Фруктовый пирог со штрейзелем

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Сладкая газированная вода (у меня Фанта лимонная или Живчик)

0,5 стакана

Растительное масло рафинированное (без запаха)

0,5 стакана

Яйца

2 шт

Сахар

150 гр

Мука

2 стакана

Ванильный сахар или кардамон молотый

1 ч. л

Сода, гашеная уксусом

1,5 ч. л

Фрукта, очищенная от косточки (абрикоса, слива или персик)

300 - 400 гр

Для штрейзеля:

Сахар

0,5 стакана

Мука

0,5 стакана

Масло сливочное

50 гр

Способ приготовления

 Смешиваем в мисочке венчиком яйца с сахаром, ванильным сахаром или кардамоном.
 Добавляем газировку и растительное масло, перемешиваем.
 Высыпаем просеянную муку и соду, гашеную уксусом или лимонной кислотой.
 Тесто должно получится густое, но стекать с ложки.
 

 Форму для выпечки смазать маслом и дно выстилаем пергаментом.
 Вылить тесто в форму и разровнять.
 Поверх теста выкладываем половинки фруктов
 

 Готовим штрейзель.
 Для этого сахар, муку и сливочное масло можно перетереть рукой до образования мучной крошки. Но я перетираю в чаше блендера ножами.
 Посыпаем разложенную фрукту на пироге штрейзелем.
 

 Помещаем форму с пирогом в разогретую до 200' духовку и выпекаем 40 - 50 мин.
 Готовый пирог получается темного цвета от газировки. Это так и надо.
 Пирог с абрикосами
 

 

 Пирог с персиками
 

 

 Приятного аппетита!

Программа: Замес теста вручную. Выпечка в духовке.

Примечание

Хочу познакомить вас еще с одним рецептом йпирога со штрейзелем. В этом пироге я испольую абрикосы, персики или сливы. С яблоками и грушами не делала, да и с ягодами не приходилось. Но думаю что можно и попробовать.
Пирог готовится очень быстро, просто, но получается очень вкусным!
А что мне еще нравится, что при замесе теста можно обойтись совсем без использования миксера, только мисочка и венчик.

Неля, спасибо за рецепт!
Люблю такие простые с замечательным результатом.

nila, Нелечка, чудо-пирожок! А на какой размер формы расчитан? Думаю, где делать - в Тортилке или в Принцесске (Тристарчике)?

РепеШок,
Ирочка, спасибо что заглянула и дождалась пока я вымучила этот рецепт. С планшета так не удобно ссылки на фото вставлять, да и малейшее касание не туда и рецепт улетел недооформленный. Два раза переписывала и вставляла
А рецепт действительно простейший, но очень вкусный пирог получается!

Пирог готовится очень быстро, просто, но получается очень вкусным!
А что мне еще нравится, что при замесе теста можно обойтись совсем без использования миксера, только мисочка и венчик.

Замечательно Это то что надо: быстро и просто. Пока в закладки

anavi,
Ольга, пошла померяла форму. У меня разьемная 24 × 24 см. В Принцеске я один раз попробовала выпекать, но у меня вверх подгорел. В пироге много с1ахара за счет газировки сладкой, и еще он при выпечки растет вверх. Поэтому больше не рискнула. Хотя можно попробовать при выпечке в ПР вверх накрывать пергаментом.
Еще все хочу попробовать в мультиварке выпечку. Но руки так и не дошли, меня устраивает результат и в духовке, у меня настольная электрическая духовка.



Альбина, ой, я уже знаю!
Ты, как и я, любишь чтобы просто и быстро, и не заморочно!
Это как раз из той серии

Ты, как и я, любишь чтобы просто и быстро, и не заморочно!

Но иногда «руки чешутся» на рецепты типа рождественского пряника который нужно выдержать несколько недель

Альбина, ну да, точно и на старуху бывает проруха иногда нас тянет на высокие кулинарные, и кондитерские изыски!
 Но в повседневной жизни, по большей части, особенго когда день расписан по минутам, хочется порадовать своих близких чем то вкусегьким, но приготовить с минимум потраченным временем на это

Но в повседневной жизни, по большей части, особенго когда день расписан по минутам, хочется порадовать своих близких чем то вкусегьким, но приготовить с минимум потраченным временем на это

Вот именно Я бы каждый день пекла, но боюсь, что все станем необъятными

А мне приходится почти каждый день печь. У меня муж без выпечки чай не сядет пить, очень любит выпечку!

nila, Неля, и я кусочек утащила.
 Спасибо! Вкусно

nila, Неля, спасибо! Люблю быстрые и вкусные рецепты

Светочка, на здоровье! И правда, вкусно
Женя, и да, очень быстро
Одна загвоздка, не всегда дома для этого вода газировка бывает. У же давно перестали газировку пить, поэтому изредка специально для пирога, покупаю 0,5 л хорошей воды. Ставлю в холодильник, и мне для нескольких пирогов хватает этой поллитровки.

nila, Нелечка, замечательный пирожок, спасибо!!!

nila, Нелечка, и я. И я тоже тороплюсь с благодарностью.
Такая вкуснота, что просто глаз не оторвать.
Обязательно бум готовить!
Спасибо, Нелечка!

А мне приходится почти каждый день печь. У меня муж без выпечки чай не сядет пить, очень любит выпечку!

Для меня свежеиспеченный хлеб уже замечательная выпечка к чаю. Сегодня испекла по рецепту

«Легкий» пшенично-ржаной хлеб (духовка) (СанечкаА)

и наслаждаюсь его вкусом. Сейчас только с сливочным маслом и кусочком шоколадки пила чай Как будто с шоколадным маслом.

Tatka1, Ритусля, спаибо за комплимент пирогу! Буду рада если еще и опробуете, и вам тоже он понравится)))
Альбина, не видела такой рецепт хлебушка, и не пробовала. Отправила ссылку на него в закладки.
 Свежежспеченный хлебушек это очень хорошо. Но для меня легче что нибудь легкое к чаю спекти. Потому что если не будет сладенького к чаю, то муж тогда тоже будет хлеб со сливочным маслом есть. Но это выглядит так - толстый ломоть хлеба, толстый слой сл. масла + толстый слой густого (обязательно!) повидла и сверху или в прикуску сахар посыпается. Сахар не просто чайная ложечка на весь ломоть, а с каждым укусом ложка в рот сахара.
Так что по каллорийности я ничем не выигрываю, а может даже проигрываю. А так как пытаюсь его ограничить, хотя в этом слабо получается, его в каллориях, то что кусочек пирожка он сьест, что ломоть хлеба с маслом, тут разницы особой нет.

Неля, какой красивый и простой пирог!
Надо будет испечь.
Спасибо что поделилась рецептом!

Леночка, да я этим пирогом с начала лета не могла поделиться, когда еще вся фрукта шла. Сколько раз пекла, делала фотки, уже и фотки затерялись, а я все откладывала. То занятость, то легньки писать, а сейчас вот и без нормального инета осталась.
Сегодня 3 раза рецепт дописывала, бо слетало все.
Спасибо тебе что заглянула и оценила

nila, Нелечка пирог загляденье! Очень аппетитный! Быстро, вкусно и просто!(y) Уношу в закладки, спасибо за рецепт!

lettohka ttt,
Наташа, и тебе спасибо что заглянула на страничку! Попробуй такой пирожок, думаю что понравится вам)))

nila, Неля, люблю я такие быстрые рецепты!! Спасибки в закладки!!

kristina1, с инжиром будет классно!

, с инжиром будет классно

Спасибо, но я уже не могу даже на него смотреть... а сейчас я вообще у мамы в молдавии, рядом с тобой...

Неля, только что увидела рецепт. Результат понравился.. Здесь обязательно нужна сладкая газировка или можно просто воду с газом использовать? Понимаю, что пирог будет белого цвета.