Запеченные овощи

Сэндвичи без хлеба из цветной капусты

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты
Цветная капуста	600 г
Яйца	3 шт.
Пармезан натёртый	50 г
Крахмал	1,5 ст. л.
Зелень измельч.	горсть
Паприка	1 ч. л.
Разрыхлитель	0,5 ч. л.
Соль, перец	по вкусу
Начинка по желанию - сыр, ветчина, листья салата и пр.

Способ приготовления

• Удалить у капусты листья и грубую часть кочерыжки:
• 
• Оставшуюся часть либо натереть на тёрке, либо измельчить в комбайне, получив грубую крошку, и добавить к ней все остальные составляющие:
• 
• Всё тщательно перемешать
• 
• И быстро, пока капуста не стала выделять сок, сформировать из полученного "теста" на листе для выпечки заготовки для сэндвичей:
• 
• Выпекать при 180^о 20-25 минут и, не давая заготовкам остыть, сложить их попарно, поместив между ними ломтики сыра, ветчины или любой другой подходящей начинки по собственному вкусу.

Похожие рецепты

Флан из цветной капусты (Sonadora)

Пасанда из цветной капусты (Премьер)

Цветная капуста в молочно-сырно-яичной заливке (velta25)

Лариса, как всегда шедевр! Завтра еду отдыхать с самостоятельной готовкой, обязательно приготовлю.

Танечка, спасибо, но если ты хочешь их взять с собой на природу, имей в виду - их желательно есть тёпленькими, ведь остывший сыр задубеет.

Нет, на природу брать не буду. У меня море в десяти метровой доступности, так что или до или после. 😆

Какие интересные сэндвичи с цветной капусткой!
Ларочка, спасибо! Такую капустку очень люблю, в любом виде она вкусна!
А вот до такого способа приготовления никогда бы не додумалась. Обязательно приготовлю!
Что-то в последнее время эта капустка прямо на глаза не попадается. Наверно, не сезон ещё. Подождем!

[Ритусля]

в последнее время эта капустка прямо на глаза не попадается.

Да ладно? Ритусля, чтобы в Москве и цветной капусты не было? Быть не может! У нас навалом! У тебя, наверное, глаз замылен. Спасибо, Риточка!

Очередной интересный рецепт. Лариса, спасибо!

Какая прелесть и вкуснятина.