Морковный пшенично-ржаной хлеб на куриных яйцах

Морковный пшенично-ржаной хлеб на куриных яйцах

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты
Ржаная мука	240г
Пшеничная мука	340г
Яйцо куринное	2 шт
Морковь

Способ приготовления

• 240 мл воды
• 1,5 ч. л. соль
• 2 яйца
• 2 ст. л. раст. масла
• 200 г муки ржаной
• 340г пшеничной
• 2 ст. л сахар
• 2 ч. л. сухих дрожжей
• средняя морковь
• режим 1 (основной)
• Муку просеять, ингредиенты - кроме моркови - выложить в емкость согласно инструкции к хлебопечке
• Режим основной, вес у меня 1250, корочка средняя. Включаем
• Пока идет процесс выравнивания температуры (у меня минут 15), 1-й замес и 1-я расстойка на средней терке натираем морковь - времени достаточно
• По сигналу (во время 2-го замеса) добавляем тертую морковь
• Затем по сигналу удаляю лопатки и выравниваю тесто в чаше
• Жду и облизываюсь
• 
• 

 

Похожие рецепты

Хлеб "Морковный" (ang-kay)

Сладкий хлеб с морковкой (цыганка)

Два вида пшенично-морковного хлеба (Babushka)