Кекс "Зимняя сказка" на скорую руку

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Готовая смесь для выпечки кекса

300 г

Яйцо куриное

1 шт.

Масло сливочное

100 г

Молоко

100 мл.

Способ приготовления

 Масло, молоко греем, слегка остужаем, вбиваем куриное яйцо, слегка всё взбиваем, добавляем в готовую смесь для выпечки кекса,
 

 быстро размешиваем, кладем в смазанную маслом форму для выпечки кексов. Выпекаем в предварительное нагретой до 200 градусов духовке 40 минут.
  Соблазнились покупкой этой смеси, прочитав состав: мука, семена подсолнечника, семена льна, овсяные хлопья, солод ржаной и др.
 

Программа: духовка

Мария, Очень красиво получилось! Красавец кексик А какая смесь была? Имею ввиду марку..

Хорошенький кексик

Валькир,

zvezda, ой, только без рекламы - старинный производитель, сейчас называется

«Русский продукт».

Мария, а на вкус-то как?

Спасибо!

zvezda,! Во, старшее поколение нашей семьи вспомнило, как называлась раньше эта фирма - «КОЛОСС»!
Свершение, вкусный кексик, ещё будем и покупать, и печь! Времени, как всегда, не хватает. Готовую выпечку ну совсем покупать не хочется - пальмовое масло и т. д., а семья требует выпечку к чаю - балованные!

семья требует выпечку к чаю - балованные!

Есть такое! Я на всякий случай тоже готовые кексовые смеси в шкапчике держу. Такой видела, но даже не подумала купить - почему-то решила, что он будет пряный. Спасибо!

Свершение, здесь только ванильный сахар, и всё!

Мария, производителю смеси - счет за рекламу

Ой, что-то до нас эта прэлесть еще не дошла! Только апельсиновый, лимоный, весенний, шоколадный и с маком. Ладно, будем бдить!



Валькир, Мария, в крупных сетевых магазах есть?

plasmo4ka, никакой рекламы! Если бы не спросили, я бы и писать ничего об этом не стала. А продаются эти смеси в самой обычной П....... е. Никакой никому рекламы! Ещё раз повторюсь, исключительно из-за состава купили - семечки, солод и т. п. Опять же быстро.....

О, спасибо, Марий, у нас этих П-ек, как грязи! Завтра ж забегу гляну!
Кстати, ты про вкус не отписалась, на что похож? Кардамона случайно в составе нету? А то мои с кардамоном не едят, даже пряники не хотят из-за запаха. Как они его вынюхивают - не понимаю!

Мария, Ну какая же это реклама? Мы все тут специально говорим каким сортом или маркой пользуемся и где она (-о,-и,--) есть! Спасибо большое за подсказочку! Мне кажется рецепт очень удобен, красив и, верю, вкусно получилось! Уже в закладочках

eta-007, нет никакого кардамона! Ванильный сахар и фсё!
zvezda, ой, а я струхнула - про рекламу чего нить.....
Мои дома вспомнили - в глубокие советские времена, понятное дело, никакой Пасхи, только на кладбища все ходили с крашеными яйцами и кексами типа куличей. Так вот именно к этим весенним денькам и появлялись в продаже эти сухие смеси - назывались «Кекс «Весенний»! Охотно покупали и пекли.

Валькир, Да ну, «Весенний» эт совсем не кулич, это кекс с изюмом. А куличи пекли всегда!

Ой, я тоже в закладки отправила, спасибо,Валькир, за подробности. Кексик такой аппетитный, чтоли смотаться прямо сейчас в Пятёрку?

eta-007, смотря где и в каком году. Свекровь моя, слава те господи, помнит всё хорошо. Пока...

Мария, кекс хорош! А самое главное- быстро и своими ручками. спасибо!

.

Валькир, Маша, кекс аппетитный, я тоже хотела в Пятерке такой к празднику по быстрому испечь брать можно? На вкус он вполне съедобен?

Если состав устраивает - мука, семена подсолнечника, семена льна, солод ржаной ферментированный, овсяные хлопья, сахар и ванилин, и цена - сейчас по 45 рублей за пачку, то вполне для быстрой выпечки без хлопот подойдет.

Мария, а добавить от себя сухофрукты можно? Или будет лишним?

Ой, не знаю. Наверное, можно, хуже не будет.

Я вообще думала что он пряный, а по составу хлебный, что ли. Поэтому наверное добавить сухофрукты не помешает.

Да, состав абсолютно хлебный.

Добрый вечер. Испекла вчера кекс, вернее - кексики из готовой смеси «Зимняя сказка». Что могу сказать... Очень даже ХОРОШО!
Никакой тяжести! Легкие, воздушные. Не жирные, ну, по крайней мере, это не ощущается. Пряностей нет, типа корицы, муската и т. п., только - ванилин.
С небольшой кислинкой. Ну, совсем чуть чуть... Соль слышу, но ее мало. Вкус сладкий, ненавязчивый. С орешками и маком.
Кексы мягкие внутри, с хрустящей корочкой. После ночи в контейнере и корочка стала мягкой.
И самый БОЛЬШОЙ плюс - выпечка заняла 20 минут в духовке при температуре 180 С. На то, чтобы приготовить тесто - 5 минут. Если звонит подруга с утверждением, что будет через полчаса, эти кексы просто незаменимы! Надо бы прикупить пару коробочек на экстренный случай.
Но съела не подруга, а домочадцы. Вот что осталось после дегустации (смотри фото).
Автору спасибо за то, что разместил рецепт ХОРОШИХ кексов - полуфабрикатов :-)

Настя, очень рада, что рецепт пригодился! Я тоже рада быстрым рецептам!
А фото не видно.....

Дети отвлекли... Вот и фото. :-)



Еще раз - спасибо.



У меня из данного количества теста вышло ровно 8-мь кексиков. Формочки заполняла на 2/3.



По фото видно, что поднимаются хорошо. Можно, наверное, и кремом украсить. Но, это опять - вопрос времени и умения...

Настя, и так, без крема, все хорошо! Можно с вареньем....

Очень нравилась эта смесь, но ее похоже сняли с производства (
Вот думаю как бы ее самой сообразить исходя из состава
Мука в/с
Сахар
Семена подсолнечника
Семена льна
Солод ржаной
Овсяные хлопья
Разрыхлитель сода
Регулятор кис-ти лимонная кислота
Соль
Ароматизатор ванилин.
Вес смеси был 300гр, а ингредиенты вроде как должны указываться по убыванию.
Как бы пропорции правильные вывести. Если кто подскажет буду очень благодарна

Passiflora, Виктория, да бери любой рецепт кекса, здесь, на форуме, который попроще. Исходи из 180 - 200 гр муки и 75-90 гр сахара, 1 - 1,5 чайной ложки разрыхлителя. Что там ещё было? Масло 100 гр и жидкости 150мл? Не помню... Сама жеж перечислила. Остальные ингредиенты, что называется "по вкусу" и будет тебе "стчастье"