🔎

Флан из цветной капусты

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Флан из цветной капусты

Ингредиенты

Цветная капуста (соцветия) 750 г
Яйца куриные 2 шт
Сметана 20% 200 г
Молоко 100 г
Сыр твёрдый 30+60 г
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Масло сливочное для смазывания формы 10 г

Способ приготовления

  • Флан из цветной капустыЦветную капусту разобрать на небольшие соцветия.
  • Флан из цветной капустыОтварить в подсоленной воде в течение 8-10 минут.
  • Флан из цветной капустыЯйца взбить с молоком и сметаной. Приправить по вкусу солью и перцем.
  • Добавить 30 граммов твердого сыра, измельченного на тёрке.
  • Флан из цветной капустыФорму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить подготовленную цветную капусту. Сверху равномерно распределить заливку.
  • Запекать в духовке, разогретой до 200С градусов, в течение получаса.
  • Флан из цветной капустыОставшийся сыр натереть.
  • Флан из цветной капустыПосыпать им запеканку. Вернуть в духовку и готовить еще 10 минут.
  • Флан из цветной капусты
  • Приятного аппетита!

Примечание

Рецепт из журнала "Лиза".

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Елена Тим
Блин, а у меня цветной капуськи нет...
Маняш, ну красотищща какая!
Я в последнее время прям подсела на всякие запеканочки. Твою тож ща законспектирую...
*нинза
Манечка, какая же красавишна твоя запеканочка. Я в восторге, беру!
*Иришк@
Какая вкусняшка, а я вот на днях вспоминала про такой рецепт, да не знала где искать. А тут раз и любимая ХП в лице Маняшки порадовала. Спасибочки за рецепт
*Deva
А у меня и кочанчик капустки лежит. Завтра точно сделаю. Спасибо Манечка за рецептик
*Таньча
Еще запеканку не доели, а тут флан из цветной капусты! И это попробую! Манечка. Люблю я цветную капусту.




А цветной капусты у меня в морозилке много, на скидку нарвалась, ну и оторвалась по полной.
*Sonadora
Ленуся, Нина, Ирина, Елена, Татьяна, спасибо, девочки, что заглянули. Буду рада, если идея вам пригодится. Запеканка простенькая, можно добавлять травки и специи по своему вкусу.
*Хочу все знать
Sonadora, Манечка!
Пригодилась идея! Еще как пригодилась!
Сделала!
Дети были очень рады! И только к завершению «банкета» поняли. что внутри, под хрустящей корочкой сыра, в «пирожке» скрывается капууууста
Но доели все!

Хотя просто цветную капусту (тушеную, например) едят только под угрозой лишиться планшета или сладюшек!
Или приходится ее добавлять в котлеты, пюрешки и супы


Спасибо, Манечка!
Пойду еще на запеканочку гляну! Капусты мнооого!
*Tatka1
Маня, принесла отчётик. Добавила ещё жареные шампиньоны. Спасибо за рецепт! Легко и вкусно)

Флан из цветной капусты
*Sonadora
Татьяна, отличная запеканочка. Рада, что понравилась. Шампиньоны с брокколи готовила, а с цветной капустой еще нет. Надо попробовать. Спасибо за идею.
*Марфуша5
Манечка, спасибо большое!!! Ооочень вкусный рецептик. Вчера вечером приготовила, не подумала сфотографировать. Смели за секунды. Ну очень вкусно получилось!!! Спасибо.
*Sonadora
Ирина, на здоровье! Рада, что рецепт пригодился.
*Подмосквичка
Маня, я ваша на век
Ну очень вкусно
Делала всё по рецепту
Флан из цветной капусты
Много получилось. Половину разложила по контейнерам и заморозила.
*Sonadora
Елена, оох как аппетитно!

Рецепты в разделе "Капустные блюда"