Пол Саладино: я построил самый здоровый дом, чтобы жить до 120 лет

Источник

Приветствую вас в моём доме в Коста-Рике. Сегодня я проведу для вас экскурсию по своему жилищу. Я давно хотел это сделать, хоть и немного волновался. Но сейчас я покажу вам всё подробно. Дом расположен в джунглях, на холме. Отсюда открывается невероятный вид на реку и океан.

Я всегда мечтал жить именно так: среди природы, в окружении деревьев, словно в большом доме на дереве. Я специально обустроил своё жилище так, чтобы создать максимально здоровую среду. Надеюсь, вам будет полезно узнать об этом. Сначала пройдёмся по нижнему уровню, где располагается мой спортзал под открытым небом. Я не люблю тренироваться в помещении и терпеть не могу искусственное освещение.

Здесь я получаю инфракрасный и ультрафиолетовый свет, которые очень важны для здоровья. Даже в тени под навесом солнечный свет проникает и оказывает благотворное воздействие. Моё любимое оборудование — это боксёрская груша. Она уже порядком износилась, и каждый раз, когда я её бью, кажется, что она вот-вот лопнет. Я занимался джиу-джитсу ещё в медицинской школе, сейчас навыки подзабылись, но движения и удары мне по-прежнему нравятся. Также у меня много балансировочных досок, беговая дорожка для спринта и специальная скамья для упражнений на заднюю поверхность бедра (нордическая скамья). Это упражнение довольно болезненное, но очень эффективное. Ещё есть дорожка для ходьбы спиной вперёд, она отлично помогает разгрузить колени. Эту идею я почерпнул у Бена Патрика, который был у меня в гостях.




Есть и тренажёры, которыми пользуюсь редко: скамья для разгибания спины и скамья для жима лёжа. Кто-то из гостей явно тренировался здесь, но я сам практически не делаю жимы и приседания. Также у меня есть перекладина, на которой я люблю висеть и подтягиваться, это прекрасно расслабляет позвоночник. Мой верный друг и охранник — бельгийская овчарка Зак. Ему два года, он питается исключительно сырым мясом и выглядит грозно, хотя на самом деле очень добрый. Зак охраняет меня и мой дом от представителей больших корпораций и фармацевтических компаний. Теперь покажу прачечную. Я стираю одежду только с уксусом и содой, не использую никакие моющие средства, красители и ароматизаторы. Также и посуду мою исключительно содой, избегая традиционной бытовой химии. При входе в дом находятся мои доски для сёрфинга. Я люблю сёрфинг, у меня много разных досок на все случаи волн. Также здесь стоит мой автомобиль — дизельный пикап Raptor, отлично подходящий для местных дорог.

На кухне всё просто и натурально. Столешницы деревянные, много деревянных разделочных досок, никакого пластика. Использую только посуду из нержавеющей стали и ножи высокого качества. В холодильнике минимум продуктов: сырое молоко, мёд, сливочное масло, мясо, фрукты и овощи. Я не ем переработанные продукты и соусы. Также принимаю добавки из органов животных, которые считаю очень полезными. В гостиной у меня ковры и диван из натуральной шерсти, без полиэстера и пластика. Мне важно избегать микропластика в доме. Здесь же стоит огромный кусок окаменевшего дерева, очень тяжёлый и красивый. На террасе установлен гриль из нержавеющей стали, где я готовлю большую часть еды.




Здесь же лестница, ведущая на крышу, откуда можно прыгать в бассейн с высоты 6 метров. Бассейн глубокий, без хлора, очищается озоном. Я люблю нырять и проводить время под водой, это помогает расслабиться и тренироваться для сёрфинга. В доме нет Wi-Fi. Вместо этого я использую Ethernet-кабели, чтобы минимизировать воздействие электромагнитных полей. Телефон и компьютер подключаются напрямую к интернету через кабель, благодаря чему нет излучения. В спальне всё максимально натурально: органические матрасы и постельное бельё, никаких синтетических материалов. Кондиционер не использую, предпочитаю вентилятор и естественную вентиляцию. Кровать заземлена через медный провод, уходящий в землю, чтобы избежать воздействия статического электричества и электромагнитных полей.

Ванная комната простая. Я не пользуюсь зубной пастой, только шёлковой нитью для зубов и щёткой из натуральной щетины. Вода поступает из местного источника, поэтому не содержит хлора и фтора. Если у вас городская вода, рекомендую ставить фильтр для душа, чтобы избежать попадания вредных веществ в организм через кожу и дыхание. На участке есть рампа для скейтборда с видом на океан, а также небольшой уголок для занятий единоборствами. В саду растут фруктовые деревья: гуанабана, кокосы, карамбола. Также здесь живут безжальные пчёлы, которые дают невероятно вкусный мёд. Бассейн — моё любимое место. Он разделён на мелкую и глубокую части, есть джакузи с видом на джунгли и океан. Я часто занимаюсь здесь подводными упражнениями и задержкой дыхания. Это помогает развивать спокойствие и уверенность под водой. Вот и вся экскурсия по моему дому в Коста-Рике. Надеюсь, вам было интересно узнать, как я живу и какие принципы использую для создания здоровой среды.

Сугубую зависть вызывает у меня это видео.

Доктор Пол Саладино: засыпай мгновенно каждый день (моя ночная рутина)

Источник

Сегодня я покажу свой вечерний распорядок, расскажу, как готовлю ужин, на что обращаю внимание при выборе продуктов, какие питательные вещества они содержат и как время приема пищи влияет на качество сна. В конце я продемонстрирую одну методику, которую почти все упускают, но которая значительно улучшает сон. Первое, что я отмечаю в вечерней рутине – это время ужина.

Я стараюсь закончить прием пищи за два с половиной часа до того, как лечь спать, обычно в 20:15–20:30. Это важно, поскольку я встаю около 5:00 (иногда даже в 4:45), чтобы пойти серфить. После ужина я провожу около 30 минут в постели, расслабляясь перед сном. Сейчас около 16–17 часов, и я приступаю к приготовлению ужина. Мой ужин получается типичным: я жарю бургер из говяжьего фарша 80/20 с местной фермы, готовлю его на гриле и подаю вместе с приготовленной заранее тыквой – плодом, который я предпочитаю вечером, хотя днём ем фрукты, такие как арбуз и дыня. Также я готовлю смузи, который пью несколько раз в день. В него я добавляю свежее молоко, натуральный мед без глифосата, органическую замороженную голубику и иногда коллаген.

Говяжий фарш содержит много коллагена, богатого глицином, что помогает организму охлаждаться и способствует засыпанию. Мед улучшает качество сна, а триптофан из молока является предшественником мелатонина, поддерживающего сон. Важно отметить, что вечерняя рутина начинается с утра: утренний свет настраивает циркадные ритмы и влияет на выработку мелатонина. Если сразу после пробуждения попасть на солнце, то ночью засыпать легче.




Как открыть кокос?

Чтобы открыть кокос, найдите один из трёх «глаз» на его поверхности и проткните их металлической трубочкой. Такой способ допустим при перевозке кокосовой воды в самолётах, поскольку металлические трубочки разрешены. После ужина я завершаю приготовление бургера, посыпая его качественной солью, проверенной на содержание тяжёлых металлов.

Затем, чтобы улучшить пищеварение, я отправляюсь на короткую прогулку по грунтовой дороге возле дома. Небольшая 10–15-минутная прогулка помогает пище лучше усваиваться. Когда я возвращаюсь домой, с наступлением сумерек я начинаю работать с освещением. Вместо обычных ламп, источник света в моём доме – исключительно красные лампы с нулевым мерцанием, что исключает избыточное воздействие синего света, подавляющего выработку мелатонина. Если приходится работать за компьютером, я устанавливаю красный фильтр на экран. Подумав, что день подходит к концу, я поднимаюсь на крышу, чтобы наблюдать закат. С крыши открывается вид на горы за домом, а мягкий красный свет создаёт атмосферу спокойствия.




После заката я возвращаюсь в дом, где уже в 18:00 включены красные источники света. Потолочные лампы я не использую, чтобы избежать мерцающего синего света, характерного для обычных осветительных приборов. Вечером я предпочитаю использовать стационарный красный свет и портативные фонари, если, например, готовлю на кухне или занимаюсь уборкой. При работе с компьютером я переключаю экран в режим «ночного сна», чтобы минимизировать негативное влияние мерцающего света. При этом я стараюсь отказаться от использования телефона за один–два часа до сна, выполняя все необходимые действия на компьютере с красным фильтром. Для отдыха я люблю читать бумажные книги при мягком красном свете.

Небольшое чтение или прослушивание аудиозаписей помогает расслабиться. Даже если мне нужно заглянуть в холодильник за водой или фруктами, я приклеил на него красную пленку, чтобы убрать яркий синий свет, который может нарушить ритм засыпания. Морозильную камеру решить такую проблему пока не удалось, поэтому её стоит избегать ночью. Также я отключаю Wi-Fi в вечернее время, поскольку мой дом полностью проводной. Это помогает снизить воздействие электромагнитных полей. Даже микрофон работает в режиме, минимизирующем излучение, чтобы не создавать лишний электромагнитный фон. После 18:00 я провожу время спокойно: читаю или общаюсь по телефону без просмотра экрана. Затем я чищу зубы и провожу вечернюю гигиену при красном свете.

Использую шёлковую зубную нить вместо обычной, чтобы избежать микропластика, и бамбуковую зубную щётку с натуральной щетиной. Я не применяю зубную пасту, особенно содержащую фтор, так как считаю её излишней и потенциально вредной. Для полоскания достаточно чистой воды, особенно если она поступает из натурального источника. В спальне я создал максимально комфортные условия: затемняющие шторы, охлаждающая подстилка и минимальное электромагнитное воздействие. Телефон держу в другой комнате в режиме полёта, а рядом находятся только беруши и повязка для глаз. Непосредственно перед сном я ложусь в постель особым способом: на 10–15 минут я располагаю ноги у стены, что помогает расслабиться и приводит к засыпанию.

Это позволяет мне отдохнуть в тёмной, прохладной и тихой обстановке, что особенно важно, если засыпание должно происходить в течение трех-пяти минут после того, как голова окажется на подушке. Если засыпание затягивается, проблема, как правило, связана с неподходящим освещением в вечернее время. Все эти меры – от правильного времени ужина и выбора полезных продуктов до исключения синего света, контроля электромагнитных полей и создания прохладной, темной обстановки – направлены на улучшение качества сна. Качественный отдых повышает энергию, либидо, гормональный фон и работоспособность, что подтверждают исследования. Даже если методы кажутся необычными, их применение способно значительно улучшить общее самочувствие.

Доктор Пол Саладино: лучший способ поддерживать водный баланс (не вода)

Источник

Сколько жидкости следует пить за день?

В этом видео рассказывается, как обеспечить оптимальную гидратацию организма для достижения наилучших результатов во всех делах — от доставки детей в школу до занятий джиу-джитсу, танцами или йогой. Перейдём к подробностям. Когда речь идёт о гидратации, сначала имеется в виду потребление жидкости, а затем поступление электролитов, таких как соль. Я расскажу о различных типах жидкостей, особенностях телосложения, условиях окружающей температуры, как рассчитать необходимый объём воды или других напитков при занятиях спортом, а также как определить нужное количество соли и прочих электролитов в течение дня.

Начнём с жидкости. Хотя в течение дня можно пить разные напитки, рассмотрим сначала воду. Удивительно, но размер организма имеет не столь значительное значение: большинству людей достаточно примерно 2,3 литра, то есть около 77 унций воды. Существует множество способов достичь этой нормы. Это не обязательно должна быть только чистая вода, но представьте, как выглядят 77 унций или 2,3 литра жидкости — примерно 10 стаканов по 8 унций (немного меньше, но суть понятна). Возможно, вам кажется, что это большой объём, и действительно, если учитывать всю потребляемую жидкость, при условии, что она действительно увлажняет, получится примерно 10 стаканов гидратирующей жидкости.




При этом важно выпить основную часть этой нормы в первые 10 часов после пробуждения, когда почки активны и быстрее выводят излишки жидкости, что помогает избежать частых ночных походов в туалет. Обычно просыпаться один раз за ночь нормально, а три–четыре раза уже нарушают сон. Если, например, вы встаёте в 7:00, стремитесь выпить необходимое количество жидкости до 17:00, а после этого ограничьтесь 5–8 унциями воды перед сном. Это снизит количество ночных пробуждений, улучшит качество сна и, соответственно, качество жизни. При этом не обязательно пить только воду. Можно употреблять апельсиновый сок или молоко, которые также способствуют гидратации. Согласно исследованиям, молоко и апельсиновый сок зачастую действуют даже лучше воды.

Лично я подбираю напитки в зависимости от уровня активности: молоко, арбузный сок в Коста-Рике, апельсиновый сок и другие варианты, так что в сумме я получаю около 2,3 литра увлажняющей жидкости в день. Часть воды можно заменить молоком, которое тоже отлично увлажняет организм. Например, я пью около литра сырого молока, что составляет примерно четыре стакана по 8 унций (примерно 230 мл каждый). Ещё часть жидкости я заменяю на свежевыжатый апельсиновый сок, а остальную — на фильтрованную воду. Я категорически не пью водопроводную воду, содержащую фтор, пестициды, фармацевтические вещества и хлорсодержащие производные, поэтому всегда использую качественную фильтрацию.

Также при физической активности потребность в жидкости возрастает. Важно сочетать её употребление с электролитами, прежде всего с солью. Для большинства людей оптимально около 9 граммов соли в день, при этом стоит выбирать морскую соль с минимальным содержанием тяжелых металлов и добавлять её в пищу. Такое соотношение соли и жидкости обеспечивает практически оптимальную гидратацию. Это пример моего обычного режима: я пью около литра сырого молока (четыре стакана по 8 унций) и, будучи активным, дополнительно потребляю примерно литр свежевыжатого апельсинового сока. Таким образом, суммарное количество жидкости составляет 2,3 литра (77 унций), а чистой воды может оставаться лишь два стакана.




Напоминаю, что исследования показывают, что молоко и апельсиновый сок способны увлажнять даже лучше, чем вода, поэтому выбор напитка можно подбирать исходя из уровня активности. Некоторые жидкости, наоборот, способствуют дегидратации. Алкоголь и кофе, хотя и широко распространены, обладают мочегонным эффектом и не учитываются как полноценный источник жидкости. Я предпочитаю не включать кофе в общий баланс, отдавая предпочтение проверенной воде — например, родниковой или фильтрованной через систему обратного осмоса с реминерализацией. Избегайте водопроводной воды из-за содержания фтора, избыток которого может негативно влиять на здоровье, снижая IQ у детей. Фильтры типа Brita зачастую не справляются с удалением всех загрязнителей.

Ранее я уже рассказывал о составе водопроводной воды: там могут обнаруживаться фармацевтические остатки, тяжелые металлы, вещества, нарушающие работу эндокринной системы, а также продукты разложения хлора и прочих химикатов, используемых для её очистки. Такая вода небезопасна для питья, и если вы используете городскую воду для душа, стоит рассмотреть установку специального фильтра. При выборе питьевой жидкости обращайте внимание на её качество и состав. Можно пить сырое молоко, свежевыжатый апельсиновый или другой органический сок, а не искусственные напитки с ненатуральными добавками. Всё это засчитывается в общий объём гидратации, если большая часть жидкости поступает в организм в первые 10 часов дня.

Сколько соли следует употреблять в день?

Употребление 10 стаканов воды может обеспечить необходимую гидратацию, но при этом возможна и переувлажнённость организма, называемая гипонатриемией — опасным снижением уровня натрия в крови, особенно при длительных физических нагрузках, таких как марафон или соревнования Ironman, когда чрезмерное потребление чистой воды может привести к резкому падению концентрации натрия. Большинству людей достаточно примерно 8–9 граммов соли в день — это общий вес соли, а не только содержащегося в ней натрия. Если вы много потеете, потребность в соли возрастает. При кетогенной диете, которую я не рекомендую в долгосрочной перспективе, может потребоваться значительно больше соли, так как организм теряет больше электролитов в таких условиях.

Пол Саладино: ты всё ещё используешь AirPods?

Источник

Обратите внимание: AirPods и беспроводные наушники излучают огромное количество электромагнитных полей, в частности радиочастотных, которые проникают через мозг и тело на протяжении многих часов в день.

Являются ли они проблемой?




Насколько это опасно?

На сегодняшний день проведено около 1500 исследований электромагнитных полей, исходящих от AirPods, мобильных телефонов и беспроводных наушников.

Подавляющее большинство исследований подтверждает, что эти поля наносят вред человеку, вызывая повреждения ДНК и оксидативный стресс. Такое воздействие через мозг, тело и даже в непосредственной близости от гениталий в течение длительного времени категорически нежелательно. Одно исследование, проведённое на образцах человеческой спермы, показало, что при воздействии электромагнитных полей от мобильных телефонов сперматозоиды подвергаются большему числу разрывов ДНК, а их подвижность снижается. Простое решение состоит в использовании проводных наушников и переводе мобильного телефона в авиарежим, если он находится в кармане.

Пол Саладино: моя утренняя рутина в 6 утра

Источник

В Коста-Рике, чуть позже шести утра, начинается мой утренний распорядок. В спальне установлены затемняющие шторы, используется постельное бельё из органического хлопка, я сплю в берушах и надеваю шерстяную рубашку, чтобы не допустить попадания света в глаза. Охлаждающий коврик помогает поддерживать комфортную температуру в кровати, а кондиционер не применяется, поскольку я предпочитаю свежий воздух. Из окна открывается вид на океан, бассейн и террасу для прыжков с крыши.

Сначала я посещаю туалет, так как утренний стул полезен для здоровья кишечника. В моем доме отсутствует беспроводное соединение, что видно по Ethernet-кабелю, использованию которого я заменяю Wi‑Fi в рамках эксперимента по минимизации электромагнитного излучения. Маршрутизатор подключен к Интернету, но режим Wi‑Fi отключён.

Знаете ли вы, что можно пользоваться Интернетом без Wi‑Fi?




Утро начинается с глубокого дыхания по методу 4‑7‑8: я вдыхаю на 4 секунды, задерживаю дыхание на 7 секунд и выдыхаю на 8 секунд, повторяя цикл несколько раз для мягкого расширения легких без искусственной гипервентиляции. Затем я делаю упражнения на растяжку – вис с поднятием ног, что помогает спине.

Мой личный рекорд по вису составляет почти 4 минуты, и сегодня я постараюсь его побить. После этого я готовлю утренний смузи. Для смузи я использую сырое коровье молоко, колострум, мед без глифосата, креатин, замороженную чернику, а также капсулы с печенью и яичками, которые не влияют на вкус. Все ингредиенты имеют сертификаты качества, подтверждающие их органическое происхождение и чистоту. Такой смузи, по моему мнению, значительно превосходит привычные зеленые напитки. Мой оператор заметил, что на заднем плане виден пистолет, однако для съемок это не настоящее оружие, а реплика, используемая для тренировок.

Закончив смузи, я задал себе вопрос: Остались ли следы напитка на зубах?

При этом я поясняю, что не практикую интервальное голодание и начинаю день с полноценного завтрака. После сна организм естественным образом вырабатывает кортизол, так называемую реакцию пробуждения, и если не позавтракать, его избыток сохраняется слишком долго, что неблагоприятно для работы щитовидной железы и общего самочувствия. Я предпочитаю потреблять пищу сразу после пробуждения, включая углеводы и мед, что помогает быстро нормализовать уровень кортизола и поддерживать тепло организма. Натуральные продукты, такие как сырое молоко, мясо и яйца, способствуют здоровью зубов.




Я занимаюсь серфингом уже шесть лет, из которых четыре проводят в Коста-Рике, где я выхожу в океан каждый день, даже если волны бывают небольшими. Перед выходом на пляж я также кормлю друга сырой пищей и накармливаю собаку. По пути на пляж в машине я либо наслаждаюсь тишиной, либо слушаю подкасты или музыку – от известных подкастов до треков в жанре хип‑хоп, электронной музыки, классики или кантри. Обычно я размышляю о разных вещах, а после океана становлюсь спокойнее. Пляж хоть и небольшой, но приносит радость: утреннее пребывание на свежем воздухе, в контакте с землей и солнечным светом, помогает синхронизировать циркадный ритм. Быть в океане и заниматься серфингом – лучшее начало дня, даже если это всего лишь несколько волн.

Я не использую солнцезащитный крем в ранние часы, ведь в семь утра его применение не требуется, а моя кожа здорова благодаря отсутствию семенных масел в рационе. Качественные волны для серфинга в Коста-Рике встречаются на определенных пляжах, таких как Санта‑Тереза и Назаре. Даже если не все занимаются утренним серфингом, для меня важно проводить в океане от полутора до двух часов. Хотя волны иногда бывают незначительными, пребывание в океане, под солнцем и на свежем воздухе, остаётся незаменимым. Если бы я использовал солнцезащитный крем, я готовил бы его сам на основе животного жира, пчелиного воска, кокосового масла и безопасного цинка, не содержащего наночастиц.

Кроме того, я исключаю семенные масла из рациона, поскольку избыток линолевой кислоты, получаемый с ними, может способствовать ожогам и раку кожи. Многочисленные свидетельства подтверждают, что отказ от семенных масел улучшает состояние кожи. После серфинга я возвращаюсь домой для приготовления завтрака. Я не пользуюсь телефоном утром – он находится в другой комнате в режиме полета до окончания занятий. Мой утренний распорядок закладывается уже с вечера, что помогает хорошо спать. На завтрак я готовлю блюдо, совмещающее завтрак и обед. Сначала я жарю бургер из говяжьего фарша от животных, выращенных на траве.

Я предпочитаю фарш с соотношением жира 80 к 20, и жирная текстура – залог качества; если фарш выглядит слишком постным, он не подходит. Бургер готовлю свежим, размером примерно 8 унций, после чего отправляю его на гриль. В прием пищи также входят огурец, дыня и гуанабана, а последний штрих – щедрое добавление соли. Ранее я изучал тему соли и обнаружил, что многие её виды содержат тяжелые металлы. Поэтому я использую соль с минимальными примесями – потребление натрия важно для усвоения магния, кальция, калия и других электролитов, поэтому достаточно добавлять соль по вкусу. Такой рацион позволяет мне чувствовать себя отлично и поддерживает работоспособность в течение дня.