Фарш в беконе с начинкой

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Фарш из говядины

400 г

Бекон

6 пластинок

Баклажан

50 г

Сыр твердый

70 г + 40 г для посыпки

Лук

1 шт

Способ приготовления

 

Баклажан режем на маленькие квадраты, сыр натираем на терке, перемешиваем, солим чуть чуть.

Лук обжариваем, добавляем к баклажанам и сыру, перемешиваем, даем остыть.

Фарш говяжий солим, перчим, разделяем на 5 шариков. Потом из каждого шарика делаем лепешку, чтобы положить начинку.

Затем защипываем лепешку и скатываем в шарик.

Каждый шарик обматываем беконом, закрепляем зубочисткой, посыпаем сыром и ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 40-45минут.

Программа: духовка, блендер

Порций: 5 штук

Примечание

Другой фарш здесь не нужен, так наши шарики и так будут пропитаны, плюс говядина лучше держит форму.