Категория: Заготовки

Ингредиенты
Кофе молотый мелко (только натуральный!)
2 ч. л.
Коричневый сахар
1 ч. л.
Сушеный чеснок
1 ч. л.
Хлопья перца чили сушеного
1 ч. л.
Кориандр зерна
1 ч. л.
Перец черный горошком
1/2 ч. л.
Лавровый лист
2 шт.
Соль крупная каменная
1 ч. л.
Способ приготовления
Все составляющие смеси сложить в чашу блендера. Перец горький чили у меня висит на веревочке))) Кофе берем только натуральный, быстрорастворимый не пойдет))

Я использовала свои
И разбить до мелкого порошка.

Получается такая мелкая пряная смесь.

Подходит для жареного мяса.
Перед жаркой, мясо натереть смесью и жарить на сковороде или на гриле.
Сегодня хорошо посыпала стейки свинины пряной смесью, обваляла в муке и обжарила на сковороде. Результат порадовал
Пряная смесь не жгучая, но очень хорошо украшает вкус жареного мяса. Но, соли маловато, нужно немного досаливать мясо по вкусу.
Я использовала свои

Чесночные чипсы сушеные
(Рома)
(Рома)
И разбить до мелкого порошка.
Получается такая мелкая пряная смесь.

Подходит для жареного мяса.
Перед жаркой, мясо натереть смесью и жарить на сковороде или на гриле.
Сегодня хорошо посыпала стейки свинины пряной смесью, обваляла в муке и обжарила на сковороде. Результат порадовал
Пряная смесь не жгучая, но очень хорошо украшает вкус жареного мяса. Но, соли маловато, нужно немного досаливать мясо по вкусу.
Программа: ручками + блендер
Время приготовления: 15 мин.
Порций: 1/2 стакана
Примечание
Рецепт пряной смеси нашелся где-то на просторах инета, и очень заинтересовал составом, именно содержанием молотого кофе
Приятного аппетита всем!
Приятного аппетита всем!