Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты
Куриная грудка, отварная, нарезанная
2 шт.
Сельдерей черешковый, стебли
2 шт.
Зеленое яблоко
1 шт.
Грецкие орехи, измельченные
1/2 ст.
Красный виноград или сушеная клюква
1 ст. (1/2 ст.)
Майонез или греческий йогурт
1/2 ст.
Лимонный сок
1 ст. л.
Листовой салат
по вкусу
Соль и перец
по вкусу
Хлеб
Предисловие
Изюминка сэндвичей «Вальдорф» с курицей – это их невероятное сочетание вкусов и текстур. Нежное куриное мясо в сочетании с сочными фруктами и орехами делает эти бутерброды настоящим гастрономическим удовольствием, а уникальный вкус и легкость приготовления - идеальным кандидатом для кулинарных экспериментов. Эти бутерброды станут настоящей звездой вашего обеда или пикника.
Способ приготовления
В большой миске соедините нарезанные кубиками куриные грудки, сельдерей, яблоко, грецкие орехи и виноград. Эти ингредиенты создадут идеальное сочетание хрустящей и сочной текстур.
Заправка. В отдельной миске смешайте майонез (или греческий йогурт) с лимонным соком, солью и перцем. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. По желанию вы можете добавить 1-2 ст. л. медовой горчицы.
Аккуратно смешайте подготовленные ингредиенты с готовой заправкой.
Сборка сэндвичей. Разрежьте багет или выбранный вами вид хлеба на ломтики нужного размера. Выложите на каждый ломтик листовой салат, сверху добавьте щедрую порцию салата и накройте вторым ломтиком хлеба. Хлеб с корицей и изюмом, действительно, добавляет приятную ноту сладкому и терпкому салату, но вы также можете использовать любой другой хлеб по своему вкусу.
Сэндвичи можно подавать сразу же, украсив листьями зеленого салата или виноградом.