Необходимая и не очень техника для кухни

Интересно было бы узнать, что для уважаемых форумчан является нужным кухонным инструментом. Может быть и почерпнем нечто полезное, но о чем раньше и не думали.

Например у нас из опыта сложилось такое соотношение:

Полезная техника	Бесполезная техника
Хлебопечка	Комбайн
Блендер	Скороварка
Микроволновка	Соковыжималка
Холодильник	Кофемолка

Это из личного опыта пользования. Но никогда не купим например фритюрницу, тостер и рисоварку.. Но вот о пароварке и йогуртнице задумываемся

А помимо того, что можно разделить на полезные и бесполезные, так еще можно сказать и вредные для здоровья. К таким, в частности, я отношу фритюрницу. Я согласна, что картофель фри это вкусно, но в отношении полезности … Тоже самое можно сказать и про кофе. Так часто бывает: не все вкусное полезное и наоборот. Но живем по принципу: пока здоровье позволяет, чего себе отказывать. А в отношении списка, так у нас такой:
Полезная техника Бесполезная техника
Хлебопечка Микроволновка
Миксер+блендер Комбайн
Пароварка Скороварка
Кофемолка Фритюрница
Кофеварка
Фильтр для воды
Электромясорубка

С недавних пор к полезным вещам отношу и блинницу. Хлебопечка, миксер+блендер – объяснения не требуют. Пароварка – мне, например, винегрет нравится больше, когда овощи приготовлены на пару, да и о сохранении полезных веществ можно вспомнить. Кофемолка и кофеварка – дело любительское. Эл. чайник – мы все так к нему привыкли, что не представляем, как мы без него обходились. Фильтр для воды – не совсем техника, но все же. Вода у нас действительно дрянь и фильтрация ей не мешает. Электромясорубка – муж отдыхает. Плюс сегодняшние не чета бывшим.. Фарш получается как через обычную мясорубку, а не паштетная масса. Микроволновкой уже наигрались. Стояла, только для разогрева, место занимала. Сейчас у меня все эти функции в плите. Плюс 2 сковородки купила фирмы «BIALETTI» и в микроволновке вообще надобность отпала. Отдали дочери. У нее тоже больше без применения простаивает. Комбайн??? Скороварка. Хм. Была, когда-то у мамы. Диковинка в свое врем я. У меня как-то не прижилась, хотя, где-то стоит на антресоли. Фритюрница – о ней уже сказала. Прошу учесть, что это мое личное мнение, которое я никому не навязываю. Ведь сколько людей, столько и мнений. Для этого и общаемся.

Про комбайн я вообще ничего не сказала, потому что личного опыта не имею. Знаю о нем от своих знакомых. Никто не нашел ему должного применения. Может, просто, не оценили по заслугам. Как правило, никто его не покупал, а он был подарен на какое-то торжество. Вот теперь пылится без дела. У некоторых стоит на кухне для красоты, если место позволяет, а у некоторых вообще с глаз убран. Плохо говорить не буду, так как это не правильно отзываться о вещи не имея ее и не пользуясь ей. Только и покупать мне ее не хочется. Наличие миксера, блендера, электромясорубки меня вполне устраивает. Каждая вещь много места не занимает, используется при необходимости, а так для малейшего придется эту махину доставать. … Ну я не знаю. А у Вас версия в защиту комбайна?

Из полезных

хлебопечка
комбайн + мясорубка (2 в 1) Мясорубка - это понятно. Комбайн - теркой в основном пользуюсь, иногда шейкером для коктейлей.
миксер + измельчитель (2 в 1)
микроволновка
холодильник (даже не поддается сомнению)

Из ненужного, отдала Панасоник блендер/миксер/шейкер, когда появился измельчитель в комплекте с миксером, так как пользовалась только им.

Задумываюсь о соковыжималке, пароварке и йогуртнице... Но все упирается в место на кухне... Пока еще не убедила себя в целесообразности...

[Фритюрница.]

Полезная

холодильник
мясорубка (электро) в моей еще есть набор терок, очень удобно.
Электрочайник
хлебопечка (со вчерашнего дня родная и любимая вещь )
Микроволновка. Вещь замечательная и безусловно полезная. кроме разогрева я готовлю печеные яблоки, вкусно, нежно и быстро. Котлетки - без жира диетичненько, свекла и др овощи для винегретов и прочих салатов. Консервация, опять таки просто и удобно. и много всего прочего.
Комбайн пользуюсь миксером, делаю мясные паштеты (то, что в моем комбайне называется мясорубкой, способно только на паштеты, шинковкой (удобно, когда много готовить, а так не часто пользуюсь).
Кофемолка
вместо кофе, который не употребляем, мелим орешки, семечки и всякое такое.
Соковыжималка. вещь незаменимая.

Бесполезно

Фритюрница. Не плохая вещь конечно, но вредная для печени. Пользуемся редко, денег за нее не жалко, но можно было и не тратить.
Комбайн. попадает в обе категории, потому, что половина функций не используется или результат не устраивает.

Из нужного хочу купить йогуртницу.
Вроде все.

[Полезное:]

Для нашей семьи

Полезное:

Посудомойка (самая нужная вещь).
Микроволновка (только разогрев).
Хлебопечка (ну тут и сказать нечего и так все ясно ).
Блендер+измельчитель (просто не убираю со стола, пользуюсь почти каждый день).
Кофеварка (мы обожаем вареный кофе, а растворимый вообще не пьем).
Соковыжималка (нужная вещь, стараемся пользоваться чаще).
Ростер, он же сендвичмейкер (мы любим горячие бутеры с сыром и ветчиной).
Электрочайник (иногда выбивает пробки, зла не хватает, но куда деться?).
Электронные весы (не знаю, как раньше без них обходилась).

Бесполезное:

Комбаин (как вспомнишь, сколько его доставать и собирать, так сразу хочется забыть о нем ).
Фритюрница (нам ее подарили, так не разу мы ее и не опробовали, боимся за внутренние органы ).
Тостер (у нас есть ростер).

Для меня ПОЛЕЗНЫМИ оказались:
1. Хлебопекарня (no comments)
2. Мультиварка (Panasonic TMB 18): варит каши и крупу, подрабатывает пароваркой, делает плов, тушит и выпекает (тесто не месит, так что это по части хлебопечки)
3. Кухонная машина Kenwood Chef (мясорубка, блендер, соковыжималка, три насадки для теста, но они в свете появления хлебопечки и не нужны, в перспективе планирую купить насадку-мельничку для круп)
4. Кофеварка и электрочайник
Больше у меня ничего нет, да и ставить уже некуда. В общей сложности на кухне стоит три больших агрегата и два поменьше, которые очень сильно облегчили и разнообразили жизнь, стоило только поподробней в них разобраться!

У меня полезные (по 5-бальной системе):
Комбайн + + + + +
Хлебопечь + + + + +
Холодильник + + + + +
Чайник + + + + +
Соковыжималка + + + +
Микроволновка + + + +
Задумываюсь о покупке новой плиты (в старой нет никаких функций), йогуртницы и пароварки. Но опять весь вопрос в размещении, т. к. хочется, чтобы все было под рукой. Если засуну далеко – все, считай забыли, пользоваться не буду.

А для меня все приборы, которые у меня есть оказались полезными:
Хлебопечка
Скороварка-помогает справится с любым мясом, даже очень жестким. В ней варю мясо для супов и тушу мясо для гуляша-быстро и не задумываешься-получится-не получится, а витамины более-менее сохраняются. Меньше уходит электроэнергии, нежели если томить мясо просто в сотейнике до бесконечности.
Посудомойка-причем самого большого размера 60х60см-экономит силы и воду, если платите за воду по счетчику
Комбайн-мне не трудно его собрать и разобрать, но результаты по взбиванию теста для блинчиков, рубки и смешиванию фарша для котлет, нарезки и шинковки овощей для различных целей, взбивание коктейля в насадке блендер и многое другое-превосходного качества, а помоет все после использования посудомойка
Электромельничка-всегда под рукой, когда надо действительно мелко что-то нарубить, но для комбайна работы маловато (лук в суп, начинка для одной пиццы, фарш для небольшого кол-ва фрикаделек для супа и т. д.)
Гриль-шашлычница от Тефаль-многофункциональное устройство-есть и гриль и глубокий сотейник в котором можно приготовить и плов другие блюда.
СВЧ-печь-покупала специально с как можно большим кол-вом ф-ций и специальной крисп-сковородкой-в итоге в ней могу печь в автоматическом режиме очень вкусную шарлотку, поджаривать крылышки к пиву-такие хрустящие-в духовке у меня такие не получаются, варю в специальной пароварке к СВЧ овощи для салатов и рис на пару, размораживать продукты на автомате и очень быстро, стерилизовать банки, когда надо что-либо законсервировать ну и еще массу полезных вещей она умеет делать.
Яйцеварка-варит яйца именно так, как задашь по программе (в крутую, в смятку, в мешочек) и караулить и отсчитывать время не надо-сама подаст сигнал.
Ломтерезка-нарезаю профессионально мужу бутербродики на работу
Ну и еще куча всякой кухонной приятной мелочи, которая облегчает жизнь у меня есть и всем этим я пользуюсь с удовольствием.
Уже точно решила чего не буду покупать-это фритюрница, блинница-блины доверяю только бабушкиной старенькой сковороде, кофемашину-кофе не люблю в принципе.

У меня самые полезные кухонные приборы, это конечно холодильник,(старенький и для нашей семьи уже маленький, хочется новый и большой, но проблема с местом, не влезает такой никуда), хлебопечка - хлеб каждый день кушаем, микроволновка (у меня самая простенькая: 2 ручки) - постоянно в ней подогреваем, термопот - это вместо чайника, хотя и чайник есть, но используем его только когда надо срочно скипятить воду, плита конечно тоже, но старенькая она у меня, электромясорубка, кухонные весы (электронные). Иногда пользуюсь кухонным комбайном, но редко (он у меня тоже доисторический, сделано в СССР ), электровафельницей - иногда вафелек хочется, миксером. Очень редко пользуюсь соковыжималкой для цитрусовых (поэтому и покупала самую дешёвую). Раньше пользовалась постоянно, но уже давно забросила аэрогриль. Вещь конечно хорошая, вкусно готовит, но уж очень огромная. Мыть надо тащить в ванную, в мойку не помещается. А крышку, так и вовсе не отмоешь, там мотор находится. Да и ручка полетела, и вообше от старости уже пластик лопнул (ох уж эти китайцы ). Да... Надо достать, курочку сделать. И никогда не пользуюсь соковыжималкой (забыла уже как она выглядит ). Даже летом фрукты стоят столько, к яблокам и то не подступишься, не то что сок жать, погрызть жаба душит. Яблоки все же не заморский фрукт и, на мой взгляд, цена им копейка.
Ой, забыла про любимую йогуртницу - пользуюсь постоянно. Она у меня из первых появившихся (Тефаль, без таймера).

[Полезное:]

Полезное:
Холодильник
Электрочайник
Электроплита
Морозильник
Пароварка
Миксер с блендером
Мини-измельчитель
Хлебопечка
Комбайн
Весы
Электронный таймер
Электронный термометр
Калькулятор

Бесполезное:
Микроволновка
Вафельница
Фритюрница
Электрофондюшница
Скороварка
Мороженница
Мини-плитка
Тостер
Соковыжималка

Но все, что «бесполезное» - оно просто ждет своего часа! Пусть редко, но пользу принесет! И это приятно.

Почитала тему и удивилась, сколько же в принципе ненужной техники у людей, совсем обленились.. имхо.

Такую технику как плита и холодильник я даже перечислять не буду, поскольку не понимаю как можно без этого на кухне. Если говорить о другой технике для кухни, то на моей кухне полезными являются:
+ комбайн+мясорубка
+ соковыжималка
+ микроволновка
+ блендер
бесполезные вещи, однозначно:
- яйцеварка (шедевр бесполезного приобретения, имхо)
- фритюрница
- кофеварка (кофе не любим)
- сэндвичница и т. п. техника

Хлебопечку только думаю покупать, но наверное она будет в первом списке
Есть ещё список быт. тезники, которая может быть полезной, но не является очень необходимой, сюда можно отнести пароварку, электрочайник, йогуртницу, весы..

У меня техники много и даже полагаю, что и не вся нужная. Но всеми агрегатами я по нескольку раз пользовалась и предполагаю в будущем ещё попользоваться. К таким «не очень нужным» я бы тотнесла свои соковыжималку, электроблинницу, кофеварку. А вот ооочень нужные: микроволновка, комбаин, измельчитель, пароварка, хлебопечка, весы.
Ещё «загорелось» прикупить мультиварку, фритюрницу, шоколадницу, гриль»Tefal". Может тоже не очень нужные, а «хотелку» не переубедишь...

мультиварка уж точно оооочень нужная, 100%!
а вот остальной список - это для «хотелки»
я вот купила себе весной шоколадницу, а теперь села на диету, потому как присела на шоколад (после приобретения шоколадницы) в неразумных пределах!

У меня кухонный комбайн - пользуюсь только миксером и измельчителем (овощерезка); соковыжималка - пользовался пару месяцев и уже год стоит на полке; мультиварка - почти каждый день, раньше была обычная пароварка, подарил ее, т. к. мультиварка гораздо функциональнее; электрошашлычница - пользуюсь редко, но агрегатом доволен; была сендвичница (российского производства), пару раз попользовался и сдал по гарантии, оказалась бракованной, но буду покупать какую-нибудь иностранную, т. к. в целом аппарат неплохой. Присматриваюсь к микроволновке, но жалко места на кухне.

Можно и я внесу свою лепту?

Техника бывает:

Полезная: Бесполезная:
Комбайн (состоящий из блендера, миксера, Аэрогриль
мясорубки, соковыжималки) Печка-Гриль
Хлебопечь
Электрочайник
Весы
Электроплита
Микроволновка
Маленький миксер

Итак, по порядку:
1) Год назад мой любимый шеф подарил мне на свадьбу кухонный комбайн Philips 7768, и вот уже год не перестаю им восторгаться. Забыла, что такое шинковать капусту вручную, крутить ручку мясорубки. На даче много яблок, постоянно делаем сок. Молочные коктейли тоже делаем в нем. Со стола ее даже не убираю. Очень удобная вещь
2) Ну, с хлебопечью, думаю, все понятно. Подарена она мне всего три недели назад, поэтому естественно пользуюсь ею очень активно
3) С чайником, тоже все ясно. Помню как до его появления приходилось по полчаса ждать, пока он закипит
4) Весов у меня аж две штуки: напольные Tefal, на которые становлюсь каждое утро (муж всегда напряженно ожидает появления циферок ) и маленькие весы на 500 г, на которых я взвешиваю муку и пр. Совсем дешевенькие (около 130 рублей), но работают замечательно
5) Электроплита - она есть электроплита. От нее никуда не денешься.
6) Микроволновкой пользуюсь довольно редко (например что-нибудь разморозить или разогреть)
7) Маленький миксер использую часто. По утрам делаю омлет, быстренько взбиваю одним венчиком яйца в стакане. Очень удобно и комбайн мыть не надо

К бесполезной технике в нашем доме относятся чудо-печка-гриль (она нам досталась «по наследуству», ни разу не пользовались) и аэрогриль (им пользуемся на даче, когда с углями для шашлыка заморачиваться не хочется )

Подумываю о покупке мультяшки...

О! Кстати! Ведь у меня же тоже есть ломтерезка! Вроде Бош.

Я и забыла совсем! Попробовали в ней пару раз чего-то нарезать, но подумали, что проще помыть доску и нож...

Так что вот уже 1,5 года пылится в шкафу на даче

Добрый день! Решил и я отметиться на этом форуме! недавно в семью приобрели хлебопечку и очень давольны приобретению!
Начну по теме, из необходимых/нужных вещей я бы отметил:
- Микроволновка (некоторые говорят бесполезна, кто-то говорит удобна, я бы согласился и с теми и с другими, смотря какая СВЧ, если из простых и маленьких - то да, такие бесполезны и годятся только для подогрева... у нас уже более 8 лет большая, на 32 литра и мощностью 1500 ватт, с конвекцией и грилем, в ней не то что быстро подогревать, но и готовится все быстро, к примеру большая тарелка супа греется 2-2,5 минуты, на работе простая СВЧ на 800 ватт, она греет подобное минут 5-6, такая же разница по времени и в готовке, а учитывая большой объем, мы в стеклянной посуде для СВЧ бывает готовим и супы небольших порций, и крупы варим даже, и многое другое. Так что на СВЧ в основном жалуются те (даже от знакомых слышал), у кого она небольшого объема и малой мощности, она и будет плохо размораживать, от долгого времени приваривая с краев мясо и греть долго, и готовить... и смысл такой СВЧ, даже при подогреве не велик.... Это мое личное мнение, оно может разходиться с общественным
- Чайник тоже очень полезная вещь, но тут так же еще надо учитывать какая плита в доме, если газовая, то даже и чайник и СВЧ не сильно востребованы будут для подогрева, т. к. на газу тоже быстро все греется, для тех же у кого электрические плиты - и чайник и СВЧ, я думаю, незаменимы.
- Холодильник
- Естественно, хлебопечка
- Миксер часто бывает полезен.
Дальше уже менее необходимые вещи, но тоже используются не редко:
- Электромясорубка (из комплекта комбайна старого, из которого еще используется соковыжимался для цитрусовых)
После приобретения хлебопечки, задумался еще о мультиварке. Универсальной соковыжималки дома пока нет нет, но задумываюсь, простые Боши, Филипсы, Панасоники (например MJ-W171PR), Кенвуды или Борки - брать не хочется, т. к. это получится как с маломощной СВЧ, будет как факт наличия вещи, а работу свою она будет выполнять не совсем так, как хотелось бы, по-этому смотрю на :
🔗
или 🔗
У нас в семье любят йогурты, но вот йогуртница не думаю, что сильно необходимая и полезная вещь.
К совершенно бесполезным я бы отнес фритюрницу, тостер, ростер, блинницу, яйцеварку, ломтерезку...
Наверное все... Многое упустил. Прошу ногами не бить и камнями в меня не кидать Это мое, сугубо личное мнение, как я уже говорил, оно может расходиться с присутствующими

А зачем нужна не необходимая техника?

У нас все самое, что ни на есть необходимое: холодильник, морозильник, микроволновка, эл чайник, комбайн (в нем блендер, мясорубка, соковыжималка, миксер и мельничка), бутербродница-гриль, пицца-печь, шоколадница, вот теперь хлебопечка, еще куплю пароварку, сушилку для фруктов, йогутницу и посудомойку и счастию моему не будет предела )))

Ну это что кухни касается )))

А по-моему не бывает на кухне ненужной техники.
Есть часто используемая, есть редко. Но лишней - точно не бывает.
Для меня часто используемая:

Микроволновка - у меня Панасоник NN-2003, (42 л, конвекция, гриль) - почти полностью заменила духовку (редко-редко нужна, когда шарлотку большую пеку или для гостей мясо запекаю). В СВЧ делаю очень и очень многие вещи, от варки риса, до шашлыка на гриле и курочки на конвекции. Котлеты и сырники жарю на сковороде сначала, потом довожу в микроволновке 4-5 минут. И масла меньше, и не подгорает. Масло растопить, молоко подогреть и т. п. Овощи для салата сварить. Честно, не понимаю, как раньше обходились без нее.
Кофеварка рожковая+хорошая кофемолка - ну любим мы кофе.
Комбайн кухонный - у нас теперь Бош - очень удобная штука, заменяет отдельные мясорубку, блендер и т. д. Покупали его после Кенвуда (8 лет у нас прожил), так что вполне обдуманная покупка. Еще есть маленький Филипс - на столе стоит, когда нужно немного мяса или овощей измельчить.
Мультиварка - второй месяц пользуюсь - не нарадуюсь, очень полезный прибор. Для меня и пароварку заменил, я в ней пельмешки с утра варю, вкусно и следить не надо.
Тостер... дети любят поджаренный хлеб, в основном по выходным делаем.
Хлебопечка... без комментариев - много лет уже едим свой хлеб.
Фритюрница - муж себе купил на день рождения. Для гостей - прекрасный гарнир, для себя - куриные крылышки, картошка, кальмары и т. д. Не каждый день, а иногда, когда хочется. Заливаем масло, и используем несколько раз, моем, убираем до следующего «хочу».
Холодильник, эл. чайник - без вопросов, у нас эл. плита - не дождешься, пока вода закипит.
Еще есть две вафельницы - для орешков и для обычных вафель - пользуемся от случая к случаю.
Еще мороженица - только купили, еще толком не пробовали, но один рецепт уже понравился.
А ненужной техники у меня нет... Вся, которая есть либо используется постоянно, либо реже, но используется. Люблю я технику разную