*makabusha
а что делать, чтобы помидоры в банкене лопались?
*makabusha
Погуглила, рекомендуют накалывать в районе плодоножки. А у меня черри, я умру из все накалывать. может есть другой способ?
*Дачница
Цитата: makabusha

а что делать, чтобы помидоры в банкене лопались?

Бланшировать. Сложить в дуршлаг и трижды окунуть в кипяток
*makabusha
Спасибо, часть помидоров вес равно лопнула, но большинство целенькие!)
*fomca
Цитата: makabusha

Погуглила, рекомендуют накалывать в районе плодоножки. А у меня черри, я умру из все накалывать. может есть другой способ?

makabusha , да, можно прокалывать кожицу, а еще моя мама не заливает сразу закипевшей водой и рассолом, а дает ему пару - тройку минут остыть...
*makabusha
Ну.. учитывая, что это мой первый год консервации (у меня первый год настоящая семья), и героически ( малой все пытался поучаствовать) закрытые 2 литра помидор были закрыты по Вашему рецепту!! Оченб подкупило слово " сладкие", люблю такие. Спасибо!
*EbasH
авпмвапва
*fomca
Цитата: EbasH

Почитал все ваши рецепты и понял что вы не знаете самого вкусного , вот тут я все время смотрю рецепты с помидорами
http://.ru/recepty/recepty_s_pomidorami.html
Получается очень вкусно...


EbasH
, так в чем же дело, давайте, рассказывайте в отдельной теме, все свои рецепты с полной раскладкой и фоточками - будем и мы делать ВКУСНО!!!!

К сожалению, ваша ссылка не работает!
*fomca
И что?! Никто еще помидоры не попробовал??? Зима уж как пришла.....
*Фрезия
Света!Я уже открывала баночку! Но они не хотели фотографироваться! Очень вкусные
Исправлюсь
*fomca
АХ, так ты тоже оказывается их делала! Вот партизанка! И ничего не говорила то, а.... Рада, рада я..... Приятного аппетита!
*Фрезия
Мне сразу понравились, потому что соленые уже надоели из года в год. А теперь это и мой любимый рецепт. Про мужа еще сомневаюсь, может со 2 баночки вкус поймет
А ты своей младшей во сколько консервацию начала предлагать?
*ЖивчикЪ
Цитата: Фрезия

Света!Я уже открывала баночку! Но они не хотели фотографироваться! Очень вкусные

Мабуть и я на следующий год закрою пару тройку баночек.
*fomca
Цитата: ЖивчикЪ

Мабуть и я на следующий год закрою пару тройку баночек.

ТанЬ
, давай-давай, для любителей сладеньких помидорок - самое то!

Фрезия, Ира, да она сама таскать начала где-то пол года назад, и огурцы, и помидоры - все ест. Старшего не заставишь! А тут все наоборот.
*Фрезия
Света, вот и мой то же, :Dпока прячем, а то меры нету
*Luysia
Цитата: fomca

Luysia, рада, что воспользовались рецептом, с нетерпением жду зимы... и ваших вкусовых ощущений!

fomca, вкусные помидорчики! Нам понравились, буду делать еще!
*kirch
Я уже съела две 1,5 литровые банки. Мне очень понравилось. Практически банку за один день съедала. Муж сказал, что сладко. Но он вообще не любитель солений. Все свои заготовки одна съедаю. Пожалела, что мало сделала. Спасибо за рецептик
*бабушка лена
Большое спасибо от всей семьи(особенно от снохи) съели уже 9 литров ))) будем делать!
*fomca
Ну вот, сама себе и благодарность выпросила!

бабушка лена, Luysia, kirch, девочки, очень-очень рада! На здоровье!
*Светта
Света - пАмАдорки класс!!! Муж в гастрономическом экстазе!!! Мне бы чуть кислее, но уже привыкла. СПАСИБО!!!
*fomca
Ого! Вот это даааа, в каком состоянии пребывает муж... Здорово! Хоть ему все понравилось, а ты - привыкай!
И, спасибо за отчет!

И все молчали... ишь ВЫ!!!!!
*Altusya
Света, добралась я до твоих помидорок.
Ну что сказать, это просто песТня

Огурцы слопала, теперь вот до помидор добралась. На пробу сделала три баночки 800-граммовые. Одну открыла и всю почти сама съела. :victory:Мой тоже не особо любитель солений. В следующем году сделаю побольше и огурчиков и помидорчиков.

Спасибо за рецепт
*fomca
Оля, рада очень, что понравились помидорки! На здоровье!
*kirch
С большим сожалением открыла последнюю банку. Сразу съела половину. Ну очень нравятся. И рассол очень вкусный. Выпивается весь В этом году сделаю много. Еще раз понесла спасибо
*fomca
kirch , Людмила - на здоровье! Я очень рада, что помидоры многим пришлись по душе... как-то даже переживала....
*vika!
Большое спасибо за рецепт! Ну ооочень вкусно!
*fomca
Цитата: vika!

Большое спасибо за рецепт! Ну ооочень вкусно!

vika!
, на здоровье и.. рада за отзыв!!!!
*Пилигрим73
Помидоры маринованные сладкие Самые любимые

Светлана! Огромное спасибо за этот вкусный рецепт томатов! Теперь буду делать только так! Помидорчики нравятся всем и домашним и гостям, даже рассол не остается, все выпивают!
*fomca
Люда! Как я рада, что и Вам помидорки пришлись по вкусу! На здоровье!!!!!!... И спасибо за отчет! еще и ФОТОотчет!!!!!
*sima12
Закрыла сегодня помидорки по Вашему рецепту! Люблю сладкие, и огурцы люблю где много сахара. 2 по 1,5 литра , в каждую банку налила по 40 гр уксуса, а рассол по рецепту. Хотя мне кажется имеет значение 3-х л. банка или нет, как правило вкус потом отличается. Помидоры маринованные сладкие Самые любимые

*fomca
sima12 , все правильно сделали! Я рада, что рецептик пригодился вам! Жду с отчетом!
*Melrose
fomca, Света, меня смущает количество сахара - прям 200 г на 3 литра сыпать? боюсь, получится помидорный компот
*kirch
Цитата: Melrose

fomca, Света, меня смущает количество сахара - прям 200 г на 3 литра сыпать? боюсь, получится помидорный компот
Не бойтесь. Помидоры получаются очень вкусные. Количество уксуса создает баланс. Но учтите такие помидоры могут не всем понравится. Муж мой не любит ничего сладкого. А я балдею от них. Выпиваю весь рассол. С нетерпением жду, когда они поспеют. В прошлом году сделала на пробу. В этом году сделала много
*fomca
Елена, не бойтесь! Компота не будет! Будут сладенькие маринованные вкусненькие, помидорки. Попробуйте!
*fomca
Людмила, очень рада, что рецепт у вас прижился!
*Н@дежд@
Я эти помидорки приготовила, в баночках красиво смотрятся Теперь будем ждать зимы, чтобы попробовать
*Венька
Помидоры чумачечие, да. В том году кончились первыми. Сейчас закрыла только такие. И ещё ассорти попробовала сделать, посмотрим, что выйдет.
Спасибо за рецепт, он теперь действительно любимый
*Tanya Vega
Хороший рецепт, спасибо!
А я готовила маринованные помидоры так (если интересно) : 🔗 ("быстрые")
*Ромашка
Делаю сейчас ваши помидоры. Стоят залитые кипятком. Сейчас пойду сливать, делать рассол и закатывать. С меня отчет зимой.
*Apelsinka
Светуль, мамочка моя тоже сладенькие делает, но добавляет хрен и чеснок, перчик!
Но я решила, конечно же, и твои попробую Надеюсь, помидоры еще не закончились на рынке
*fomca
Цитата: Н@дежд@

Я эти помидорки приготовила, в баночках красиво смотрятся Теперь будем ждать зимы, чтобы попробовать

Надежда!
И я вас буду очень ждать с отчетом о вкусовых ощущениях.

Цитата: Венька


Спасибо за рецепт, он теперь действительно любимый

Венька, вот и славненько, что у кого то в семье, помидорки тоже стали любимыми. Я очень рада.

Цитата: Tanya Vega


А я готовила маринованные помидоры так (если интересно) : 🔗 ("быстрые")

Tanya Vega , так это же у вас совсем другой рецепт приготовления помидоров, который вы можете выставить здесь отдельной темой.

Цитата: Ромашка1

С меня отчет зимой.

Ромашка1, рада, что рецепт и вам пригодился, жду с отчетом.

Apelsinka , Леночек! Давай-давай, бегом на рынок! А потом сюда!

*Терновка
fomca, очень хочется ваших вкусных помидорок, все есть кроме уксуса 9 прц, в наличии 6 проц, в магазин бежать не хочется, это критично, если доб-ть чуть больше 6 проц.?
*metel_007
Цитата: Терновка

fomca, очень хочется ваших вкусных помидорок, все есть кроме уксуса 9 прц, в наличии 6 проц, в магазин бежать не хочется, это критично, если доб-ть чуть больше 6 проц.?
Просто увеличьте на треть кол-во уксуса.
*Falinska
Пока нет Светланы, может быть я помогу. уксуса 6% налить раза в полтора больше, или можно также положить 1 чайную ложку без верха лимонной кислоты. Получается тоже очень вкусно.
*Терновка
Девочки, спасибо! Положу лимонной кислоты. В наличии полный пакет.
*Altusya
У меня тоже 6%-ый. Всегда наливаю в 1, 5 раза больше и всё
*fomca
Девочки! Я только дошла! Спасибо вам, дорогие, за подсказки и помощь!
*Светта
Цитата: Терновка

fomca, очень хочется ваших вкусных помидорок, все есть кроме уксуса 9 прц, в наличии 6 проц, в магазин бежать не хочется, это критично, если доб-ть чуть больше 6 проц.?

Для правильной пропорции надо заменить 80 мл 9% уксуса - 120,5 мл 6% уксуса и убавить воды 40,5 мл.
Посчитала здесь 🔗
*Ромашка
Какие вкуснейшие помидорки!!!! Слааатенькие и действительно как живые. Никаких лишних травок в них и не нужно. Отличный вкус. Мы всегда делали с травками, перцем сладким, вкусно, но вкус самих помидор действительно забивается. Теперь я все время буду делать эти помидорки. Спасибо!!!
*sima12
согласна на 100%, помидорчики суперовские!!!
Буду тоже опять их закрывать

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту