Кофейная пряная смесь для мяса

Категория: Заготовки
Кофейная пряная смесь для мяса

Ингредиенты

Кофе молотый мелко (только натуральный!)
2 ч. л.
Коричневый сахар
1 ч. л.
Сушеный чеснок
1 ч. л.
Хлопья перца чили сушеного
1 ч. л.
Кориандр зерна
1 ч. л.
Перец черный горошком
1/2 ч. л.
Лавровый лист
2 шт.
Соль крупная каменная
1 ч. л.

Способ приготовления

 Все составляющие смеси сложить в чашу блендера. Перец горький чили у меня висит на веревочке))) Кофе берем только натуральный, быстрорастворимый не пойдет))
 

  Я использовала свои
   
  И разбить до мелкого порошка.
 

  Получается такая мелкая пряная смесь.
 

  Подходит для жареного мяса.
 Перед жаркой, мясо натереть смесью и жарить на сковороде или на гриле.
  Сегодня хорошо посыпала стейки свинины пряной смесью, обваляла в муке и обжарила на сковороде. Результат порадовал
 Пряная смесь не жгучая, но очень хорошо украшает вкус жареного мяса. Но, соли маловато, нужно немного досаливать мясо по вкусу.

Программа: ручками + блендер
Время приготовления: 15 мин.
Порций: 1/2 стакана

Примечание

Рецепт пряной смеси нашелся где-то на просторах инета, и очень заинтересовал составом, именно содержанием молотого кофе
Приятного аппетита всем!
Кофейная пряная смесь для мяса

Рецепты с похожими ингредиентами




Рецепты в разделе «Соусы, приправы, специи»

Новое на сайте