Борщ (мультиварка Redmond RMC-M70 и 4502)

Категория: Первые блюда
Борщ (мультиварка Redmond RMC-M70 и 4502)

Ингредиенты

Говядина
Картофель 1 шт.
Лук 1 шт.
небольшой
Морковь половинка
Перец болгарский мелкий
Перец острый 1/2 шт.
Свекла 1 небольшая
Капуста
Помидор 1 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Чеснок 3 маленьких зубчика
Корень петрушки натерла на терке
Бульон
наливала чтобы борщ не был жидким
Растительное масло
Сметана

Способ приготовления

  • Первый раз приготовила борщ в мультиварке. Кол-во продуктов брала "на глаз". Рецепт читала в интернете, делала по памяти. А в общем то как варю на плите. Единственное, что мне запомнилось, что тертую свеклу надо замочить в воде минут на 10 и сливать воду до тех пор , пока вода не станет розовой. Томатную пасту и зелень не клала ( не было у меня). Мясо чуть отварила в кастрюле и процедила бульон, Мясо мелко порезала.
  • Мультиварку включить на программу "Жарка-овощи" на 20 минут. Налить растительное масло. Разогреть. Обжарить лук, потом добавить морковь. Перемешивать. Добавить мясо все время перемешивая. Затем помидоры подольше обжаривать. Затем сладкий перец и тут уже будет скорее тушение, а не жарка. В 20 минут уложилась. выключила мультиварку. Положить картофель, корень петрушки, капусту, горький перец, промытую свеклу и лавровый лист. Нам понравился борщ.
  • Залить бульоном, посолить. Поставить на СУП на 1 час. После сигнала выдавить чеснок и дать настояться.

Примечание

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рецепты для мультиварки Redmond

*Una
Я варю простой борщ из минимума ингредиентов: Свеклу обжариваю немного в раст. масле на режиме жарка-овощи, выключаю, кладу капусту, картошку, лук, морковь, мясо, заливаю водой или бульоном (что есть) и на режим Суп на 1ч 30 мин. За 10 мин до готовности добавляю том. пасту.
*Елена8
Нэлля Александровна, вероятно Вы вычитали этот рецепт борща на сайте multivarka.ru.com, а называется он Кубанский борщ от Василия. Мы на Кубани не варим борщ с малиновой, винегретной свеклой. У нас есть специальный сорт свеклы кубанская борщевая, она розовая с белыми прожилками. Вот Василий и предлагает промыть свеклу малиновую и немного избавиться от землистого запаха свеклы.
*Григорьева
Елена. да, я нашла и посмотрела этот рецепт. но и с нашей свеклой получалось вкусно.
*Григорьева
Цитата: unicum4

Лично для меня шок, что можно в мультиварке борщ приготовить. Теперь я обожаю Redmond.
И не только борщ, а и расольник, солянка, гороховый. Я все супы готовлю в мультиварке.
*Аннушка85
Я все супы давно варю в редмондовских мультиварках, мне больше они нравятся и по вкусу и по трудозатратам. Только не понимаю зачем в данном рецепте из свеклы красный цвет вымывать, по мне так борщ должен быть красным, я наоборот отдельно свеклу тушу и добавляю в конце варки, чтобы красивый цвет получить.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту