Стейки из свиной корейки, запечённые в сметанной заливке с горчицей и сыром

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Корейка свиная (без кости)

600 г

Сыр

100 г

Сметана

120 г

Горчица зернистая

1,5 ст. л.

Соль, перец

по вкусу

Приправа для свинины

по вкусу

Растительное масло (для смазывания)

Способ приготовления

 Мясо готовится очень быстро, поэтому духовку сразу же ставлю на разогрев до 180 градусов.
 

Свиную корейку нарезаю порционно, кусками по 2 см. Обсушиваю бумажными полотенцами, после чего прохожу по ним тендерайзером с двух сторон. Солю, перчу, посыпаю приправой для свинины. Хорошо промассировав подготовленное мясо, укладываю его в форму для запекания, смазанную маслом. Отправляю в уже разогретую духовку на 15 минут.

   

Тем временем, пока оно запекается, тру сыр на крупной тёрке.

   

Добавляю сметану, горчицу и хорошо перемешиваю.

 

Спустя 15 минут мясо достаю и покрываю приготовленной массой.

 

Снова ставлю в духовку и запекаю до готовности ещё 25 минут. Смотрите по своей духовке.

  Приятного аппетита!
 

Программа: Духовка.

Порций: 5 штук.

Примечание

Быстрое в приготовлении блюдо, а в результате очень мягкое и сочное мясо .

Похожие рецепты

Стейк из капустыang-kay

Стейки форели с виноградным соусомOmela

Стейки мясные в грилеТанюля

Галочка, спасибо, красота получилась чудная!!! Буду делать обязательно

Виктория, на здоровье! Буду рада, если приготовишь и понравится. Спасибо

Выбираю это блюдо для НГ стола. Спасибо!

Сегодня на ужин сделала, заливка бесподобно вкусная. Решила повторить для гостей 1 января. Автору большая благодарность!

Евгения, на здоровье! Спасибо



Алена, спасибо, что приготовили и рассказали! Мне очень приятно, что рецепт понравился.

Решила повторить для гостей 1 января.

Пусть и Вашим гостям будет вкусно!

Галочка, йоху!
Я не только с простой спасибкой, я ещё и фоточку донесла.
Запекала в пиццамейкере. Корочки красивой нет, но вкусно очень.
Галочка, спасибо!

Риточка, на здоровье! Рада, что мяско понравилось! Спасибо за фотку!

Галюнечка, это все я.
Сегодня вот прямо все по правилам+ куриный окорочок в ход пошел.
Очень здОрово!
Соус: сыр, сметана и горчица просто нереально вкусен!!!
Галюник, спасибо!

Галочка, я тоже рецептик утащила. Спасибка! Чо всё Ритусле, я тоже хАчу!

Вах-вах, какой рецептик!
Галочка,

galchonok Галочка, классный рецепт! Спасибо!

Риточка, как же приятно, что рецепт у тебя прижился! С курочкой, верно, ещё нежнее получается. А какая румяная корочка в духовке! Спасибо большое, что снова приготовила и за фотку!

я тоже рецептик утащила. Спасибка! Чо всё Ритусле, я тоже хАчу!

На здоровье! Тащи, пусть и тебе будет вкусно!
Ильмира,Лилия, Наташенька, спасибо, девочки!