Плетенки в аэрофритюрнице

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Греческий йогурт

180 г

Мука кондитерская самоподнимающаюся

150 г

Соль

1/8 ч. л.

Растительное масло (для смазывания)

Обсыпка

Сахарный песок

1 ст. л.

Корица

¼ ч. л.

Или

Сахарная пудра

Не гасить экран: выкл

Способ приготовления

Греческий йогурт смешиваем с солью и мукой.
У меня такая мука.


На припыленной мукой поверхности колобок из теста делим на 4 части.


Каждую часть скатываем в жгут.


Поверхность жгутиков смазываем растительным маслом и скручиваем плетенкой.




Выпекаем в аэрогриле на 180 градусах 10 минут. У меня первый из Филипсов маленького объема. Поэтому я выпекала в два захода.




После выпечки плетенки смазала растительным маслом.


Первые 2 штуки обкатала в смеси сахара и корицы,  вторые просто присыпала сахарной пудрой.

Примечание

Вкусно.

Светик какой интересный рецепт.
Обязательно попробую.
А готовые какие на вкус?
А если в сахаре сразу обвалять? Что думаешь?

Подмосквичка, Елена, мне очень понравилось. Рецепт из Pinterest. Делают и плетенками, и просто пончиками. Делаются легко, съедаются быстро)

Это понятно что вкусные.
Я имела ввиду бисквит или слойка?

А готовые какие на вкус?

Горячие – как плетенки жареные во фритюре, ну очень похоже.

А если в сахаре сразу обвалять? Что думаешь?

Нет, я думаю, не получится. Сгорят.

Поняла, спасибо.

SSvetik, классный рецепт! Хочу в своем Китике сделать, только муки такой нету... Света, как думаешь, если из обычной муки делать, что и сколько добавлять? Я так понимаю, соли прибавить, наверное, разрыхлитель...

150 г пшеничной муки высшего сорта
6 г разрыхлителя (примерно 1½ ч. л.)
щепотка мелкой морской соли (примерно ⅛ ч. л.)

Хорошо перемешать и несколько раз просеять, через мелкое сито. Тоже нет такой муки, нашла как сделать, в домашних условиях.

anavi, Ольга, состав из карточки товара такой:



А по количеству – не подскажу. Может, на такое количество муки где-то 1/4 ч. ложки соды и 1/8 ч. ложки лимонной кислоты. Не знаю, рекомендую на свой страх и риск)

Лилия, спасибо. Еще один вариант для Ольги.

Есть рецепт на ХП!

Мука самоподнимающая, для тортов и разрыхлитель в домашних условиях – как сделать (+видео) ang-kay

SSvetik, Liilia, Лилия, спасибо, девочки! Буду пробовать...

SSvetik, какой хороший рецепт! И удобно что в аэрогриле можно делать небольшую порцию.