Пирог кукурузный с брынзой "Почти по-мексикански"

Категория: Выпечка
Пирог кукурузный с брынзой Почти по-мексикански

Ингредиенты

Кефир 300 мл
Мука пшеничная 2 ст
Мука кукурузная 0,5 ст.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Яйца 3 шт.
Масло сливочное 100 г
Брынза 150-200 г
Консервированая кукуруза 0,5 банки
Твердый сыр 50 г
Порошок паприки 0,5 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.

Способ приготовления

  • 1ст = 250 мл
  • Яйца взбила с солью, добавила кефир, затем размягченное масло, порошок паприки (не обязательно), взбила еще немного миксером. Затем всыпала всю муку, смешанную с разрыхлителем, еще раз взбила. Тесто получилось тягучее, как густая сметана.
  • Засыпала брынзу, порезанную маленькими кубиками и отжатую кукурузу. Перемешала ложкой.
  • Выложила тесто на противень (20х30 см), застеленый пергаментной бумагой и выпекала в духовке при 1600С до зарумянивая, минут 20. Достала, посыпала тертым сыром и подержала еще минут 5 в духовке.

Примечание

Это мой вариант кукурузного пирога с брынзой на основе рецепта Оладьи кукурузные с фетой от s.
Захотелось оладьев, но не жареных, вот и сделала.
Очень вкусный пирог получился!

*Очарование
рецепт отличный! спасибо!!!
вот что получилось у меня в сковороде
Пирог кукурузный с брынзой Почти по-мексикански
Пирог кукурузный с брынзой Почти по-мексикански
*Summer
Ух ты, прелесть какая, чуть не пропустила
Тоже испеку, в мульте
*Elenka
Очарование, Алена, замечательный пирог получился! На доброе здоповьичко!
И кукурузу пристроили....

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту