Курица в молочно-чесночном соусе

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Курица тушка

1 штука

Молоко

100 мл

Вода

50 мл

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Любимые специи (у меня хмели-сунели)

по вкусу

Чеснок головка

Зелень

Способ приготовления

Курицу разрезать на порционные кусочки.
Посолить, поперчить, добавить любимые специи.
Перемешать и оставить на час. Периодически перемешивать.

Уложить кусочки в форму для запекания.
Поставить в духовку и запекать при температуре 180 градусов до готовности.
Достать из духовки. Слить образовавшуюся жидкость.
Залить соусом. И запекать после закипания соуса 5 минут.
Соус готовим так.
Молоко смешиваем с водой.
Немного солим и перчим.
Чеснок чистить и трем на терке или пропускаем через пресс.
Зелень режем.
Все добавляем в молочную смесь.
Достаем курочку и даем настояться минут 30.

Наслаждаемся)

Примечание

Очень вкусно. Вкуснее, когда курочка остынет и хорошо "подружится" с соусом. Отличный результат при минимуме усилий. Рекомендую!

Анжела, курочка очень аппетитная! Только я не очень поняла

Молоко смешиваем с водой и молоком.

Тут описка наверное?

Аня, спасибо за внимание к рецепту и внимательное прочтение. Конечно описка)

Анжела,. Спасибо за рецепт!

ang-kay, Анжела, сидим, обедаем, забежала отметиться!
Вечером надо было что-то на обед в офис изобразить, вспомнила, что днем читала рецепт. Взяла только ножки, до готовности довела, слила сок, залила молоком с чесноком, ночью на улицу за зеленью лень было идти, поэтому без зелени. Сверху цветную капусту разложила сырую, мин 10-15 постояло в духовке, сил больше не было, выключила и пошла спать. Утром все было прекрасно!
Мужики сидят сосредоточенно жуют) Вкусно, спасибо!
Сметану водой/бульоном хватало сообразительности разбавить, а вот залить молоком ни разу мысли не было!