Ракушки с овощами

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Ракушки с овощами

Ингредиенты

Паста «ракушки»
150-200 грамм
Лук репчатый
1 маленькая
Кабачок свежий
½ маленького
Тыква свежая кусочек,
½ стакана (200 мл.)
Зеленый горошек свежий (мороженый)
½ стакана мороженый
Нут отварной
½ стакана
Масло растительное
1 ст. л. для пассировки овощей
Соль, перец
по вкусу
Петрушка свежая
по вкусу

Способ приготовления

 Сначала поставим отваривать пасту, мои ракушки варятся 13 минут по инструкции на упаковке. Я .
  Теперь приступим к приготовлению овощей. Нарезаю овощи соломкой.
 

  Разогреваю масло на сковороде, и первыми кладу на сковороду тыкву, лук репчатый, горошек, они тушатся немного дольше других овощей. Готовлю несколько минут, примерно 2-3 минуты, периодически помешивая овощи.
 Добавляю кабачок, отварной нут, готовлю еще 1-2 минуты, постоянно перемешивая.
 Теперь добавляю соль, перец по вкусу, свежую петрушку, перемешиваю минутку и овощи готовы.
 

  Добавляю в сковороду к овощам отварные ракушки (процеженные от воды, но оставить ½ чашки отвара от варки пасты), перемешиваю всё вместе. Если паста получается немного густой, сухой, добавьте несколько столовых ложек отвара от пасты, перемешайте еще раз. Паста «ракушки» с овощами готова!
 

  Раскладываем по тарелками и подаем к столу горячей!
 

 

 

Примечание

Если вы не соблюдаете пост, то пассеровать овощи лучше на смеси растительного и сливочного масла. И в конце готовки присыпать пасту натертым сыром пармезан и перемешать, паста получится с приятным привкусом сыра и будет иметь красивый насыщенный цвет и вид. А также присыпьте готовое блюдо уже в тарелках натертым сыром пармезан.

Примечание

Простое и сытное блюдо из пасты и овощей!
Готовила пасту на завтрак – пока отваривалась паста, успела потушить овощи, получилось быстро и вкусно!
Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!
Ракушки с овощами

Рецепты с похожими ингредиентами


MariS
Так-так... переходим на пасту! А я как раз заглядывалась на похожий рецептик - и вот, пожалуйте к столу!

Отличное блюдо, Танюша! Вариантов с овощами видимо-невидимо!!!
Спасибо.

Рома
Так-так... переходим на пасту! А я как раз заглядывалась на похожий рецептик - и вот, пожалуйте к столу!

Отличное блюдо, Танюша! Вариантов с овощами видимо-невидимо!!!
Спасибо.

Ага, пошли по пасте Блюд и вариантов много, едоков у нас мало, готовлю малыми порциями

И мне очень понравилась паста с овощами, готовить долго не нужно, овощи не переваренные - ВКУСНО!

Мариночка, СПАСИБО!

Merri
А у меня, наоборот, ведро такой еды съедят!

Рома
А у меня, наоборот, ведро такой еды съедят!

Ира, съесть-то он съест - да кто же ему даст Вот так и у меня, едим и оглядываемся на макарошки
И нравится готовить мало, на один раз. Вот утром посмотрю что на завтрак приготовить свеженького, люблю быстрые рецепты

Ирочка, СПАСИБО!



Рецепты в разделе «Рыба и морепродукты от Ромы»

Постные блюда

Новое