Свекольная башенка с бананом и орехами

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Свекла запеченная чуть больше средней

1 шт.

Банан

1 шт.

Изюм без косточек

50 г

Чеснок

1 зубчик

Майонез сколько возьмет

Лимонный сок

1-2 ч. л.

Зелень и вяленый изюм или вишня для подачи

Способ приготовления

 Ищем новые вкусовые сочетания, и лето для этого очень подходит! Все овощи сочные, сладкие, вкусные, а готовятся быстро, даже свекла!
 Этот салат хорош с молодой запеченной свеколкой! Готовится на раз-два-три, а насыщает надолго!
 

Приготовление

 - Изюм промываем и заливаем кипятком на 10 минут.
 - Молодую свеклу отвариваем или запекаем в фольге. Очищаем, натираем на крупной терке. При порционной подаче лучше натертую свеклу положить на сито, и дать стечь соку. Я только потом догадалась, что сок может подпортить внешний вид, растекаясь по тарелке.
 - Банан очистить, нарезать на кубики и сбрызнуть лимонным соком. Банан используем не перезрелый, а слегка твердоватый.
 

 - Ставим на тарелку кольцо и, не приминая, выкладываем слой свеклы ( берем половину общего количества), на нее наносим сеточку из майонеза. То есть не смазываем, чтобы не придавливать слой, а отрезаем на пачке кончик и тоненькой струйкой наносим сеточку.
 

 - Затем выкладываем изюм, на него бананы. Посыпаем мелкорубленным чесноком. Наносим сеточку майонезом.
 Вот такую "давилочку" для чеснока я недавно купила, даже не давит, а на кубики режет, практически.
 

- Сверху докладываем слой из оставшейся свеклы, смазываем его майонезом и посыпаем рубленными грецкими орехами.
 - Вокруг кольца салфеткой вытираем выделившийся свекольный сок, посыпаем во окружности кольца рубленной зеленью и украшаем изюмом или вяленой клюквой или вишней.
 При желании свеклу можно чуть-чуть посолить и сбрызнуть ее тоже лимонным соком.
 Нам и без соли хорошо было!

Порций: 2 порции

Rada-dms, бананы, чеснок, майонез, интересно, что же получается по вкусу? Заинтригована!!! Нестандартный подход, вот до чего людей доводят конкурсы

Rada-dms, бананы, чеснок, майонез, интересно, что же получается по вкусу? Заинтригована!!! Нестандартный подход, вот до чего людей доводят конкурсы

О, Эля, если бы только до этого!
Эля, знаешь, муж сейчас пришел поздно и с таким удовольствием съел! Вкус нежный, сладковатый, гармоничный, но не приторный, если без соли делать.
Банан непереспелый вообще как-то вписался хорошо, почти не ощущается даже.

Значицца на дворе ночь-полночь, а она тут башенки строит...
Оля (говорю строгим голосом) ночью хорошие девочки спят и во сне эти башенки видят, а не выставляют на всеобщее обозрение калорийное сооружение!.
Короче, за мной очередь не занимать.. читай те внимательно, там всего две порции... моя и Эли луг

Значицца на дворе ночь-полночь, а она тут башенки строит...
Оля (говорю строгим голосом) ночью хорошие девочки спят и во сне эти башенки видят, а не выставляют на всеобщее обозрение калорийное сооружение!.
Короче, за мной очередь не занимать.. читай те внимательно, там всего две порции... моя и Эли луг

Правильно, кто первый, тот и съел!!

Вкус нежный, сладковатый, гармоничный, но не приторный, если без соли делать.

пока ограничусь описанием, а потом куплю свеклы или дождусь своей, пока только ботва торчит, и попробую.
Vinokurova,

А я первый раз за сто лет не успела посадить ни свеклу, ни морковь, так свербит нехорошо в душе...

Я то думаю, чё Vinokurova, со скалкой скачет и всех спать отправляет? А она тутыча ест
 Радуся оченно красиво!

Я то думаю, чё Vinokurova, со скалкой скачет и всех спать отправляет? А она тутыча ест
 Радуся оченно красиво!

Да, что-то не фотографировалась башня эта, как раз! Ну, раз тебе понравилась, бери ложку! есть еще в загашнике для своих!

И мне положи хоть махонькую башенку
Очень хочется попробовать, Радочка, необычное сочетание с бананом

Я как всегда - успела только к «шапочному разбору»...
Придется самой башенки строить. Очень интересное сочетание свеклы с бананом, а насыщение будет ого-го!
Спасибо, Оля - закладываю в копилочку.

Ой, пяткой чую: вкуснотища буди-и-и-и-т! Колец ваших всяких у меня нетушки, конечно... Но, я и из простого салатника твоего фьюжн (а) наемся! И тока попробуй меня остановить! Ишь, кольцы всякие навыдумывают! И сиди потом, страдай от их отсутствиев!

Ой, Оля, какая симпатичная башенка... с «воротничком»... совсем как для маленькой красавицы принцессы!
Про то, что бананы с майонезом хорошо играют, я знаю - практикую... в рыбном салате.

Чеснокодавилку что-то не разглядеть как следует. Она по принципу пресс-папье действует? Неожиданно и прикольно.

Ой, пяткой чую: вкуснотища буди-и-и-и-т! Колец ваших всяких у меня нетушки, конечно... Но, я и из простого салатника твоего фьюжн (а) наемся! И тока попробуй меня остановить! Ишь, кольцы всякие навыдумывают! И сиди потом, страдай от их отсутствиев!

И не говари! И ведь, что характерно, все у меня есть! Ну окромя колец.... Ежели тока у мужа обручальное отобрать, так и скажу «гони своё кольцо, салат делать буду, а то с моим порция уж больно диетическая получится»..

Свекольная башенка с бананом и орехами

А че, я все орехи ночью из рецепта слопала, да?.

Vinokurova, со скалкой скачет и всех спать отправляет? А она тутыча ест

Супер-продукты! Ну прям сердешные! Для души и сердца! Вот сегодня мне должны свеженьких молоденькх бурачков подогнать - оторвусь! За бананами сгонять надо
Ну а кольцо? С моими ртами - мне в хула-хупе тока ваять! Тогда точно всем хватит!

Олечка, чудесный салатик получился. Спасибо.

Ммм, вкуснятинка какая нарядная) Вот именно хочется все слои лицезреть. Пойду кольцо из пластиковой бутылки вырезать....

И мне положи хоть махонькую башенку
Очень хочется попробовать, Радочка, необычное сочетание с бананом

Да, накладывай побольше, Наточка! Я только рада буду, если угостишься и понравится!

Я как всегда - успела только к «шапочному разбору»...

Марина! Чтобы и в мысялх не держала, я всегда порцию имею на этот случай, твоего забега! Ты ж меня всегда угощаешь!!

Колец ваших всяких у меня нетушки, конечно... Но, я и из простого салатника твоего фьюжн (а) наемся! И тока попробуй меня остановить! Ишь, кольцы всякие навыдумывают! И сиди потом, страдай от их отсутствиев!

А кольца эти - тьфу! Я так повыпендривалась просто! А из под них все течет, приходится маскировать! Так что для себя любимых и своих близких будем делать по-нашему, не по-буржуйски! И порции нормальные, не мишеленовские, так сказать!

Ой, Оля, какая симпатичная башенка... с «воротничком»... совсем как для маленькой красавицы принцессы!
Про то, что бананы с майонезом хорошо играют, я знаю - практикую... в рыбном салате.

Чеснокодавилку что-то не разглядеть как следует. Она по принципу пресс-папье действует? Неожиданно и прикольно.

Давай рецепт рыбы в студию!
Да, чеснокодавилка именно так работает, вернее, я так с ней работаю, тупо давлю!

И не говари! И ведь, что характерно, все у меня есть! Ну окромя колец.... Ежели тока у мужа обручальное отобрать, так и скажу «гони своё кольцо, салат делать буду, а то с моим порция уж больно диетическая получится»..

Да, ну их кольца эти, говорю, что выпендрилась, я сейчас просто в мисочке наваяла и так хорошо пошло, пропиталось! Спасибо, что рецептиком заинтересовалась! Очень рада видеть!!!

рецепт рыбы в студию!

Открываешь банку сайры, вилочкой разбираешь на кусочки, такими же кусочками нарезаешь банан и заправляешь майонезиком по своему разумению.
Все это перемешиваешь и на черный хлебушек.
Это когда есть хочется, а готовить - нет! (не для принцесс, короче).

А че, я все орехи ночью из рецепта слопала, да?.

А ты не помнишь? Я тебе еще и с собой отсыпала... Люди!!! У нас, оказывается, лунатики есть!!

Это когда есть хочется, а готовить - нет! (не для принцесс, короче).

Хи-хи! Не для принцесс!
Знаешь, что я люблю?
Берешь сухари подсоленные бородинские или какие еще черные, достаешь эмалированную бабушкину кружку, наливаешь колодезной воды (воду я могу только у тети на Оке найти) и пьешь, сухарями похрустываешь! Это я, когда тортов обожрусь, так закусываю - слаще ничего нет этого вкуса!
Надо попробовать банан с рыбой и свеклой! Оль, спасибо душевное!

Олечка, чудесный салатик получился. Спасибо.

Спасибо, что заметила, Анжелочка! Приятно всегда твое внимание!

для себя любимых и своих близких будем делать по-нашему, не по-буржуйски! И порции нормальные, не мишеленовские

слава тебе.......

А ты не помнишь? Я тебе еще и с собой отсыпала..

ну так темно было... я помню, что вкусно було.... он ж не в холодильнике стоял... это там лампочка еееееесть)))

н ж не в холодильнике стоял... это там лампочка еееееесть)))

Короче, я на столе еще порцейку оставлю....

я на столе еще порцейку оставлю

я ж тебе говорю, на столе темно, а в холдильтнике светлее!.. там оставляй... и с огурцами там тоже поставь... лучше с чесноком)))))))))

огурцами там тоже поставь... лучше с чесноком)))))))))

Там тоже стоит! Не волнуйся так! Чую, голодная ты седня! :girl_hug:

голодная

даже стописят раз

Олечка какое интересное сочетание ингридиентов!!! А башенка такая гламурненькаяяя!!! Вот умеешь ты дорогая удивлять!!!

Олечка какое интересное сочетание ингридиентов!!!

Наташенька, а ты попробуй, ничего сверхъестественного во вкусе нет, нежно, сладенько и с кислинкой!
Может, решишься сделать? Полезный ведь салатик!
И спасибо, что хвалишь нас неизменно, мне это придает желание готовить что-то новенькое и делиться.

Олечка, конечно решусь, у нас сейчас овощи фрукты пошли, молоденькие, натуральные:-) :-) :-) а сочетание действительно интересное!!! Попробую, отчитаюсь:-) :-)