Козье топленое масло. Домашний уходовый крем из козьего масла

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

Сливочное козье масло

500 г

(Объем масла может быть любой доступный, но желательно не ниже указанного)

Предисловие

Приготовление в мультиварке, самый оптимальный способ, без проблем.
Приготовление в два этапа.

Способ приготовления

• Сливочное масло выложить в кастрюлю мультиварки, включить любой режим, который будет поддерживать температуру 84*С. Время приготовления примерно 1,5-2 часа. На данном этапе сливочное масло будет расплавляться в медленном режиме, белок осядет на дне, и всплывет на поверхность. Трогать массу не нужно, кипения не будет и масло спокойно прогреется и растает. Время приготовления на данном этапе зависит от количества сливочного масла.
• Отключить данный режим мультиварки. Включить режим «варка/суп/бульон», которые поддерживают температуру 100*С. Теперь растопленное сливочное масло прогреется и начнет подкипать, что нам и нужно, масло должно провариться, что будет способствовать его долгому хранению. После такой процедуры масло не будет портиться, поскольку пройдет термическую обработку. Время приготовления на данном этапе примерно 1-1,5 часа.
• Отключить мультиварку. Подготовить чистые стеклянные баночки. Аккуратно разлить еще горячее масло по баночкам, использовав при этом лейки и марлю, сложенную в несколько слоев. Масло горячее имеет прозрачный и чистый вид. Закрыть баночки крышками и оставить их до полного остывания, затем можно убрать на хранение.
• Готовое козье топленое масло имеет вид белого масла, хрупкое и ломкое, плохо нарезается. Вкус нейтральный.
  
  

Примечание

Если имеется свое фермерское хозяйство и козы, то вполне можно такое масло использовать в большом количестве, в том числе для жарки чего-либо, оно не горит от нагрева на сковороде.

Ну, а мне, с моим количеством 800 грамм покупного... хватит только на ежедневное использование по 5-10 грамм, для восполнения витамина В12 и витамина D, чему я тоже рада.

 Сливочное козье масло — полезный продукт, полученный из молока козы. В продукте присутствуют:
• каприловая, капроновая и декановая кислоты;
• витамины В1, В5, В12 и В13;
• магний и фосфор;
• аминокислоты;
• коэнзим Q10;
• витамины А и Е;
• аскорбиновая кислота;
• биотин;
• калий и цинк;
• витамин D;
• кефалины.
Питательность сливочного продукта довольно высокая — в 100 г присутствует 748 калорий. Около 82,5 г в составе занимают жиры, еще 0,6 г и 0,9 г приходится на долю белков и углеводов соответственно.
Особенно ценно козье масло сливочное для вегетарианцев, содержащем в своем составе витамины В12 и витамин D.

Сливочное козье масло — очень вкусный и полезный продукт. Несмотря на высокую жирность, а также благодаря своим ценным свойствам, оно входит во многие диеты для похудения. Обладает сильным противовоспалительным, обезболивающим, бактерицидным, ранозаживляющим и смягчающим действиями и применяется при болезнях кожи и опорно-двигательного аппарата, ранах, ожогах, шпорах, отложении солей и т. д.

Топлёное масло употребляют при застарелом (хроническом) кашле. Я уже приводила пример из собственного опыта по применению «кедрово-козьего молочка для лечения простудных заболеваний, бронхита»
Молоко кедровое – 150-200 мл
Масло сливочное козье – 1 ч. л.
Мед пчелиный липовый – 1 ч. л.






УХОДОВАЯ КОСМЕТИКА. ДОМАШНИЙ КРЕМ ИЗ КОЗЬЕГО МАСЛА С АРГАНОВЫМ

Очень насыщенный, тающий на коже маслянистый крем для ухода за кожей лица, зоной декольте, домашнего приготовления (ручная работа)
Крем в таком составе хорошо ложится на кожу, отлично впитывается. Можно наносить на кожу век, на глаза, нейтрален, и не вызывает аллергии
Очень экономный! Достаточно количества 1/4 чайной ложки, чтобы нанести практически на всю поверхность лица, моментально тает от тепла кожи рук, лица

Нужно:

• козье сливочное топленое масло – 40 г
• масло аргановое мароканское – 1 ч. л.
• масло зародышей пшеницы – 1 ч. л.
• сок лимона – 1 ч. л.

Как готовить крем:

• Предварительно дать топленому маслу подтаять, чтобы оно стало мягким, пластичным.
• В чистую стеклянную мисочку (стакан) поместить предварительно взвешенное масло, и отмеренное количество масло арганы, зародышей пшеницы, сок лимона.
• Тщательно взбить (размешать) массу до однородности маленьким венчиком, или другим предметом, удобным для взбивания.
• Полученную массу переложить в удобную, подходящую по объему баночку, закрыть крышкой, убрать в холодильник для стабилизации и затвердения.

Такой крем можно хранить и в холодильнике, и на полочке в ванной комнате, где оно становится мягким от температуры помещения.
У меня такой крем хранится в шкафчике в ванной комнате с момента его приготовления, с августа месяца, проблем нет.












МАСЛО АРГАНЫ ДЛЯ ЛИЦА (Марокко)
Аргановое масло Huilargan это настоящее «жидкое золото». Оно включает комплекс ненасыщенных жирных кислот (стеариновую, пальмитиновую, Омега-6 и Омега-9), каротиноиды, витамин Е. Еще одно преимущество масла арганы Huilargan – присутствие фитостеролов, которые оказывают мощное омолаживающее, восстанавливающее противовоспалительное действие, а также создают естественную защиту кожи и волос от ультрафиолетового излучения. Это натуральное средство получено методом холодного отжима.
Марокканское масло арганы Huilargan при регулярном применении:
• укрепляет волосы
• делает их гладкими и блестящими, как после ламинирования
• активно восстанавливает упругость кожи
• выравнивает морщины
• придает блеск ресницам и бровям
• натуральный антиоксидант (сквален), который входит в состав масла, замедляет процессы старения.

МАСЛО ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ КОСМЕТИЧЕСКОЕ
Масло зародышей пшеницы является одним из самых богатых растительных масел по содержанию незаменимых жирных кислот гамма и омега и антиоксиданта витамина E, обуславливающих восстановление кожного барьера.- Помогает подтянуть овал лица, разглаживает имеющиеся на лице морщинки, улучшает цвет лица, восстанавливает тонус кожи- Хорошо проявляет себя при уходе за увядающей кожей, восстанавливает эластичность, подтягивает и тонизирует.- Оказывает балансирующее воздействие на проблемную кожу: выводит токсины, очищает и сужает поры, борется с воспалениями, гнойничками, угревой сыпью.- Применяется для ухода за кожей вокруг глаз и губ, предотвращает трещинки на губах или лечит уже существующие.- Оздоравливает и питает сухие, ломкие, ослабленные и склонные к выпадению волосы, укрепляет ногти.- Может использоваться для борьбы с растяжками, восстанавливает эластичность кожи и усиливает синтез коллагена.

Таня, спасибо за интересный рецепт и рассказ. А у меня баночка козьего жира стоит, применяю для растирки ребенка при кашле. А интересно, можно его для крема использовать, вместо масла?

@Иришк, Ирина, а чем отличается в данном случае козий жир от масла? Масло из молока, жир с частей тела? И там и там перетапливается в чистый жир, без примесей. Какое назначение у козьего жира: принимать внутрь или наружно?
Топленое масло мною проверено на деле, последствий и аллергии нет, работает отлично.
Также можно испробовать и козий жир, просто нанести его на кожу немного и подождать некоторое время, как он будет действовать, даст ли аллергию или пройдет все нормально. Если так, то можно использовать в косметике.

Рома, Танюша, спасибо. Попробую, даже миндальное масло есть. А жир очень-очень хорошего качества, легкий запах конечно есть. Жир брала у подруги, они с братом держат козочек. Жалко нисыр ни масло не делает, одно молочко в хозяйстве.

Рома, Татьяна, спасибо за интересный рецепт. У нас во Вкус Вилле тоже можно заказать масло. Обязательно это сделаю. Попробую его и на вкус, и крем попытаюсь сделать. Вот разгребусь, как всегда, с делами и...
Рецепт- в закладки, чтобы не забыть.

Девочки, на здоровье вашей коже!

Я пользуюсь этим кремом каждый день, с утра. Он настолько легкий и мягкий, тает даже от тепла кожи, хорошо впитывается и кожа долго остается ухоженной