Торт из пряников с бананами и сметаной (без выпечки)

Категория: Кондитерские изделия
Торт из пряников с бананами и сметаной (без выпечки)

Ингредиенты

пряники шоколадные 300 г
бананы 2 шт
сметана 25 % и больше (не менее 20%) 350 г
сахарная пудра 100-130 г
шоколад молочный 50-60 г

Способ приготовления

Торт из пряников с бананами и сметаной (без выпечки)

Торт из пряников, сметаны и бананов готов – это очень просто и очень вкусно!
Пряники разрезать вдоль на 2 части. Если какие-то кусочки разломятся, не страшно, они тоже пригодятся при сборке торта.
Бананы очистить и нарезать кружками, толщиной в 0.5 см.

Приготовить крем

Смешать сметану с сахарной пудрой и немного взбить, до полного растворения сахарной пудры.

Собираем торт

Каждый кусочек пряника смочить в креме.
Выложить первый пряничный слой в форме круга. Пустоты между пряниками можно заполнить маленькими кусочками пряников по необходимости.
Густо смазать этот слой кремом.
На слой пряников выложить бананы.
Далее повторить пряничный слой, обильно смазать его кремом, а затем банановый слой.
Повторяем слои, и формируем торт в форме горки (небольшими кусочками пряников можно заполнить пустоты и подкорректировать форму торта).
Получившуюся горку хорошо смазать со всех сторон сметанным кремом, а затем полить сверху растопленным шоколадом (если шоколад будет слишком густым, то можно добавить 1 столовую ложку молока, сливок или небольшой кусочек сливочного масла). Поставить торт для пропитки в холодильник, минимум на 12 часов.


Торт из пряников с бананами и сметаной (без выпечки)

Торт из пряников с бананами и сметаной (без выпечки)

Блюдо рассчитано на

8-10 порций

Время приготовления:

20-30 минут

Примечание

Торт из пряников можно смело назвать ленивым — все продуты готовые и выпекать не надо. Его можно легко разнообразить несколькими способами. Первый — это пряники с разными начинками, второй — фрукты, это могут быть бананы, ананасы, вишня или другие ягоды, даже замороженные. И каждый раз это будет новый вкусный и очень лёгкий в приготовлении торт. Главное условие, вкусного сметанного торта из пряников —дать ему пропитаться не менее 12 часов, а можно и больше. Сметану лучше взять максимальной жирности.

Рецепт взят из интернета.

*ока
Гала, до тех пор, пока не увидела эти аппетитные фото аккуратного и нарядного тортика, много лет относилась к подобным рецептам, как и к бананам в торте равнодушно и скептиццки
Но это было "до того"
прямо - хрясь-и сломала стереотип, а он у меня, если есть, то...
Благодарю и восхищаюсь!

Цитата: Гала
Смешать сметану с сахарной пудрой и немного взбить, до полного растворения сахарной пудры.
вот так, наверное и надо поступать со сметаной максимальной жирности, а то она у меня моментом в масло превращается
*Эжен
Галина, спасибо за рецепт, необычное сочетание пряники с бананами и сметаной, да ещё и без выпечки! Выглядит очень аппетитно!
*Вредин@
Девочки, этот торт не только выглядит очень аппетитно, но и безумно вкусный!
Я, когда впервые его попробовала, а было это более 10 лет назад, даже не смогла на вкус определить из чего он, правда пряники были не шоколадные, а белые с мятной глазурью, что внесло свою изюминку. Потом сама делала с шоколадными пряниками. Обе версии очень вкусные!
Галина, спасибо, что напомнили об этом рецепте, завтра побегу за пряниками
*Lerele
Гала, а я никогда не видела, ну или не помню шоколадных пряников
Покажите хоть что это??
Я такие рецепты очень уважаю, когда берешь готовое и получаешь конфетку!!!
*Маша Иванова
Вкусный тортик, подтверждаю. Раньше периодически такие делала. С пряниками или с печеньем любым, всё смешивала в какой-то ёмкости и потом выкладывала готовую смесь в стеклянную салатницу, дно и стенки которой выкладывала кружочками бананов или спелого киви. Потом ставила в холодильник. Утром "тортик" элементарно вытряхивается из салатницы, так как кружочки фруктов не дают торту прилипнуть к стенкам. Шоколадом в этом случае можно полить уже вытряхнутый из салатницы торт.
*celfh
Как же я люблю такие рецепты!!! Галя,
*ang-kay
Гала, торт вкуснющий, фото отпадное. Спасибо за красоту и вкусноту)
*Кроша
Галюша, ну наконец-то лентяйский ну если пряники самой не печь конечно торт , дождались !!!

Ох), чую, сейчас нашего брата понабежит !!!

Цитата: Lerele
никогда не видела, ну или не помню шоколадных пряников
Покажите хоть что это??

Лерелечка, да обычные пряники , только коричневые, цвета какао :

Торт из пряников с бананами и сметаной (без выпечки)

*Trendy
Гала, мне тоже очень нравится такой тортик! Только я его без бананов делала, надо и такой попробовать.
*Оля_
Цитата: Кроша
Ох), чую, сейчас нашего брата понабежит
Уже бегу))) Кину в закладки, пригодится точно!!! Галочка, фото обалденное, так и хочется кусочек тортика съесть!! Спасибки тебе за такую красоту
*Гала
Танюш, сделав этот тортик, я сломала и свои стереотипы. Для сравнения сделаю еще с вишней, а потом и с ананасом.
Эжен, хороший рецепт и я смело рекомендую приготовить.

Цитата: Вредин@

спасибо, что напомнили об этом рецепте, завтра побегу за пряниками
Вредин@, это входило в мои планы

Цитата: Lerele

а я никогда не видела, ну или не помню шоколадных пряников
Покажите хоть что это??
Lerele, ты просто не обращала на них внимание. Вот Крошик тебе показала. А вообще у вас там столько разных вкусных пряников!
Цитата: Маша Иванова

Раньше периодически такие делала. ... или с печеньем любым...
Маша Иванова, с печеньем это другие рецепты, и их тоже очень много разных вариантов.

Таня, я рада, что угодила
Анжела, спасибо!
Крошик, и тебе угодила. Спасибо за помощь!
Trendy, Оля, делайте, очень вкусно. Спасибо, что заглянули

*Lerele
Цитата: Гала
А вообще у вас там столько разных вкусных пряни
Ой, ни фига у нас не столько, пряники такие все с добавками , нам не вкусно. Надо в русский магазин ехать, там пряники нормальные точно есть. Щас сфотаю и покажу наше убожество. Муж купил, месяц соят, есть невозможно
Кроша, спасибо, друг , теперь я знаю, что знаю эти пряники, как поеду в русмаг, так куплю.

Торт из пряников с бананами и сметаной (без выпечки)

*Маша Иванова
Гала, Галочка! Конечно, с печеньем другой рецепт. С пряниками-это очень вкусно, вкуснее, чем с печеньем. Я, в основном, писала, что удобно стенки обкладывать ломтиками фруктов, чтобы из салатницы легко тортик вынимался. А вам спасибо огромное за рецепт!
*Ирина Доларс
А ведь это вкусно! Отличная идея без выпечки!
Обычно (когда-то кулинарили) печенье используется. Надо будет с пряничками попробовать
*Гала
Цитата: Lerele

Ой, ни фига у нас не столько, пряники такие все с добавками , нам не вкусно. Щас сфотаю и покажу наше убожество. Муж купил, месяц соят, есть невозможно
Lerele, надо же какая незадача! А рецепты пряников у немцев замечательные. Я их много перепекла, когда в немецком конкурсе участвовала.
Маша Иванова, Елена,
Ирина, попробуй, не пожалеешь

А я завтра с вишней сделаю
*lettohka ttt
Гала, Галочка. и рецепт и фото.. суперр!! (y)Спасибо!
*Arka
Гала, в общем... Не могу пока принести отчёт...
Вчера собралась сделать тортик твой, т. к. любителей пряников в доме не оказалось, и почти целая пачка нудно и долго подсыхала. А тут ты - спасительница! Ну и я воодушевлённая тобой сварила сметанный крем, потому как наши цацы и сметану не жалуют в чистом виде. Каково же было моё удивление, когда, решив нарезать пряники, пока остывал крем, я их не нашла (от слова совсем)! Потратила уйму времени и нервов на поиск, и ничего! Оказалось, нелюбители съели-таки. Ну и я как дура сижу с миской крема без пряников... Сегодня пришлось печь шоко-бисквит. Короче, теперь Это на торт без выпечки совсем не тянет. Печаль...
Но я тебе всё равно благодарна! Благодаря этим 2-дневным играм, я таки освоила выпечку в своей штебе. Оказалось, что моя печёт при 140°, а не 110, как у людей. Хорошо, что решила твой тортик сделать
Ну а сам торт всё же попробую при случае
*Lerele
Arka, и я без отчета, купила пряники сегодня, выложила их , полезла за сметаной, тут черт принес супружника, увидел пряники, и говорит этак подозрительным тоном, а ты что мол с ними делать собираешься?
Я на голубом глазу говорю, так мол и так, тортик мол хочу забацать, а он на меня как на дурочку посмотрел и грит, давай свою сладкую сметану, я и так их съем, и таки съел, не все , правда, но ему понравилось а мне ничего делать не пришлось
*Arka
Лафа!
А я 2 дня упражняюсь
*Гала
Цитата: Arka

Гала, в общем... Не могу пока принести отчёт...
решив нарезать пряники, пока остывал крем, я их не нашла
Цитата: Lerele

купила пряники сегодня, выложила их , полезла за сметаной, тут черт принес супружника.... он на меня как на дурочку посмотрел и грит, давай свою сладкую сметану, я и так их съем, и таки съел...
Девы, ну вы , блин, даёте!
Делать всем!
Я сделала вариант с вишней, сегодня сделаю еще с ананасом.
*Гюзель62
Гала, так какой вариант( с бананом, вишней, ананасом) окащался самым вкусным?
Что- то мне подсказывает, что... с вишней?
Я права?🤣
*Ирина Доларс
гюзель, у всех вкусы ведь разные
*Гюзель62
Ирина Доларс, Ирина. Это, конечно! Просто, мне кажется, что шоколад( пряники )лучше всего с вишней « дружит».🤣 ну, на мой вкус.
*Маруся
Гала, как красиво у тебя получилось! Никогда ничего подобного не готовила, а тут глянула на фото и прям захотелось) Беру на заметку) Спасибо, что поделилась
*Гала
Для полноты картины сделала я и вариант с ананасом из банки.

Цитата: Гюзель62

так какой вариант( с бананом, вишней, ананасом) окащался самым вкусным?
Что- то мне подсказывает, что... с вишней?
Гюзель, как ни странно, самым вкусным оказался вариант с бананом.

Цитата: Ирина Доларс

у всех вкусы ведь разные
Гюзель, может быть, тебе больше понравится вариант с вишней. Мне тоже казалось, что сочетание вишни и шоколада с пряником будет более выигрышным, тем более я не могу сказать, что люблю бананы, но... и вся семья сошлась во мнении, что с бананом такой вариант вкуснее. Он получился более гармоничным и однородным, что ли, в отличие от других, где и вишня, и ананас, как бы сами по себе.
Цитата: Маруся

а тут глянула на фото и прям захотелось
Маруся, Спасибо!
*Гюзель62
Гала, Галочка! Спасибо за подробный отчет о своих изысканиях с разными фруктами! Очень интересно!!! Да, наверное, у меня сработал стереотип( про шоколад и вишню). Поэтому особенно ценен твой опыт и вкус в этом рецепте. Постараюсь все- таки тоже сделать тортик и « найти свой вкус». Очень заинтриговала и заинтересовала своим рецептом!
Спасибо еще раз!
*Кроша
Цитата: Гала
Выложить первый пряничный слой в форме круга.

Галюнь, а приблизительный диаметр круга ?

Силюсь понять , блюдо какого диаметра брать, чтобы тортик получился высоким, как у тебя !!!
*gawala
Цитата: Кроша
Силюсь понять , блюдо какого диаметра брать, чтобы тортик получился высоким, как у тебя
Пряников купи больше и будет высоким, как Останкинская башня.
*Кроша
Цитата: gawala
Пряников купи больше

Ну уж неееет , сказано 300 гр., значит 300 !!!

И потом), высота потолка в квартире всë одно не позволит башню моей мечты возвести ... смысл платить больше ? За пряники имею в виду ...
*gawala
Цитата: Кроша
сказано 300 гр., значит 300 !!!
А 600гр , че не судьба?
*Кроша
Цитата: gawala
А 600гр

А скармливать кому ?!

У меня торты одна ребëнка ест ... да и ей пора завязывать ...
*gawala
Цитата: Кроша
А скармливать кому
Ну скорми кому-нибудь..
*Кроша
Цитата: gawala
кому-нибудь

Это я запросто !!!
*gawala
Цитата: Кроша
Это я запросто
Тогда 600гр пряников..
*Кроша
Как знала вчера , 2 по 300 купила ...

Уговорила , беру 600 и делаю половинную порцию ...
*gawala
Цитата: Кроша
Как знала вчера , 2 по 300 купила
Делай давай. Я через пару недель приеду, как раз он у тебя настоиться..
*Гюзель62
Цитата: Кроша

А скармливать кому ?!

Мне!!! Мне!!! Я буду!!!
Делай из всех 600 гр!! Все три варианта! Я дегустировать буду и оценю!!!
Адрес давай!!! Куда выдвигаться?
*Irgata
Цитата: Гала
самым вкусным оказался вариант с бананом.


есть же такой десерт = зефир+сливки+бананы = очень вкусно, и со сметаной тоже вкусно

а тут вместо зефира прянички -
*gawala
Цитата: Гюзель62
Куда выдвигаться?
Недалеко от тебя . Чеховский район. Как раз мимо меня проезажть будешь-захватишь. Вместе дегустировать будем..
*Гюзель62
gawala, Галюся! Заметано!! Договорились!
Кто еще с нами в Крошику на вкусняшки???
*gawala
Цитата: Гюзель62
Кто еще с нами в Крошику на вкусняшки???
Ты че? Лишний рот-трагедия!
*Гала
Цитата: Кроша

Галюнь, а приблизительный диаметр круга ?
блюдо какого диаметра брать, чтобы тортик получился высоким, как у тебя
Крошик, эта тарелка небольшая, примерно 20 см. Высота тортика получилась примерно 13 см. Кидаю тебе картинки для понимания размера
Торт из пряников с бананами и сметаной (без выпечки) Торт из пряников с бананами и сметаной (без выпечки)
У меня тортик небольшой (так как делала на пробу) . Что касается высоты, тут все зависит от мастерства автора, какую пирамидку ты сможешь соорудить (сколько слоев выложить)

Цитата: Ирша

есть же такой десерт = зефир+сливки+бананы = очень вкусно, и со сметаной тоже вкусно
Тоже интересно.
Цитата: gawala

Тогда 600гр пряников..

Цитата: Гюзель62

Мне!!! Мне!!! Я буду!!!
Делай из всех 600 гр!! Адрес давай!!! Куда выдвигаться?
Цитата: gawala

Ты че? Лишний рот-трагедия!
Вот сороки налетели!

Крошик, ты для начала немного сделай.
*gawala
Гала, Галина, у меня вопрос. В наших зарубежьях нет сметаны выше 15%, но есть крем-фреш аж 30%, ну наверное эта та же сметана, но сильно густая, ложка тосит и жирная. вот ее можно использовать? Пряников правда тоже нет.. Госпадя, где я живу?
*Гала
Цитата: gawala

В наших зарубежьях нет сметаны выше 15%...... Пряников правда тоже нет.. Госпадя, где я живу?

Галина, думаю, на крем-фреш заменить вполне можно. А вот что делать с пряниками
*gawala
Цитата: Гала
А вот что делать с пряниками
Вот представляешь, как страшно жить? Не сметаны тебе жирной, не пряников.. Русский магазин за тридевять земель, практически в прямом смысле.. В другом государстве.. эх.. Не попробовать мне пряников со сметаной.
*Гала


Есть вариант испечь самой немного простеньких пряничков
*gawala
Цитата: Гала
Есть вариант испечь самой немного простеньких пряничков
Не, пусть Кроша мучается, а я к ней в гости навяжусь.. как раз за две недели настоится. будет самое то.
Галина, спасибо. Беру на заметку, надо будет попробовать. Как только доберусь до русского магазина, там пряники всегда есть..
*Irgata
Цитата: Гала
Тоже интересно.
у нас на форуме есть такой десерт, чтот не нашла в сладостях, да и ладно, он не молодой, этот десерт, типо молочного коктейля с бананьями.

Так вот:
- сливки питьевые 10-20% жирности 200 мл
- белый зефир, желательно без эссенции, более натуральный, на яблоках, чтоб не воняло эссенцией
- бананы 2 шт
- чаша для взбивания
- ручной миксер, насадки "спирали"

Бананы помять спиралями миксера, миксер пока выкл, + мл 50 сливок, промешать спиралями, миксер вкл, + зефир кусочками, нарезаю его в чашу кухонными ножницами, к ножу липнет, + оставшиеся сливки и хорошо промешать спиралями.

Можно потом сменить спирали на венчики и еще раз пробить ими.

Десерт густой, сладкий - от сорта зефира сладость зависит, банан расходится в сливках, дает хорошую густоту. если постоит в холодильнике, загустеет еще больше, ну очень вкусно, зефирно-бананово-бананово.

То же самое со сметаной, магазинная сметана не кислая.

*gawala
Цитата: Ирша
белый зефир
А если учесть, что тут и зефира нет...

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту