Торт "Слюнявчик" Мастер-класс

Категория: Кондитерские изделия
Торт Слюнявчик Мастер-класс

Ингредиенты

торт
кондитерская штукатурка
крем

Способ приготовления

  • Был у меня вчера заказ - торт ребенку на 1 год. Из пожеланий, чтобы были пинетки и "что-нибудь еще детское, что делается на таких тортах" О форме вообще ничего не говорилось. Вес особо не обозначался. Ох, люблю такие заказы.
  • Есть у меня в в моей шпаргалке торт в виде слюнявчика. Вот и решила я его сделать.
  • Ничего сложного в сборке его нет, но на всякий случай покажу.
  • За основу взяла форму сердце. Состав делается любой на ваше усмотрение. У меня как обычно, бисквит, безе, крем шарлотт, шоколадная стружка, пропитка из карамельного сиропа.
  • Торт Слюнявчик Мастер-класс
  • Собираем торт и обмазываем "кондитерской штукатуркой". Все как обычно. Даем хорошо остыть, чтобы держало форму при вырезании деталей.
  • Торт Слюнявчик Мастер-класс
  • Переворачиваем форму острым углом от себя. Это верх.
  • Берем форму по которой будем отмечать круглую выемку на слюнявчике. Прикладываем к торту там где острый угол у сердца. Обводим круг и вырезаем его.
  • Торт Слюнявчик Мастер-класс Торт Слюнявчик Мастер-класс
  • Вырезанную часть прикладываем к низу сердечка, острием к себе, круглой частью к торту по середине выемки у сердца.
  • Торт Слюнявчик Мастер-класс
  • Пока не собирала торт, думала, что приложу эту часть к торту и останется только обмазать все вместе и украсить. Но оказалось, что не получается плавного перехода в этой части торта. Пришлось на вырезанной капельке пометить более плавный полумесяц и лишнее отрезать.
  • Торт Слюнявчик Мастер-класс
  • Отрезанную часть разрезать на пополам(впоследствии это оказалось лишним) и с двух сторон добавить к вырезанным частям внизу торта, так чтобы получился плавный переход. Лишнее срезается с двух сторон.
  • Торт Слюнявчик Мастер-класс Торт Слюнявчик Мастер-класс
  • Дальше идет все как обычно. Вырезанный круг и приставленные части торта обмазываются "Кондитерской штукатуркой" подправляя ею же плавный переход. Торт подмораживается и покрывается кремом. Дальше делается отделка торта уже по вашему усмотрению.
  • У меня это выглядит так:
  • Торт Слюнявчик Мастер-класс Торт Слюнявчик Мастер-класс
  • Надеюсь, что это маленькое МК будет кому то полезно.


*pygovka
конечно пригодиться люда! очень подробный мк. меня тоже попросили сделать " что-то такое детское-детское", я возьми и предложи торт в виде слюнявчика, согласились, я бы вырезала из картона форму и потом вырезала перемазаные коржи, но твой мк понравился больше! воспользуюсь ним, можно?
*tsvika
:wow:Хаска . Какое чудо. Я бы даже не додумалась. А пинетки как кросовочки собирались или по другой выкройке? А еще пуогремушка - на чем шарики держатся?
*Хаска
pygovka, Наташенька, да на здоровье пользуйся!! Тем более что велосипед я не изобрела!!
tsvika, Вика, шарики у погремушки держатся на шоколаде. Шарики полые. Легкие. Эх, только что в голову пришло, что внутрь шариков надо было положить сахарные шарики. Пинетки собирала по выкройке, что дала в теме "Пинетки из мастики". Но принцип такой же.
*pygovka
Цитата: хаска

...... Эх, только что в голову пришло, что внутрь шариков надо было положить сахарные шарики.
это что и погреметь тогда можно было бы....? да? бедный ребёнок, бракованую игрушку ему.....
*tsvika
Цитата: хаска


Легкие. Эх, только что в голову пришло, что внутрь шариков надо было положить сахарные шарики. Пинетки собирала по выкройке, что дала в теме "Пинетки из мастики". Но принцип такой же.
Спасибки. Хорошая мысля приходит опосля.
*Apelsinka
Вот это красотень, Люда!!!! Браво!!!
*inucya
Да, тортик очень красивый. И каждая деталь очень аккуратно сделано. Впрочем как всегда!
И идея супер!!! Спасибо!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту