Фритюрница: плюсы и минусы

Не в этом дело. Просто фритюрница на 2,5 очень негабаритная для моей кухни. Да и не готовлю я столько картошки, например, чтобы заливать на 2,5 л масла, даже если оно и потом использоваться будет повторно. Места, нет места на кухне. Да и цена не на последнем месте (впрочем, как и фирма-изготовитель) ;-)

Спасибо за предложение, но к продукции Vitek у меня негативное отношение, посоветуйте пожалуйста что-то из известных фирм. Что такое Vitek, я знаю не понаслышке

Наталка! У той Витек чаша не съемная. У меня такая была.

Да, я тоже к Витеку не очень хорошо отношусь, но в данном случае повелась на то, что в аннотации было написано будто бы у неё съёмная чаша. Да и в обоих этих фритюрницах масла необходимо всего 0,5 литра.

Я тоже так сначала подумала, но... ну уж больно она оказалась маленькая... больше одного крылышка не засунуть...

Мне с МультиХоттером лучше. А в МастерПлове я не пробовала...

Конечно... МультиХоттер однозначно лучше! Там функций гораздо больше и две кастрюльки, только вот цена не та на которую soneks расчитывает. А вот МастерПлов наверное будет не так удобен. Там чаша мелкая, но очень широкая и масла нужно (на функции фритюра) ооочень много. Лично я не разу не решилась пожарить что-то во фритюре на МастерПлове.

Я в МастерПлове тоже на фри ничего не делала... Но не могу избавиться от мысли, что пончики будет удобнее в МастерПлове... Надо будет на выходных атаковать пончики в МастерПлове...

Муж хочет фрютюрницу. прям умирает по картошке фри! Присмотрела я Витек - очень бюджетный вариант, 200гр на 0,5 л масла, порадовало, что она еще 2 в 1 работает как фондю, можно еще и в это «поиграться»
 У кого-то есть такая?
 А масло их нее не трудно сливать, носик специальный есть.
Я пока выбираю....

ДА У МЕНЯ ТАКАЯ БЫЛА!!!
 
Там чаша не съемная! Мыть замучалась!!! Да и ни крылышки, ни пончики особо не пожаришь, потому как маленькая. А потом так с МультиХоттером оторвалась...

Носик... носик... В этот носик попасть...

Шпилька, а фондю пробовали? Дети сыроеды страшные...

Пробовала. Сыр простой насмерть пристал к этой несъемной кастюле, а вот сыр для фондю из Утконоса (респект Анастасии) - было бы нормальное, если бы...Elenka69 , твои детеныши как относятся к сырам типа ДорБлю? Да и сегодня опять упоминали, что деньги в Москве и в провинции - разные. Для меня стоимость сыров для фондю из Утконоса роли не играют, а вот для других...
Ну, короче, моя дочка пиццу-сэндвичи любит, а вот те наборы только понюхала...

Не такие сыры они не хотят есть.
В общем ясно, фондю из российского сыра не получится.

Шпилька, продолжаю спрашивать : а сколько по времени картофельжарился в ней? И получался ли вообще?
На коробке написано- 400грамм порция. Продавщица говорила, что своему сыну жарит в такой только картофель и минут 5.
Зная, что продавцы первые в мире вруны (никого не хочу обидеть), всегда беру их слова под сомнения.

Приветик всем!!! Не подскажите, как готовятся во фритюрнице изделия из теста (чебуреки, пирожки, беляши т. д.), изделия в кляре и т. п., вообщем «не сухие», как это рекомендуется в инструкциях ко всем фритюрницам, а «мокрые»... Не прилипают ли они к корзине? Или корзину не нужно из масла вытаскивать? Просто, опять же в инструкциях, показано, что продукты сначала загружаются в корзину, а уже потом корзина опускается в масло?! Спрашиваю, потому как пока фритюрницу не имею, но в ближайшее время обязательно прикуплю-хочу, так сказать, знать на будущее Заранее благодарю за помощь

1. Не рекомендую опускать продукты в корзине. От корзины просто не отковырять;

• Лично мне крупные штучки (типа пончиков) проще покидать без корзины, а потом выловить шумовкой. Мелочь не отлавливается, но...
• Все-таки считаю, что покупать непосредственно фритюрницу не айс. Лучше брать МастерПлов или Мультихоттер. В их функциях есть режим фри, кроме других.

Шпилька, продолжаю спрашивать : а сколько по времени картофельжарился в ней? И получался ли вообще?
На коробке написано- 400грамм порция. Продавщица говорила, что своему сыну жарит в такой только картофель и минут 5.
Зная, что продавцы первые в мире вруны (никого не хочу обидеть), всегда беру их слова под сомнения.

ЕЛЕНКА 69!!! ЕСЛИ Я ТЕБЕ НУЖНА, СТУЧИ В ЛИЧКУ!!! Я РЕДКО ПРОСМАТРИВАЮ ВСЕ ТЕМЫ!!

Время жарки картофеля зависит от размера и мощности фритюрницы. За пять минут в МастерПлове или МультиХоттере реально, а вот в Витеке - никогда и ни за что!!!

Приветик всем!!! Не подскажите, как готовятся во фритюрнице изделия из теста (чебуреки, пирожки, беляши т. д.), изделия в кляре и т. п., вообщем «не сухие», как это рекомендуется в инструкциях ко всем фритюрницам, а «мокрые»... Не прилипают ли они к корзине? Или корзину не нужно из масла вытаскивать? Просто, опять же в инструкциях, показано, что продукты сначала загружаются в корзину, а уже потом корзина опускается в масло?! Спрашиваю, потому как пока фритюрницу не имею, но в ближайшее время обязательно прикуплю-хочу, так сказать, знать на будущее Заранее благодарю за помощь

Делала во фритюрнице все вышеперечисленное! Корзину не поднимаю, опускаю прямо в масло! Ничего не пристает
А вот рыбу в кляре 31-го делала (мелкими кусочками)-переплевалась! Намертво приставала!

А скажите мне, пожалуйста, какая в среднем во фритюрнице держится температура при работе? Я тут хочу опыт поставить и запользовать в качестве фритюрницы мультю. Варианта у меня два - или 100 «на пару» или 180 на выпечке.100 боюсь мало будет, а 180 это не слишком много? Дико хочется творожных пончиков.

Почему 180 много? Как-то я замеряла фри, кажись именно до 180 градусов и грела... Где ж я тогда эти 180 градусов взяла... Сейчас поищу...

А нет ли у кого модельки Tefal FA 7004 Snack Oleoclean, или может ее кто смотрел, что скажете про нее? Я тут просто нашла в одном месте ее за мало-мало денег предлагают почти не пользованую, я вот думаю - может цапнуть, чтоб лежало ине страдать уже

ДокладАю! Мне ее-таки привезли. Но привезли поздно, и (хотя творожных пончиков хотелось очень-очень) я решила отложить тест полетов на завтра. Чисто по модели могу сказать, что она удачная - полностью разбирается и вся, кроме проводов моется, в том числе и в посудомойке. Но. Хотя мытье в ПММ заявлено в инструкции - материал крышки и внешнее покрытие чаши, похоже, из алюминиевого сплава какого-то, и оно в итоге несколько потеряло свой внешний вид. Масло фильтрует само - переставляешь с подставки с электроникой на контейнер и все дела. Завтра узнаем, каково оно в работе.

На всякий случай вопрос - для пончиков лучше сетку снимать, или можно в ней? По инструкции, вроде как, пишут снимать, но я читала некоторые прямо в нее кидают...

Я пончики делаю без сетки. Чем мне в сетке не понравилось, уже не помню...

Опасность. По привычке полезть ложкой из мультиварки. Моя сварилась с пончиками вчистую!!!

Заделала на обед картоху-фри. Ребенка точно заценила, а я просто внезапно осознала КАК же я соскучилась по жареной картошке... С карапузем на руках много не жаришь (да и со слингом стремно - вдруг брызнет), плюс вторая дергает все время, только и утешала себя, что мол все равно на пару и тушении полезней, особенно для кормящей мамки. А тут такое прям ЩАСТЬЕ после почти трех лет условно здорового питания...

Как уложу всех спать буду ваять пончики.

Мой отзыв о фондюшнице-фритюрнице Мулинекс (модель не помню, но она у них одна):

Qween, а подробности? что именно разочаровало в этом приборе? Это такая небольшая фритюрница с вилками для фондю? насколько я поняла, для фондю в ней только масло можно использовать... ну типа каждый наколол себе кусочек мяса и пожарил тут же

Nataly_rz, это такая небольшая фритюрница с вилками для фондю. Я пробовала в неё делать и фондю с бульоном - такая ерунда получилась. В общем, эта фондюшница греет не всё время, а нагоняет температуру и вырубается, когда остынет, то опять включает нагрев. Причём кипит сильно когда греет. И вот положила я в неё мяска на вилке, этот прибор выключается, мясу это не нравится и оно не готовится. Потом это всё включается и кипит, как бешенное. Короче, мы в фондю в этой фондюшнице поиграли 2 раза и на том всё закончилось.

Куини, и чтобы тебе не было одиноко с отрицательным отзывом составляю тебе компанию по




Вот именно такую я когда купила себе. Ооооооооочень хорошенькая, но...

• Корзина несъемная и как мыть?!!!
• Масла то мало, но пока сделаешь порцию картофеля... Совсем одуреешь!!!

Выкинула. Купила Мультихоттер... и СЧАСТЛИВА!!! (в части фри, как минимум!!!)
[/quote]

Ага, и у моей несъемная чаша, только сетка вынимается. Во фритюре я так ничего и не пожарила, покупала ради фондю.

Ernimel, сколько у вас масла нужно заливать?

Т. к. муж любит жареное в масле, задумалась о покупке фритюрницы. Мне нужна фритюрница для пирожков, пончиков, картошки, беляшей и т. п. Девочки, кто может что-нибудь сказать о фритюрнице vitek vt-1531? Вот ссылка на описание 1531: . Ну или подскажите модель фритюрницы стоимостью до 3 тысяч со съемной чашей. Хотела 1535, но тут почитала, что не стоит ее брать. Помогите, совсем запуталась в моделях

ksuxa198721
в 1 литре масла-фритюра Вы много не нажарите!
для сравнения: в 1литре - 600гр. картошки не замороженой, или 350гр. курицы. Т. е. на семью нужен объем 2-2,5 литра.

Обратите внимание на Philips HD 6159 (я выбрал себе, но мне велика) и Tefal FA 7004 (у меня такая-же только меньше Tefal FA 7001, я доволен).

Sens, вы где свой tefal покупали? сколько он стоит? там какой объем и сколько масла нужно заливать?

Недостатки несъемной системы фильтрации масла

Ernimel, сколько у вас масла нужно заливать?

максимум литр.

в 1 литре масла-фритюра Вы много не нажарите!

Картошки на двух взрослых + ребенок хватает абсолютно. Не знаю сколько выходит в граммах, но умеренно полную (то есть без горки, конечно же, но сильно не пустую) корзинку фри прожаривает минут за 7. Если садятся двое взрослых +2 детей, то жарю в два захода, как раз пока детская остынет наша доготовится.

Если кто-то будет смотреть эту или бОльшую модели того же ряда - имейте ввиду такую штуку - там автоматическая встроенная система фильтров для масла. Как-то разобрать или промыть ее - нереально (несъемная, отдельно указано не разбирать, хотя рукастый муж теоретически сможет раскрутить и поставить обратно). Я свою брала уже б\у, не особо вникая и чисто на «попробовать». Но вот у меня теперь смутное ощущение, что там внутри оно должно было порядком подзагадиться - жир же все равно оседает, а промыть номрально там даже посудомойка не может, и даже еще хуже - туда может попадать моющее средство, а как вымывать его оттуда? В итоге после каждой мойки сливаю по несколько литров воды через нее, прижимая запирающий клапан. Да и миска для масла сама здоровучая, литра на 2.5, наверное (при том, что максимальное наполнение где-то 1\2). Вобщем, какая-то дурная система эта оказалась. Это я все про Tefal FA 7001 Snack Oleoclean.

Думаю в итоге сменить эту тефальку на что-нибудь новое, примерно литровое, со съемной чашей и чтобы масло сливать удобно, но самостоятельно. Как раз день рождения грядет. Отзывы про подходящие модельки охотно послушаю.

а насчет такой фритюрницы кто-нибудь что-то сказать может?

покупал в москве за 4т. р. масла - 1 литр, картошки мах. 600гр., всё кроме нижней части, на кот. подается эл.-во, можно мыть в пм.
проблем нет, слив масла всегда чистый.

по ссылке не советую.

проблем нет, слив масла всегда чистый.

Вот как, интересно, вы это проверяли, что он чистый? Посудомойка эти трубочки до конца не прольет - там клапан, который никуда не девается и тонкая трубка. Попробуйте сунуть в пмм, скажем, соломинку для коктейля, заткнутую с одной стороны. Если руками мыть, то тем более. А вот средство там может оставаться легко, если оно туда как-то попало. И промыть полностью под нормальным давлением сток масла невозможно впринципе, если не считать извращений с «процеживанием» некоторого количества воды. На внешней сетке осаждаются только крошки, все, что мельче, куда-то уходит и где-то остается (коль скоро масло после фильтрации более-менее прозрачное и, как правило, без осадков).

Я, конечно, могу ошибаться. Было бы очень здорово посмотреть на полную схему этой штуки, чтобы оценить все ее фишки. Если подарят новую, то точно раздолбаю эту и посмотрю что же там у нее внутри. Но в любом случае, когда речь идет о несъемном и «вечном» фильтре - обычно производитель сильно лукавит. И если в случае с пылесосом каким-нибудь это грозит запахом или лишней пылью, то тут явно последствия могут быть противнее. Очень меня смущает тема с постоянным пропусканием масла через узкую и закрытую систему.

по ссылке не советую.

почему?

А по поводу этой фритюрницы: кто что может сказать? Там указан объем масла 1,5 литра, а вместимость продуктов и габариты не написаны.

Расчет соотношения мощности и объема масла

ksuxa198721, я ездил в Краснодар, поэтому не мог раньше ответить, извините!

как я говорил, качество приготовленной во фритюре еды зависит от соотношения литража фритюрницы к её мощности!
в качестве примера приведу свою фр. - 1литр/1200вт.
Мощности в 1200вт хватает на то, чтобы в литре масла качественно пожарить - 600гр. картошки или 350 гр. курицы. тут нужно уточнить, что значит «качество жарения во фритюре».
качество - зажаренная корочка под которой нет масла! т. е. при правильной температуре продукт не пропитывается маслом весь, а только на толщину зажаренной корочки.
если мощности достаточно, то будет и температура. А если мощности недостает, то температура упадет, а вместе с ней и качество.
Если в мою положить не 600гр, а 700 - разницу в качестве приготовлени можно будет заметить! а ведь это всего 100гр при том что нагрев на мощности 1200вт!

Так вот, у Тефаля из Мвидео 1литр на 840вт мощности, этого явно не хватает и качества она не выдаст! кстати, про неё написали, что она всего на 400гр картофеля и это справедливо!

помню, на форуме кто-то писал, что качество картфри, приготовленного в 2,5литра отличается от пригот. в 1 литре.

у Северина таже песня
1,5 литра масла на 1300вт - это тож мало!
кроме этого, мах. темп. указана 180гр., это именно температура жарения картофеля, т. е. на пределе возможности! у моей мах. темп. 190гр.
ну и сливать масло будет элементарно неудобно. у моей кроме слива в дне, вверху сделан носик для слива через край.
и вообще, фритюрница, которую нельзя вымыть в ПММ - это зло!
почему Вы смотрите цены в двух самых дорогих магазинах города если бюджет ограничен 3000р.? посмотрите в др. магазинах!

Sens, спасибо за ответ. Ещё 2 последних вопроса и я отстану от вас

• Ёмкость на 2,5 литра масла, вместимость картохи 1 кг, мощность 2000, это нормально?
• В посудомойке можно мыть все съёмные чашки, или лучше в инструкции почитать?

на то и форум, чтобы вопросы задавать!
а выбор техники должен приносить удовольствия, я считаю!

на первый взгляд, если 1л.-1200вт, то 2л-2400вт..
НО! с учетом теплоёмкости двух с половиной литров масла при мощности 2000 вт. 1 кг. картошки Вы пожарите очень успешно и будете довольны результатами!

• в инструкции жестко прописано, что нельзя мыть в ПММ. Как правило, если деталь съёмная то её можно мыть...

теперь о сливе масла и чистоте...

Ernimel , я утверждаю, что слив чистый после мытья в ПММ потому что не было замечено ничего противного! А с чего Вы утверждаете, что там что-то не вымывается? Впрочем, Вы сами пишете, что это Ваши «смутные ощущения».... Не морочьте нам голову!

Решили-таки мне близкие презентовать новую фритюрку на др. В итоге зависла на выборе между Delonghi F 18233 и Philips HD 6159.

 У делонги меньше расход масла и вращающаяся наклонная корзинка - выглядит интересно. Но филь выглядит солиднее, и разбирается вообще весь и по частям суется в машинку, а как с этим у делонги - пока не поняла, поняла только что сама чаша вынимается. В Филе не нравится то, что оно 2.5л - ну мнго мне это, не наедим мы на столько пока едок не подрастет еще один, а ему дип-фрай еще не скоро.

Решили-таки мне близкие презентовать новую фритюрку на др. В итоге зависла на выборе между Delonghi F 18233 и Philips HD 6159.

 У делонги меньше расход масла и вращающаяся наклонная корзинка - выглядит интересно.

Я пользуюсь этой фритюрницей. Действительно чаша вращается наклонно, чем использует меньше масла. Представьте наклонную кастрюлю с жидкостью, в таком состоянии жидкости кажется много

Мне нравится! Готовит нормально, разбирается просто, регулятор нагрева и температуры.
Специально искала такую с наклоном. Правда пользуемся фритюром редко, только хворост, кляр фруктовый и прочее такое...

Рома, я примерн опоняла, как это выглядит по сути, чего я не поняла еще - можно ли (и как?) в ней делать, например, шарики-пончики. Она что, будет их там крутить туда-сюда? В тефальке нынешней пончики я жарила вообще без корзинки, прямо так кидала и они бомбочками плавали. Там корзинку можно снять и жарить без нее? И как в крутящейся корзинке чувствует себя кляр\панировка?

Попробую по порядку ответить

Кидаем шарики-пончики в кастрюлю в глубокое место (где много масла) и пусть себе плавают и ворочаются.

Плавает деликатно, корзина наклонена, пончики плавают все-время в глубоком месте.
Попробуйте налить в кастрюлю воды, наклоните и киньте туда что-нибудь поплавать для эксперимента, наклоняйте, вращайте ее по кругу, посмотрите как это будет выглядеть в натуре.

Туда-сюда пончики крутиться не будут, кастрюля крутится по кругу - пончики на месте стоят, в глубоком месте, так же бомбочками плавать будут.

 Кляр прекрасно себя чувствует, ничего не разваливается, кляр сразу в горячем масле схватывается, корочка образуется а дальше жарится.

Ох, заставите меня на верхнюю полку шкафа лезть, куда я сто лет не заглядывала, чтобы на решетку посмотреть..... Сейчас ничего не скажу...

Тему с наклонной кастрюлей и глубоким местом я понимаю, вроде как. Но, видимо не до конца представляю себе как оно все будет на практике применительно к фритюрке. Это же получается, что полезная площадь корзины меньше гораздо - на фото с сайта видно, что у них половина картошки «нырнула», а половина - нет.... Попробую так спросить (извиняюсь, если уже достала со своей непонятливостью).

Вот, например, у меня есть 4 котлеты по-киевски. В обычной фритюрке я их раскладываю как есть - по всему дну корзинки, опускаю, и они там булькаются. А тут как получается? Я их так же кладу по всему дну, а они по очереди «ныряют» в масло? Или они скатываются все время туда, «где погуще». Если второе, то по-моему панировка себя должна от катания по решетке чувствовать не очень хорошо... А если первое, то получается что в каждый отдельный момент времени у меня жарится только одна котлета (т. е. срок готовки растет... наверное)

Да и пончиков за раз можно накидать только в «глубокую» зону.. Видимо, придется искать ее и смотреть вживую в каком-нибудь шопе для принятия решения.

Добрый вечер, у меня Делонги 28233, в чашу я кладу продукты (например картофель фри) как обычно по всей поверхности, после опускания чаши она попадает в паз и начинает крутится, и картошка с периодичностью попадает где масла больше, а затем где меньше. и так все время приготовления. Надеюсь я понятно описала процесс.

Не нашла тему про поломки фритюрниц-пришла сюда.
У меня старая фритюрница тефаль, которая как будто бы умеет фильтровать-очищать масло. Ей примерно лет пять-шесть. Пользуюсь примерно раз в квартал. Последние три раза она перестала фильтровать масло. Я ее мыла руками, 2 раза в посудомойке. Пароочистителем. Что только не делала, но масло не течет из фильтра. Подвижный механизм снизу двигается свободно. Сеточка металлическая сверху чистая.. Но не работает фильтрация. Что делать? Может вообще выбросить? Покрытие поцарапанное местами.(Изначально было тонкое и непрочное-была очень разочарована этим).

может замочить в теплом растворе фейри на ночь, а потом попробывать пароочистителем...

мне кажется, что ручная мойка не может отмыть масло, которое за сеточкой, и оно (масло) загустело и препятствует стоку.

Воот, а мне не верили тут, что эта самая система фильтрации может забиться, мол отмывает пмм все отлично. Никак не дойдут руки новую себе выбрать, да и по такой погоде жареного не сильно хочется, но как поменяю - точно разломаю эту систему чтобы узнать, что же там внутри творилось..

По-моему варианта два - или отдать рукастому мужу на разбор с последующим сбором (при наличии рукастого мужа), или попробовать устроить проток под давлением - зажать клапан и сверху пустить струю из душа или из-под крана. Там, конечно, трубки узкие, но если просто механически засорилось - может пробить. Как вариант попробовать сжатым воздухом продуть с обоих сторон (бывают такие баллончики - из техники пыль выдувать), но не знаю хватит ли там давления, особенно учитывая, что нормально «прицелиться» нельзя.

Ох. Вопрос выбора девайса встал окончательно остро - тефалька накрылась, просто перестала греть масло в процессе готовки, и, как я понмиаю, ее закоротило - чаша к подставке буквально приплавилась. Еще повезло, что обошлось без пожара....

Была вчера в медиамаркте - увидела в живую филипс, боже какой же он ОГРОМНЫЙ... мне точно такое корыто не нужно, в итоге вернулась к проблеме выбора компакта на 1-1.5л.

Среди кандидатов-финалистов:
Moulinex AM 1014 Minuto - слабовата, 900вт, разборная, но крышку мыть только руками

помянутая выше неоднократно Delonghi - стоит дороже всех, и крутит свою корзинку... а я так и не решила - хорошо ли это и нужно ли оно мне...

И странный новичок по имени Sinbo - это какие-то турки-китайцы, но я одну в маркте щупала - впринципе, пластк не стремный, не воняет, чаша вынимается, крышка, вроде, съемная. Но инфо по ним - минимум. Очень похоже на очередной ОЕМ-прожект, хотя это и не всегда плохо само по себе..

Ну и до кучи - тот же литровый тефаль, который только что помер. Но фильтр их мне все равно не нравится (блин, муж вынес труп фритюрки раньше, чем я его разобрала на предмет проверить состояние внутренностей фильтра )

Ernimel,

если есть возможность рискнуть, то попробуйте Синбо.

Возможность-то рискнуть есть, просто не хочется быть совсем уж «летчиком-испытателем» А инфы и отзывов по ним - мало-мало, даже по другой мелкобытовухе, не фритюркам (а они вообще все везут - у них и хп и мультя есть и тостеры-ростеры и увлажнители-вентиляторы). Несколько обнадеживает, что с ними связался медиамаркт - уж наверное, совсем возвратную каку они ставить не станут - но по большому счету там играет роль не столько уверенность в товаре, сколько маржа и прочие радости рынка...

у доплеты есть девайс синбо. она довольна.

Подробный обзор эргономики Sinbo 3820

Ходила специально вчера еще раз в маркт пощупать синбу (как раз стояла 3820, которая и интересна). Могу сказать, что своих денег она точно стоит, и выглядит для своей суммы оочень прилично - и пластик и кастрюлька, кастрюлька при этом покрыта с двух сторон (значит точно в пмм ей дорога).

Но. Есть небольшая, но противная проблема в эргономике, и если брать ее на каждый день или на частое пользование - скорее всего, оно достанет в итоге. Там нет возможности сначала закрыть крышку а потом опустить корзинку. Предполагается, что корзина опускается руками и при открытой крышке, после чего от корзинки надо отщелкнуть ручку и закрыть крышку (и все это над шкворчащим маслом, как мы понимаем). Соответственно, чтобы достать - надо открыть крышку, попасть ручкой в паз корзинки и вынуть. Подвесить на край для стекания, теоретически, можно, но там нет специальной цеплялки (или я ее не нашла), и вешается она прямо крючком на край тефлоновой кастрюли. То есть покрытие имеет все шансы там поцарапаться (и вообще при таких маневрах с ручкой и корзинкой шкрябать по кастрюльке будет прилично...). Сама фритюрка компактная (очень) но это соответственно ведет к тому, что площадь корзинки небольшая. Если для картошки - не критично, но если ноги-крылья-чебуреки, то за раз много не влезет.

Еще момент - нигде не заявлено, сколько же на самом деле в нее влезает максимально продукта. Везде указан только объем масла - от 1 до 1.5л. Инструкцию в маркте мне посмотреть не удалось - там единственный доступный консультант был занят впариванием борковского гриля людям.

Сегодня еще подумаю, но пока склоняюсь к мулику. Хотя мощность его и не нравится, но там хоть в крышке паз под ручку корзины продуман. Синбу эту я бы советовала только тем, кто хочет раз в месяц или реже пончики пожарить или картошку. На регулярное пользование мне ее брать, пока не хочется. Хотя ценник и смешной (около 1000р с доставкой есть в сети), особенно для съемной чаши.

Ernimel
а какая мощность электрическая у Синбы? исходя из этого можно предположить объём продукта.

Мощность у синбы пишут хорошую - 1300вт, предполагаю, что влезать должно 500-600гр за раз. Но вот гемор с закладкой-вытаскиванием меня сильно смущает.

картошки даже 700 гр будет нормуль.
но покупать неудобства, действительно, не стоит.

даже если бы она полностью мылась в ппм я бы не купил.

Все! Я, кажется, купила фритюрку своей мечты. Но это буквально повезло мне, т. к. модель снята с производства. Это предыдущая литровая компактная тефалька ( magiclean 4000) БЕЗ автофильтра и полностью разборно-моющаяся. Досталась мне за 1500р, судя по состоянию в ходу не особо была, по отзывам хозяйки - была куплена, но не пошла и жила в шкафу. По общим ощущениям - супер, при этом еще кажется, что она греется быстрее и жарит сильнее, чем 4001 (хотя, по идее, начинка у них должна быть одинаковая, с поправкой на фильтр). А еще упорно кажется, что у этой пластик лучше - во всяком случае отделочно-подставочный точно, тут он не коричневый, а кремовый и гораздо более приятный на ощупь. Если вдруг кому попадется - берите и не сомневайтесь: tefal snack magiclean. Таймера еще нет, но я и на прошлой пользовалась таймером плиты - он бибикает громче. Пока только картоху три дня фряшила - ощущения хорошие.

ps: а еще пончики можно будет кидать не целясь, чтоб не попасть случайно на «пупырку» сливочного фильтра - дно ровненькое, антипригаоное.... вот на выходных и наделаю, если выйдет..

Девушки, поделитесь, пожалуйста, рецептами пончиков для фритюрницы, а то не нала на нашем сайте

Рецепт творожных колечек для фритюра

Lisenok82 вот вам рецепт, как делаю я уже много-много лет:
 500гр. творог
2 яйца
3ст. муки (стакан граненый)
2 ст. ложки сметаны
30 гр маргарин (растопить)
1 ч. л. соды погасить уксусом или лим. соком, соль 1ч. л от х/п
 3 ст. л. сахар
 все быстро замесить и делать любые формочки.
Я делаю так - раскатываю тесто скалкой до 1-1.5 см, вырезаю стаканом кружки и в центре каждого кружка еще делаю маленькую дырку диаметром примерно 2- 2.5 см и жарю, во время жарки колечки так разносит ну очень вкусно Готовые и остывшие посыпаю сах. пудрой

спасибо большущее, куплю творог и обязательно попробю сделать
а на какой температуре и сколько по времени жарить?

Забыла добавить - обрезки теста быстро опять собираю в шарик и опять катаю скалкой, и так до последьнего кусочка- никаких отходов нет

спасибо большущее, куплю творог и обязательно попробю сделать
а на какой температуре и сколько по времени жарить?

Жарить до готовности - чтоб хорошо прорумянелись, но не потемнели. А по температуре - надо смотреть на инструкцию от фритюрки. Вообще я на 160-170 шарики жарила.

а это именно пончики получаться или сырники? я хочу чтоб как в икее-ашане