Стейки из свиной корейки, запечённые в сметанной заливке с горчицей и сыром

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Корейка свиная (без кости)

600 г

Сыр

100 г

Сметана

120 г

Горчица зернистая

1,5 ст. л.

Соль, перец

по вкусу

Приправа для свинины

по вкусу

Растительное масло (для смазывания)

Не гасить экран: выкл

Способ приготовления

 Мясо готовится очень быстро, поэтому духовку сразу же ставлю на разогрев до 180 градусов.
 

 

Свиную корейку нарезаю порционно, кусками по 2 см. Обсушиваю бумажными полотенцами, после чего прохожу по ним тендерайзером с двух сторон. Солю, перчу, посыпаю приправой для свинины. Хорошо промассировав подготовленное мясо, укладываю его в форму для запекания, смазанную маслом. Отправляю в уже разогретую духовку на 15 минут.

 
   

 

Тем временем, пока оно запекается, тру сыр на крупной тёрке.

 
   

 

Добавляю сметану, горчицу и хорошо перемешиваю.

 
 

 

Спустя 15 минут мясо достаю и покрываю приготовленной массой.

 
 

 

Снова ставлю в духовку и запекаю до готовности ещё 25 минут. Смотрите по своей духовке.

 
  Приятного аппетита!
 

Программа: Духовка.

Порций: 5 штук.

Примечание

Быстрое в приготовлении блюдо, а в результате очень мягкое и сочное мясо .

Похожие рецепты

Стейк из капустыang-kay

Стейки форели с виноградным соусомOmela

Стейки мясные в грилеТанюля

Галочка, спасибо, красота получилась чудная!!! Буду делать обязательно

Виктория, на здоровье! Буду рада, если приготовишь и понравится. Спасибо

Выбираю это блюдо для НГ стола. Спасибо!

Сегодня на ужин сделала, заливка бесподобно вкусная. Решила повторить для гостей 1 января. Автору большая благодарность!

Евгения, на здоровье! Спасибо



Алена, спасибо, что приготовили и рассказали! Мне очень приятно, что рецепт понравился.

Решила повторить для гостей 1 января.

Пусть и Вашим гостям будет вкусно!

Галочка, йоху!
Я не только с простой спасибкой, я ещё и фоточку донесла.
Запекала в пиццамейкере. Корочки красивой нет, но вкусно очень.
Галочка, спасибо!

Риточка, на здоровье! Рада, что мяско понравилось! Спасибо за фотку!

Галюнечка, это все я.
Сегодня вот прямо все по правилам+ куриный окорочок в ход пошел.
Очень здОрово!
Соус: сыр, сметана и горчица просто нереально вкусен!!!
Галюник, спасибо!

Галочка, я тоже рецептик утащила. Спасибка! Чо всё Ритусле, я тоже хАчу!

Вах-вах, какой рецептик!
Галочка,

galchonok Галочка, классный рецепт! Спасибо!

Риточка, как же приятно, что рецепт у тебя прижился! С курочкой, верно, ещё нежнее получается. А какая румяная корочка в духовке! Спасибо большое, что снова приготовила и за фотку!

я тоже рецептик утащила. Спасибка! Чо всё Ритусле, я тоже хАчу!

На здоровье! Тащи, пусть и тебе будет вкусно!
Ильмира,Лилия, Наташенька, спасибо, девочки!