Скумбрия запеченная, фаршированная сыром и яйцами (вариант 2)

V-tina
Суббота, 15 декабря 2018 года, 00:08 | Скумбрия запеченная, фаршированная сыром и яйцами (вариант 2)

Скумбрия запеченная, фаршированная сыром и яйцами (вариант 2)

Категория: Рыбные блюда
Скумбрия запеченная, фаршированная сыром и яйцами (вариант 2)

Ингредиенты

Скумбрия свежемороженная 2 шт. (500 гр.)
Яйцо куриное 2 шт.
сыр твердый (полутвердый) 50 гр.
горчица сухая 1/2 ч.л.
лимон (сок и цедра) 1/2 шт.
зелень петрушки нарезанная 2-3 ст.л.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  • Рыбу нужно почистить и промыть, голову отрезаем, затем обсушим рыбу бумажным полотенцем.
  • Яйца отварить до готовности, натереть на терке.
  • Сыр натереть на тёрке. Зелень петрушки мелко нарезать ( у меня петрушка замороженная). Цедру с лимона снять мелкой стружкой.
  • Смешать яйца, сыр, сок и цедру лимона, зелень и горчицу. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Сделать на рыбе по 3 глубоких надреза с каждой стороны тушки, посолить, поперчить.
  • Вложить внутрь рыбы яично-сырную начинку.
  • Завернуть каждую рыбину в фольгу. Положить на противень.
  • Запекать в заранее разогретой до 180С духовке минут 25, затем фольгу раскрыть и запекать ещё 10 минут до золотистого цвета.
  • Скумбрия запеченная, фаршированная сыром и яйцами (вариант 2)Скумбрия запеченная, фаршированная сыром и яйцами (вариант 2)
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

меньше часа

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Очень любим запеченную скумбрию, готовлю её в различных вариациях. Это одна из них.
Первый рецепт вот здесь
Скумбрия запеченная, фаршированная сыром и яйцами (вариант 2)Скумбрия запеченная, фаршированная сыром и яйцами
(V-tina)

Поддержи автора!
Pani Irina
Суббота, 15 декабря 2018 года, 12:10 | Скумбрия запеченная, фаршированная сыром и яйцами (вариант 2)

Тина,
Красивая то какая рыбка получилась!!!Ммммм
И мы любим такую рыбку! Спасибо за напоминание. Я с яйцами почему то ни разу не делала. Она ж не только вкусне , но и сытнее получится🙄
Надо попробовать.
Katko
Суббота, 15 декабря 2018 года, 12:31 | Скумбрия запеченная, фаршированная сыром и яйцами (вариант 2)

Скумрии уважаемые в любом виде))
СпасибоТина,
V-tina
Суббота, 15 декабря 2018 года, 14:46 | Скумбрия запеченная, фаршированная сыром и яйцами (вариант 2)

Ирина, Катерина, спасибо, девочки Буду рада, если приготовите
Борьковна
Суббота, 15 декабря 2018 года, 23:21 | Скумбрия запеченная, фаршированная сыром и яйцами (вариант 2)

Тина, оба рецепта отличные и просты в приготовлении. Спасибо, в закладки!
V-tina
Суббота, 15 декабря 2018 года, 23:30 | Скумбрия запеченная, фаршированная сыром и яйцами (вариант 2)

Борьковна, Лена, спасибо, дорогая, буду рада, если тебе придется по вкусу такая рыбка
Amasar
Воскресенье, 16 декабря 2018 года, 16:02 | Скумбрия запеченная, фаршированная сыром и яйцами (вариант 2)

В рецепте у вас:
Цитата: V-tina от Суббота, 15 декабря 2018 года, 02:08
по 3 глубоких диагональных надреза
однако то, что на фото, называется поперечный надрез
Рецепт интересный, буду делать точно. Спасибо!
V-tina
Воскресенье, 16 декабря 2018 года, 16:05 | Скумбрия запеченная, фаршированная сыром и яйцами (вариант 2)

Андрей, спасибо за замечание) ночью иногда мозг как-то неправильно работает)) Буду рада, если приготовите рыбку)
Tatyana1103
Понедельник, 17 декабря 2018 года, 13:53 | Скумбрия запеченная, фаршированная сыром и яйцами (вариант 2)

Тина, спасибо за вкусную рыбку скумбрию в моей семье уважают в любом виде
V-tina
Понедельник, 17 декабря 2018 года, 18:24 | Скумбрия запеченная, фаршированная сыром и яйцами (вариант 2)

Tatyana1103, готовьте с удовольствием!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блюда для Великого поста
Новые сообщения
Новые вопросы