[1] 2 Вперед ►

Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком

galchonok
Среда, 04 октября 2017 года, 10:15 | Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком

Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Капуста Ленивая, запеченная в духовке с жареным луком

Ингредиенты

Капуста 1 кг
Масло растительное 50 мл
Лук репчатый 3 шт
Паприка молотая 0,5 ч.л.
Карри 0,5 ч.л.
Базилик сушеный 0,5 ч.л.
Соль по вкусу
Укроп по вкусу

Способ приготовления

  • Капуста Ленивая, запеченная в духовке с жареным лукомВключить духовку на 190 градусов. Пока она нагревается, капусту режу кусочками 2х2 см. Выложить в смазанную маслом форму для запекания.  При этом капусту выкладываю не утрамбовывая, а просто насыпаю с небольшой горкой  и так, чтобы её можно было в ней перемешать.
  • Капуста Ленивая, запеченная в духовке с жареным лукомПосыпать паприкой, карри, базиликом, солью. Сверху полить маслом, оставив 1 ст.л.  для обжарки лука.
  • Капуста Ленивая, запеченная в духовке с жареным лукомВсё аккуратно перемешать. Поставить в уже разогретую духовку на 45 минут.
  • Капуста Ленивая, запеченная в духовке с жареным лукомПока капуста запекается, лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на оставшемся масле до прозрачности и красивого золотистого цвета. Я обжаривала на "Жарке" в мультиварке.
  • Капуста Ленивая, запеченная в духовке с жареным лукомЧерез 45 минут капусту достать, выложить сверху жареный лук.
  • Капуста Ленивая, запеченная в духовке с жареным лукомПеремешать. Попробовать на соль и, если надо, досолить. Поставить обратно в духовку на 15 минут, снизив температуру до 180 градусов.
  • Капуста готова. Выложить на тарелки. Сверху посыпать мелко нарезанным укропом.
  • Приятного аппетита!
  • Капуста Ленивая, запеченная в духовке с жареным луком

               

Блюдо рассчитано на

Форма 20х30

Время приготовления:

1 час 10 минут

Программа приготовления:

Духовка, мультиварка

Примечание

Когда-то таким способом приготовления капусты (в духовке) со мной поделилась подруга. Только она берёт и высыпает нарезанную капусту в глубокий противень( у неё много едоков мужского пола  ) и присыпает просто солью. Мне такой способ очень понравился, но со временем я стала добавлять в капусту разные приправы. Так получается для нас вкуснее  . А если не хочется приправ, т.к. в плане на второе буде ароматное мясо, то в капусту добавляю любое ароматное масло-кунжутное, горчичное или рыжиковое, или подсолнечное нерафинированное.
Получается быстрый(в плане подготовки)гарнир, к которому, пока он готовится, можно приготовить что-то мясное.

               
Поддержи автора!
Олёкма
Среда, 04 октября 2017 года, 11:56 | Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком

Спасибо что поделились, рецепт ленивый, как раз для меня.   Уже поставила в духовку противень с капустой, будут завтра пироги!
Тришка
Среда, 04 октября 2017 года, 12:12 | Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком

Интересный способ, спасибо за рецепт , так я еще капусту не готовила .....
Надо рецепт отнести в " лентяйскую" темку !
Евгения Ю
Среда, 04 октября 2017 года, 17:39 | Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком

Спасибо за рецепт, люблю лениться...
galchonok
Среда, 04 октября 2017 года, 21:32 | Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком

Катерина, , Ксюша
Lerele
Среда, 04 октября 2017 года, 22:50 | Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком

Уже несколько дней страдаю по капусте, а тут опять такая красота-красотища!!!!
На выходных может попробую
Кроша
Пятница, 06 октября 2017 года, 10:02 | Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком

Цитата: galchonok от Среда, 04 октября 2017 года, 10:15
капусту режу кусочками 2х2 см.


Галочка, а если просто нашинковать капусту соломкой ?

Или в этом рецепте кубики/шашечки принципиально ?
Олёкма
Пятница, 06 октября 2017 года, 11:30 | Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком

Цитата: Кроша от Пятница, 06 октября 2017 года, 10:02

Галочка, а если просто нашинковать капусту соломкой ?

Или в этом рецепте кубики/шашечки принципиально ?
Я вчера нашинковала тонко капусту. Получилось всё отлично! По краям противня она даже зарумянилась. Получилась и на вид и на вкус не отличима от жареной на сковороде.
galchonok
Пятница, 06 октября 2017 года, 13:22 | Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком

Инна, не принципиально. Рецепт то ленивый,поэтому и нарезка кубиками ленивая-так быстрее, чем шинковать
celfh
Понедельник, 16 октября 2017 года, 18:33 | Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком

Галочка, огромное спасибо за вкуснющий рецепт!!! 

Капуста Ленивая, запеченная в духовке с жареным луком
galchonok
Понедельник, 16 октября 2017 года, 23:48 | Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком

Татьяна, на здоровье! Спасибо за аппетитное фото  !
Patricia
Четверг, 19 октября 2017 года, 18:59 | Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком

Спасибо за рецепт! Очень вкусно и очень лениво. Капуста по вкусу жареная, а не тушёная. Теперь только так.
нинза
Четверг, 19 октября 2017 года, 19:33 | Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком

Галочка, спасибо за рецепт капусты: быстро и вкусно, что надо. 
galchonok
Пятница, 20 октября 2017 года, 08:01 | Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком

Татьяна, Нина, на здоровье, девочки!
Цитата: Patricia от Четверг, 19 октября 2017 года, 18:59
Капуста по вкусу жареная, а не тушёная

Цитата: Олёкма от Пятница, 06 октября 2017 года, 11:30
Получилась и на вид и на вкус не отличима от жареной на сковороде.

Да, из-за этого и  люблю этот рецепт. Спасибо, что приготовили   !
сонейка
Пятница, 20 октября 2017 года, 11:33 | Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком

Девчата, мне на вкус понравилась, но получилась очень жёсткая. У вас так же?
galchonok
Пятница, 20 октября 2017 года, 12:52 | Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком

Светлана, скажу про себя - готовлю уже несколько лет такую капусту, но ни разу она не была жёсткой  Подождём девочек...
Олёкма
Пятница, 20 октября 2017 года, 13:31 | Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком

Цитата: сонейка от Пятница, 20 октября 2017 года, 11:33

Девчата, мне на вкус понравилась, но получилась очень жёсткая. У вас так же?
На вкус получилась мягкая, будто жареная. Возможно просто такая капуста вам попалась?
сонейка
Пятница, 20 октября 2017 года, 19:35 | Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком

Цитата: Олёкма от Пятница, 20 октября 2017 года, 13:31
Возможно просто такая капуста вам попалась?


Наверное. И ещё уточнение - я без лука готовила. Жареный лук, наверное, своим соком тоже мягкость блюду придаёт...
celfh
Пятница, 20 октября 2017 года, 19:41 | Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком

Цитата: сонейка от Пятница, 20 октября 2017 года, 11:33
У вас так же

Капуста разная бывает. У меня была зимняя, твердая, поэтому я срезала с листьев утолщения. И прежде, чем доставать из духовки, попробовала, оказалось, что 45 минут не хватило, держала в духовке минут на 8-10 больше.  И все замечательно получилось А без лука ни как нельзя, я так думаю Он придает вкус и сочность

маха я
Пятница, 20 октября 2017 года, 20:02 | Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком

Спасибо большое!Делала уже несколько раз,вкусно и удобно ,сразу много можно сделать(в сковородку столько не поместишь).Делала с луком и без лука ,даже с мясом делала  получаеться как жаренная и рассыпчатая!
 [1] 2 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы
Новое в Блогах