Карамельные стопки

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Сахар необходимое кол-во

Способ приготовления

 Упал взгляд на силиконовые формы-стопки и придумался такой десерт. Все элементарно - сахар осторожно растопить на огне и залить в формы до застывания. Вынимаются полученные стопочки элементарно! Внутрь помещаются всевозможные наполнители, включайте фантазию: фруктовые салаты, мороженое, желе, суфле, всевозможные кремы и т. д., и т. п.

Прикольненько! записано и списано и будет воспроизведено! пасибки!

Интересная идея, а эти стопочки не очень твердыми получаются?

Интересная идея, а эти стопочки не очень твердыми получаются?

Ну, конечно, они твердые, koriza. Это же карамель, а не ирис. И добро пожаловать на форум!

dopleta, а можно вас попросить замерить объём или вес воды, который входит в эти стопочки? И как вы думаете, в них можно залить шоколад?

dopleta, а можно вас попросить замерить объём или вес воды, который входит в эти стопочки? И как вы думаете, в них можно залить шоколад?

Сливочная, именно входящей в стопку воды? Пожалуйста - входит 30 мл, ну, и вес, соответственно 30 г - ведь это вода. А про шоколад - думаю, можно. Но эти формочки бывают из разного силикона. У меня тоненький и мягкий, поэтому, думаю, шоколад при вынимании не треснет. Если хотите, завтра проверю.

Ой, я неточно задала вопрос, извиняюсь, сколько нужно мл жидкости, чтобы изготовить саму стопку, то есть, на сам цилиндр?

Ой, я неточно задала вопрос, извиняюсь, сколько нужно мл жидкости, чтобы изготовить саму стопку, то есть, на сам цилиндр?

Я так и подозревала! 60 мл Только там не цилиндр. В поперечном сечении внешне - квадрат, а внутри - круг.

Спасибо, доплеточка, очень уж мне понравились ваши стопочки, ведь только сегодня на них смотрела в магазине. Их позиционируют как ледовые стопки. А вы вот какая выдумщица, просто креативный подход!

Лариса, и правда, какая вы фантазерка! нужно будет поискать такие стопочки! раньше для льда не хотелось, а теперь призадумалась...

Лариса классные стопочки.
Я в таких формах свечи делала,
теперь нужно что-то съедобное попробовать

Вот и шоколадная. Извините, нечетко получилось, но стопка прочная, вынимается легко

Вот это стопка-всем стопкам-стопка! Хошь из чёрного, хошь из белого шоколада. Любой крем или сливки наливай! Ай, доплета! Ай, умница! И выпил, а стопкой закусил!

Вот это стопка-всем стопкам-стопка! Хошь из чёрного, хошь из белого шоколада. Любой крем или сливки наливай! Ай, доплета! Ай, умница!

Еще раз спасибо!

Вот и шоколадная. Извините, нечетко получилось, но стопка прочная, вынимается легко

Шоколадный стаканчик для десертов - супер
А у нас тут продаются разные вафельные формочки, изнутри облитые шоколадом Напихать туда десертов для такой лентяйки как я - милое дело

И я такие хочу - шоколадные.... Я что-то таких формочек и не видела.

Я же Украина... мне далеко

tasha74 , лови

RolandS, Диана, спасибо Пойду глазеть!

Еще вот такие формы есть, но они лучше именно для ледяных рюмок подходят

Лариса, поняла мысль, форму ищу, я её хорошо так заныкала, даж не помню куда...

Я все смотрела на эти формы и думала: может, можно испечь бисквитные для пирожных, а внутрь крем. Но купить так и не решилась.
Неизвестно, как бисквитное тесто будет из этих форм выниматься. Никто не пробовал?