соль, перец по вкусу, свежую петрушку, перемешиваю минутку и овощи готовы.
  • Ракушки с овощами
  • Добавляю в сковороду к овощам отварные ракушки (процеженные от воды, но оставить ½ чашки отвара от варки пасты), перемешиваю всё вместе. Если паста получается немного густой, сухой, добавьте несколько столовых ложек отвара от пасты, перемешайте еще раз. Паста «ракушки» с овощами готова!
  • Ракушки с овощами
  • Раскладываем по тарелками и подаем к столу горячей!
  • Ракушки с овощами
  • Ракушки с овощами
  • Примечание:
  • Если вы не соблюдаете пост, то пассеровать овощи лучше на смеси растительного и сливочного масла. И в конце готовки присыпать пасту натертым сыром пармезан и перемешать, паста получится с приятным привкусом сыра и будет иметь красивый насыщенный цвет и вид. А также присыпьте готовое блюдо уже в тарелках натертым сыром пармезан.

Примечание

Простое и сытное блюдо из пасты и овощей!
Готовила пасту на завтрак – пока отваривалась паста, успела потушить овощи, получилось быстро и вкусно!
Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита! Ракушки с овощами

*MariS
Так-так... переходим на пасту! А я как раз заглядывалась на похожий рецептик - и вот, пожалуйте к столу!

Отличное блюдо, Танюша! Вариантов с овощами видимо-невидимо!!!
Спасибо.
*Рома
Цитата: MariS

Так-так... переходим на пасту! А я как раз заглядывалась на похожий рецептик - и вот, пожалуйте к столу!

Отличное блюдо, Танюша! Вариантов с овощами видимо-невидимо!!!
Спасибо.

Ага, пошли по пасте Блюд и вариантов много, едоков у нас мало, готовлю малыми порциями

И мне очень понравилась паста с овощами, готовить долго не нужно, овощи не переваренные - ВКУСНО!

Мариночка, СПАСИБО!
*Merri
А у меня, наоборот, ведро такой еды съедят!
*Рома
Цитата: Merri

А у меня, наоборот, ведро такой еды съедят!

Ира, съесть-то он съест - да кто же ему даст Вот так и у меня, едим и оглядываемся на макарошки
И нравится готовить мало, на один раз. Вот утром посмотрю что на завтрак приготовить свеженького, люблю быстрые рецепты

Ирочка, СПАСИБО!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту