Хлеб морковный сладкий (хлебопечка)

Хлеб морковный сладкий (хлебопечка)

Категория: Дрожжевой хлеб
Хлеб морковный сладкий (хлебопечка)

Ингредиенты

Дрожжи свежие 10 гр
Сахар 2 стол. ложки
Ванильный сахар 1 пакетик
Соль 1,5 ч. л.
1 яйцо + пахта (или кефир) = 200 мл
Морковь очистить, натереть на меленькой тёрке 150 гр
Мука 450 гр
Корица 0,5 чайн. ложки
Овсяные хлопья быстрого приготовления 2 стол. ложки
Масло растительное 4 стол. ложки
Изюм по желанию

Способ приготовления

  • Натёртую морковь положить в ведёрко ХП. Дрожжи, сахар, соль, яйцо + пахту подогреть до "парной" температуры и вылить на морковь. Если ваша ХП выравнивает температуру перед началом замеса, греть ничего не нужно. Сверху просеять муку, всыпать ванильный сахар, корицу, овсяные хлопья. Влить масло.

 

Программа приготовления:

Белый хлеб - 3 часа 50 минут

Примечание


Ты морковку есть не хочешь?Хлеб морковный сладкий (хлебопечка)

И морковный сок не пьёшь?
Сладкий хлеб испечь попробуй!Хлеб морковный сладкий (хлебопечка)

Честно говорю:\"Балдёж!\"
Вкусный, пышный, ароматный!Хлеб морковный сладкий (хлебопечка)

И морковочка в нём есть!
Нужно только постараться...
Сразу весь его не съесть!

Хлебушек очень высокий, очень пористый, очень мягкий и вкусный! Видны крооооооошечные морковные точечки.

 

Похожие темы


Жеkkа
Интересно, чувствуется ли в нем «морковный вкус»? Думаю, что вряд ли...

Ташенька
В морковной выпечке «морковный вкус» практически не ощущается. Поверьте на слово, и кексы пекла, и хлеб. Но от этого не страдают ни вкус, ни полезность этой выпечки. А уж если так хочется ощутить вкус морковки, то сделайте горячие морковные котлетки, да подайте их к столу со сгущеннкой... Пишу и думаю, что на ужин обязательно их сделать надо.
А хлеб этот получается очень вкусный. Только я еще куркуму добавляю, чтобы цвет стал совсем солнечным.

Stern
Сегодня снова пекла этот хлебушек.
Дрожжей 10 гр!
Вместо растительного масла положила 30 гр сливочного и взвесила муку. У меня ушло ровно 450 гр.
Вкусненько!

Кроша
Stеrn, я сегодня тоже «Морковку«испекла, только не сладкую Ох и красивая «Морковка» получилась... а вот на вкус не знаю... пока ещё остывает. Я немножко изменила рецепт, убавила сахар до 1 ст. л., убрала ванильный сахар и корицу... всё остальное оставила, как у тебя-грамм в грамм.Stеrn, скажи пожалуйста, а у тебя колобок (ну или его подобие ) нормальный был... у меня явно ощущалась нехватка жидкости, я недолго думая, не дожидаясь сигнала (да что греха таить, практически сразу, после начала замеса) высыпала все 150 гр. моркови, подумала, что так исправлю ситуацию... и не прогадала, морковь действительно помогла... колобок прикольный получился... а готовая «Морковка» ещё лучше. Вечером напишу о вкусовых ощущениях, если интересно конечно...

Stern
Натёртую морковь положить в ведёрко ХП.

Крошечка, у меня с колобком всё в порядке, т. к. я инстукции (во всяком случае свои ) всегда внимательно читаю!
Морковку-то натёртую сразу надо в ведёрко вывалить! Не дожидаясь сигнала. Хлеб "Сладкая морковка"

Уверена, что не сладкий морковный хлебушек тоже класс! Хлеб "Сладкая морковка"Если тыквенный с травками-приправками получается вкусным, то и морковный конечно.
Обязательно поделись своими впечатлениями!!!
З. Ы. Жаль, что мне «остренькую морковку» попробовать не придётся.
Муж признаёт белый хлеб только в сладком варианте или нейтральный. У немцев своя система поедания хлеба-отличается от нашей, к сожалению.

Кроша
Упс... вот это я опростоволосилась. Оправдание только одно -так торопилась испечь хлебушек, что наскоро переписав список ингредиентов, понеслась на кухню, впредь обещаю быть внимательней.
Хлебушек получился просто супер! Доча, с превеликим удовольствием схомячила 3 толстых куска (правда за 2 раза), муж тоже не остался в стороне, и как бы между делом, таскал с кухни по ломтю (не ломтику!) хлебушка и по кружке чая... к вечеру растаскивать стало нечего, а я рада (значит действительно понравился!). На завтра хлебушка не осталось, и это значит-время печь! Хочу попробовать испечь булочки с гречневыми хлопьями, а то этот рецепт, мне уже дааавно покоя не даёт...
Stеrn, большущее тебе спасибо! И честно-честно обещаю, впредь дочитывать рецепты до конца.

А вот и моя «Несладкая морковка»:


Хлеб "Сладкая морковка"


Хлеб "Сладкая морковка"

star4000
Очень вкусный хлебушек, только я по запарке вместо половинки ч. л. корицы положила целую, пах как куличик, съели за мое-мое. Спасибо.

delfin1804
Stеrn, подскажите, пожалуйста, если взять сухих дрожжей, то сколько?

Stern
delfin1804, я думаю, что 1,5 чайн. ложки должно быть достаточно.

Мышаня
Испекла вчерась энту вкусняшечку. Вместо кефира - молоко. И без овсяных хлопьев, но с куркумой. Думала, будет маловато сахара, но хорошо, что не рискнула добавить - хлеб вышел очень сладкий, наверное, за счет изюма. Очень ароматный, желтенький. Морковка была не точечками, а «ниточками», но по вкусу совершенно не чувствовалась. Хлебушек достоен повторения.
Стелла, спасибо за рецепт и поезию!!!

Stern
Мышаня, на здоровье Хлеб морковный сладкий и спасибо за отзыв!

Катя83
Здравствуйте! Я тут новенькая, муж подарил на ДР хебопечку, вот теперь и тренируюсь. Поставила сейчас хлебушек по вашему рецептику, завтра узнаем, получится или нет

Stern
Катя83, добро пожаловать к нам на форум!
Поздравляю вас с замечательным подарком!
Желаю вам, чтобы ВСЕ хлеба, которые вы решите испечь, у вас ВСЕГДА получались!

katerok
Привет всем! Я тут новенькая.
хотелось бы узнать можно ли приготовить на фруктовых и овощных соках хлеб?
Может быть кто-то уже пробовал, если да, то из каких овощей и фруктов можно выжимать а затем и печь хлеб?

Катя83
Хлеб получился очень вкусный, даже не ожидала, пекли уже несколько раз. Огромное спасибо за рецепт!!!

Stern
Катя83, на здоровье Хлеб морковный сладкий и спасибо за отзыв!

prada
Испекла морковный не сладкий хлебушек. Своеобразный получился. Добавила шафран в тесто. Спасибо за рецепт)

Stern
prada, на здоровье Хлеб морковный сладкий и спасибо за отчёт!

www.cactus
На сколько грамм ставить программу в ХП для этого рецепта?

prada
На сколько грамм ставить программу в ХП для этого рецепта?
Я ставила на XL.

Stern
На сколько грамм ставить программу в ХП для этого рецепта?

www.cactus, добро пожаловать к нам на форум!

В моей ХП только два значения - маленький хлеб и большой хлеб. Я выбирала «большой».

www.cactus
вчера поставили печь (на 3.25 мин.) он не пропекся.(программа для белого хлеба)

Stern
Удивительно. Должен был пропечься. А как тесто выглядело в конце замеса?

Даффи
Огромное спасибо за рецепт! Хлеб получился красивый- высокий и воздушный. И цвет и аромат замечательные! Ставила на основную программу, средняя корочка, 750 грамм. Пропёкся хорошо.

Stern
Даффи, на здоровье Хлеб морковный сладкий (хлебопечка) и спасибо за отзыв!

z_alice
Спасибо, вкусно!!! Вместо кефира брала Растишку-согурт, переживала за колобок-как-то он хлипковат был, хотя и муки чуть добавляла. Однако хлеб славный-высокий, с ровной крышей и очень желтенький!

Stern
z_alice, на здоровье Хлеб морковный сладкий (хлебопечка) и спасибо за отзыв!

Наталика
Приготовила и я вчера этот ароматный хлебушек. Очень вкусно, рекомендую, кто ещё только раздумывает, не сомневайтесь. С чайком, нежный, сочный, не замечаешь как закончился кусочек... ММммммм....
Спасибо за рецепт.

Stern
Наталика, добро пожаловать на форум!
 На здоровье вам Хлеб морковный сладкий (хлебопечка) и спасибо за отзыв!

vagsal
Спасибо вам огромное, для людей знакомых только с ассортиментом магазинного хлеба, ваш, просто находка! Я пёк этот хлеб дважды, и оба раза с одинаковым успехом. Сам работаю в ресторане, и поэтому поделился результатом на работе. Наши пекари из кондитерского цеха, глазам своим не поверили, удивились, что подобных результатов можно добиться без какой либо химии, в домашних условиях и не имея особого опыта в кулинарном деле))))
Изюм в первый раз не клал, а для аромата заменил одну ложку сахара на одну ложку кленового сиропа.


Хлеб морковный сладкий (хлебопечка)


Хлеб морковный сладкий (хлебопечка)


Хлеб морковный сладкий (хлебопечка)

Stern
vagsal, мне очень приятно, что хлеб по достоинству оценили вы и ваши коллеги!
На здоровье Хлеб морковный сладкий (хлебопечка) и спасибо за чудесный отчёт!

Счастье
Здравствуйте, форум читаю давно, много рецептов перепробовала, ваш хлебушек достоин похвалы. Спасибо за рецепт.


Хлеб морковный сладкий (хлебопечка)

Stern
Здравствуйте, Счастье! Добро пожаловать на форум!

На здоровье Хлеб морковный сладкий (хлебопечка) и спасибо за отзыв!

_strekoza_
Здравствуйте! Тоже попробовала испечь этот хлебушек. На вид красавчик получился. На вкус пока не пробовали - остывает Но уже понятно, что до полного остывания не дождется кто-нибудь из моих мужчин).

Фотка не очень хорошая, потому что с телефона


Хлеб морковный сладкий (хлебопечка)

 Вот и попробовали. Точнее говоря, уже съели И на вкус хлебушек супер, вкуснятина!!!
 Спасибо за рецепт!

Stern
Здравствуйте, _strekoza_ Добро пожаловать на форум!

На здоровье вам Хлеб морковный сладкий (хлебопечка) и спасибо за отчёт!

JulliaCh
Спасибо за рецепт! Что-то новое и очень вкусное! Муж так и не понял с чем получился хлеб, но ел с удовольствием. Я добавила вместо сахара гречишный мёд, кефир и делала без изюма. Аромат изумительный!!! Буду теперь готовить обязательно время от времени

Stern
Юличка, добро пожаловать на форум!

На здоровье вам Хлеб морковный сладкий (хлебопечка) и спасибо за отзыв!



Интересное в разделе «Морковный хлеб»

Новое на сайте