Курица, запеченная в кефире

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Курица или её составляющие

1кг

Кефир

0,4л

Приправа для курицы

Соль

Способ приготовления

Порционные куски курицы посолить, натереть приправой, выложить в форму для запекания, залить кефиром. Поставить в холодильник часа на 2, у меня стояла 2 дня. Запекать в духовке 35-40 минут до золотистого цвета, три температуре 180-190градусов.
Вот и все Результат должен порадовать.

Похожие рецепты

Курица запеченная "Сочная" (мультиварка Perfezza)Luybasha

Курица, запеченная с чесноком "Улётная птичка"Sonadora

Курица, запеченная с чесноком и лавровым листомcelfh

И все? Класс!!! Попробую!

Тань, здОрово! У меня крылья также сча в холодильнике маринуются!

Тань, кефир с аджикой мой любимый маринад на все случаи жизни.

Тоже люблю курочку в кефире, делаю в скороварке за 15 минут

кефир с аджикой мой любимый маринад на все случаи жизни.

О. интересно, как раз есть и то и другое, осталось дело за курицей
А пропорции одинаковые или аджики поменьше надо?

О. интересно, как раз есть и то и другое, осталось дело за курицей
А пропорции одинаковые или аджики поменьше надо?

На 0,5 кефира 0,5-1ч. л. аджики.

Танечка, курочка ну очень заманчивая и аппетитная!
К своему стыду, курочку в кефире еще ни разу не делала, так что беру рецепт на карандаш!

Бери!

celfh, Таня, спасибо за такой простой, очень простой рецепт!!! Взяла «на вооружение». И даже отчет предоставляю!
Вчера разморозила подложку бёдрышков, залила их, а сегодня сделала. Вкусно!!!

Курица, запеченная в кефире

Смутненько так помнится, что вроде бы... когда-то... чёт типа делала... Спасибо еще раз!!!

Иришка, спасибо за отзыв и фотографию очень красивой курочки!
На самом деле у меня все рецепты очень простые: на сложные времени нет

Танюш, спасибо за рецепт! Быстро, не хлопотно и вкусно! Самое главное! ВКУСНО!

Курица, запеченная в кефире

Ах, fomca, какая красота! Очень рада, что курочка пришлась по вкусу!

Все гениальное просто
Спасибо за рецепт!

А я сегодня такую курочку сделала в мультиварке на режиме «Выпечка». Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!

КулинарочКА, gala10, на здоровье!

Танюш, а вот и моя курочка. Правда немного отвлеклась Ну очень вкусно и быстро. Спасибо

Курица, запеченная в кефире

Сплюшка, на здоровье!

Видела здесь ссылки форумчанок на рецепт курицы в кефире, но сам рецепт на глаза не попадался.... Как хорошо, что я его сегодня увидела!!!
celfh , спасибо огромное! Теперь будет новый вариант приготовления курочки!

Очень вкусно, а просто и быстро как!
Спасибо за рецепт!

Zima, Надя! на здоровье.

Таня, ну до чего ж замечательный рецепт!!! У меня он закрепился как «беспроигрышный» и регулярный!
Я тут как то поделилась с знакомыми, мне сказали - ФИ, мы лучче в майонезе! А мне вот в именно кефире нравится!
Еще раз

Курица, запеченная в кефире

celfh, вот и моя курочка. Спасибо за рецепт, быстро и не хлопотно, и вкусно.

Курица, запеченная в кефире

В другой раз делала, получилась более поджаристая, но фото не сохранилось.

Несу свою спасибу! Не подозревала даже, что курочку можно в кефире мариновать. Я, правда, в йогурте мариновала (не всегда удачный получается, вот и думаешь, куда приспособить). И на гриле запекала.

celfh, Таня, спасибо за рецепт! курочка очень заманчивая, люблю такие незаморочные рецепты.
Малюююсенький вопрос: когда курочку уложим в форму и зальем кефиром, кефир должен полностью закрыть мяско или как получится?
И какой процент кефира достаточно взять, 1% пойдет или лучше 2,5 %?

Елена, я беру 1% Кефир курицу полностью не покрывает

Девочки, может кто подскажет... Всегда маринуем шашлык в кефире почти как эту чудесную курочку ). Свининку, понятное дело, на шампуры, а вот кефир с луком я выливала. Но ведь жалко продукты!!! Может кто-нибудь знает, как можно кефир употребить? Может, соус какой-нибудь забубенить или еще чего...

А кто делал в скороварке, то на каком режиме и какое давление и время?? И еще интересно в Принцессе можно такую курочку запечь?

Юлия, я делаю в Штебе. Режим «Мясо», давление 0,7, 30 мин. Получается отлично!

Галина, Спасибо!!! А чашу стальную можно использовать? А то у меня нет пока тефлоновой

Юлия, да, я делаю в стальной.

Галина, спасибо!!!

Девы, а антикризисный вариант в виде сыворотки вместо кефира подойдет? Подсела на приготовление творога, сыворотку жалко выливать - такое количество не переработать.

Ань, я бы попробовала.

Приготовила, но что то у меня столько жидкости получилось!!! Наверное я что-то не так сделала? А маринад от курицы надо было вместе с курицей выкладывать?

Да, я заливаю маринадом прямо в кастрюле Штебы. Жидкости много, ею отлично поливать гарнир. У нас он не пропадает.

Галина, курочка очень вкусная получилась!!! Я просто не ожидала, что столько жидкости буде - она тоже очень вкусная!!! Просто при выпечке она наверное испаряется, а тут жидкости некуда деваться

Танечка и мой отчет!

Курица, запеченная в кефире

Ооооооочень вкусно и нежно! мариновала в простокваше около 3-ех часов. Забираю рецепт на вечное пользование.

Натали, на здоровье! А картошечка... ммм
Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу!

А картошечка... ммм

а вот без картошечки мои колорадские жуки ну никак

Тань, поставила в духовку, сижу жду, смотрю голодными глазами как в телевизор
Сутки мариновала

Девочки, можно такую курочку поставить в микроволновку на 18-20 мин. Не зажарится, но будет готова. Мощность 900 вт. По жаре или на даче - самое оно.

Лидия, А если потом под гриль засунуть? для цвета.
Лежит целая кура в холодильнике. Про духовку подумать страшно...

Mirabel, Вика, у меня нет гриля, но думаю, что зажарится все нормально.

Лидия, А после микры получается «вкусный вкус»?

Вика, так как вкус зависит уже не от курицы (они нонче по вкусу почти никакие), то, применив любимые приправы, она получается вполне себе аппетитная.

Татьяна, это что-то! Обглодали косточки так, что даже собачкам ничего не осталось
Спасибо от Общества чистых тарелок!

Спасибо от Общества чистых тарелок!

На здоровье!!!

Поставить в холодильник часа на 2, у меня стояла 2 дня.

Танюша, девушки, подскажите, пожалуйста, чем дольше маринуется курица, тем лучше результат или особой разницы нет?

Уже замариновала, решаю, сегодня приготовить или пусть себе и дальше маринуется?