Сэндвичи без хлеба из цветной капусты

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Сэндвичи без хлеба из цветной капусты

Ингредиенты

Цветная капуста 600 г
Яйца 3 шт.
Пармезан натёртый 50 г
Крахмал 1,5 ст. л.
Зелень измельч. горсть
Паприка 1 ч. л.
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Начинка по желанию - сыр, ветчина, листья салата и пр.

Способ приготовления

  • Удалить у капусты листья и грубую часть кочерыжки:
  • Сэндвичи без хлеба из цветной капусты
  • Оставшуюся часть либо натереть на тёрке, либо измельчить в комбайне, получив грубую крошку, и добавить к ней все остальные составляющие:
  • Сэндвичи без хлеба из цветной капусты
  • Всё тщательно перемешать
  • Сэндвичи без хлеба из цветной капусты
  • И быстро, пока капуста не стала выделять сок, сформировать из полученного "теста" на листе для выпечки заготовки для сэндвичей:
  • Сэндвичи без хлеба из цветной капусты
  • Выпекать при 180о 20-25 минут и, не давая заготовкам остыть, сложить их попарно, поместив между ними ломтики сыра, ветчины или любой другой подходящей начинки по собственному вкусу.


*Таньча
Лариса, как всегда шедевр! Завтра еду отдыхать с самостоятельной готовкой , обязательно приготовлю.
*dopleta
Танечка, спасибо, но если ты хочешь их взять с собой на природу, имей в виду - их желательно есть тёпленькими, ведь остывший сыр задубеет .
*Таньча
Нет, на природу брать не буду. У меня море в десяти метровой доступности, так что или до или после. 😆
*Ритусля
Какие интересные сэндвичи с цветной капусткой!
Ларочка, спасибо! Такую капустку очень люблю, в любом виде она вкусна!
А вот до такого способа приготовления никогда бы не додумалась. Обязательно приготовлю!
Что-то в последнее время эта капустка прямо на глаза не попадается. Наверно, не сезон ещё. Подождем!
*dopleta
Цитата: Ритусля
в последнее время эта капустка прямо на глаза не попадается.
Да ладно ? Ритусля, чтобы в Москве и цветной капусты не было ? Быть не может! У нас навалом! У тебя, наверное, глаз замылен . Спасибо, Риточка !
*gala10
Очередной интересный рецепт. Лариса, спасибо!
*Танюля
Какая прелесть и вкуснятина.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту