Долгое время бытовало мнение, что бокал красного вина — не только приятное завершение дня, но и практически лечебная процедура, полезная для сердца и сосудов. Однако новое масштабное исследование ставит под сомнение эту утешительную теорию, заявляя: с точки зрения рисков онкологических забоеваний любой алкоголь одинаково опасен.
Метаанализ, опубликованный 31 января 2025 года в научном журнале Nutrients, проанализировал данные 42 наблюдений с участием почти 96 000 человек. Его главный вывод категоричен: не существует значимой разницы в влиянии красного и белого вина на риск развития онкологических заболеваний.
Более того, учёные обнаружили два любопытных исключения, которые работают не в пользу белого вина:
· У его поклонников был зафиксирован на 22% более высокий риск развития меланомы и других видов рака кожи.
· Среди женщин потребление белого вина было ассоциировано с повышением общего онкологического риска на 26%.
Эксперты выделяют несколько механизмов канцерогенного воздействия алкоголя:
Антиоксидант ресвератрол, которым так славится красное вино, действительно существует и изучается. Лабораторные эксперименты подтверждают его потенциальную пользу для сердечно-сосудистой системы и даже способность подавлять рост раковых клеток в пробирке.
Однако ключевой вопрос — в концентрации. Чтобы получить клинически значимую дозу ресвератрола из вина, его придётся употреблять в опасных для здоровья объёмах. Никакая потенциальная польза от антиоксидантов не перевешивает доказанного вреда от содержащегося в напитке алкоголя.
Специалисты в области онкологии солидарны: единственная по-настоящему здоровая доза алкоголя — нулевая.
«Около 100 000 случаев рака ежегодно могут быть связаны с употреблением алкоголя. Это третий по значимости предотвратимый фактор риска после курения и ожирения», — отмечают эксперты.
Рекомендация врачей проста и универсальна: для снижения персональных онкологических рисков наиболее эффективной стратегией является не поиск «менее вредного» алкоголя, а сознательный отказ от его употребления или максимальное ограничение.
Новые данные разрушают привычный миф о безвредности и даже пользе красного вина. Выбор между красным и белым — это не выбор между здоровьем и риском, а лишь выбор между разными видами одного и того же риска. Решение о том, стоит ли этот риск сиюминутного удовольствия, каждый принимает самостоятельно.
Источник:
Ключевые выводы исследования
Метаанализ, опубликованный 31 января 2025 года в научном журнале Nutrients, проанализировал данные 42 наблюдений с участием почти 96 000 человек. Его главный вывод категоричен: не существует значимой разницы в влиянии красного и белого вина на риск развития онкологических заболеваний.
Более того, учёные обнаружили два любопытных исключения, которые работают не в пользу белого вина:
· У его поклонников был зафиксирован на 22% более высокий риск развития меланомы и других видов рака кожи.
· Среди женщин потребление белого вина было ассоциировано с повышением общего онкологического риска на 26%.
Почему алкоголь вообще вызывает рак?
Эксперты выделяют несколько механизмов канцерогенного воздействия алкоголя:
- Токсичный метаболит. При расщеплении этанола в печени образуется ацетальдегид — вещество, повреждающее ДНК клеток и способное запускать процесс их злокачественного перерождения.
- Окислительный стресс. Алкоголь способствует образованию свободных радикалов, которые также вредят генетическому материалу клеток.
- Влияние на гормоны. Исследования показывают, что употребление алкоголя может нарушать метаболизм эстрогена, что объясняет повышенные риски рака молочной железы.
А как же ресвератрол и польза для сердца?
Антиоксидант ресвератрол, которым так славится красное вино, действительно существует и изучается. Лабораторные эксперименты подтверждают его потенциальную пользу для сердечно-сосудистой системы и даже способность подавлять рост раковых клеток в пробирке.
Однако ключевой вопрос — в концентрации. Чтобы получить клинически значимую дозу ресвератрола из вина, его придётся употреблять в опасных для здоровья объёмах. Никакая потенциальная польза от антиоксидантов не перевешивает доказанного вреда от содержащегося в напитке алкоголя.
Так что же делать? Мнение экспертов
Специалисты в области онкологии солидарны: единственная по-настоящему здоровая доза алкоголя — нулевая.
«Около 100 000 случаев рака ежегодно могут быть связаны с употреблением алкоголя. Это третий по значимости предотвратимый фактор риска после курения и ожирения», — отмечают эксперты.
Рекомендация врачей проста и универсальна: для снижения персональных онкологических рисков наиболее эффективной стратегией является не поиск «менее вредного» алкоголя, а сознательный отказ от его употребления или максимальное ограничение.
Новые данные разрушают привычный миф о безвредности и даже пользе красного вина. Выбор между красным и белым — это не выбор между здоровьем и риском, а лишь выбор между разными видами одного и того же риска. Решение о том, стоит ли этот риск сиюминутного удовольствия, каждый принимает самостоятельно.
Источник:
- Cho, E.; et al. Red Wine versus White Wine: A Systematic Review and М⃰-Analysis of Cancer Risk. Nutrients 2025, 17(3), 534.
