🔎
*$vetLana
Цитата: Erzulie
Душа жаждет экспериментов
Понимаю
Яичный пекла, не моё.
Вот этот рецепт посмотрите
Кулинарный рецепт (автор Sonadora): Венский хлеб от Ришара Бертине в хлебопечке.
*Erzulie
Цитата: mamusi

Erzulie, не знаю, будет ли считаться для вас сдобным, но мой муж очень любит...
Кулинарный рецепт (автор Кроша): Булка Черкизовская по ГОСТу в хлебопечке.

Спасибо! Допеку сегодняшний сдобный и уже знаю, что на очереди)
*an_domini
Цитата: Mandraik Людмила

Не сразу поняла, что это:
1 и 2/3 ч. л., 2 ч. л. и 2и 1/2 ч. л. соли
Дроби в таком виде сложно было интерпретировать

Это просто копия рецепта из инструкции к Панасонику, она выложена на форуме в формате pdf.
*хозяюшка70
Цитата: Mandraik Людмила
Испекла вчера я серенький малодрожжевой хлебушек на огуречном рассоле. Рассол без уксуса, огурцы солёно-квашенные.
Интересно, а рассол после зеленых помидор подойдет? Я таким же рассолом и огурцы мариновала, но их уже съели. Но в моем рассоле есть сухая горчица. Хлебушек очень красивый))
*an_domini
Цитата: хозяюшка70

Интересно, а рассол после зеленых помидор подойдет? Я таким же рассолом и огурцы мариновала, но их уже съели. Но в моем рассоле есть сухая горчица. Хлебушек очень красивый))

Конечно подойдет! От горчицы еще лучше будет (в рецептах горчичного хлеба как раз сухая горчица).
*Mandraik Людмила
хозяюшка70, да, подойдёт и из под помидоров.
А у меня сейчас стоит тот же малодрожжевой, только на домашнем йогурте с чесноком
*Гость
Здравствуйте.
Выбираю хлебопечку на подарок.
Критерии:
1 возможность выпекать хлеб на закваске (понимаю, что это нужно делать в полуручном режиме, но хочется максимально упростить процесс)
2 бородинкский (см. п 1. Контролировать процесс будут, но интересует максимально упрощенный вариант)
3 желательно наличие диспенсера
4 выпекать здобу (куличи, панетоне к Пасхе)
Выбираю между 2512 европейской и версией для СНГ. Увидел новую 2522
Вопросы:
1. Какую из 2512 вы бы посоветовали, европейскую или руссификацированную? Почему? В европейской, как я прочел, отсутствуют программы пельмени (можно ли заменить ее в сервисном режиме замесом?) и хлеб с малым содержанием дрожжей (кажется, что для длительной расстойки полезная программа)
2 что за зверь 2522? Если не брать во внимание цену, то стоит ли ее покупать?

ПС еще рассматривал Борк, но в профильной ветке много жалоб на лопатку, с которой облазит антипригарное покрытие и непрочное антипригарное покрытие ведерка. Если б не эти моменты, то купил бы борк и пользовался рецептами от Панасоник. У самого древний 255 больше 10 лет. Нареканий нет

Денис
*Mandraik Людмила
Цитата: Гость
Выбираю между 2512 европейской и версией для СНГ. Увидел новую 2522
Как ни странно я бы порекомендовала 2511модель, в ней есть диспенсер для добавок, но нет для дрожжей. Первое что выходит из строя это диспенсеры, а дрожжи всё равно куда засыпать в муку или в диспенсер. Про 2522 ничего не скажу, так как не знаю эту модель.
*NatalyaB
Я бы тоже сейчас остановилась на 2511, в ней всё, что нужно, и даже больше.
Про 2522 знаю, что она выпекает небольшие хлебушки (макс. 600 г), по-моему, более глубокая по габаритам. Зато умеет печь багеты. Собственно, потому и глубокая.
*$vetLana
Цитата: Гость
можно ли заменить ее в сервисном режиме замесом?
А есть ли замес в сервисном режиме.




Цитата: Гость
хлеб с малым содержанием дрожжей
Прога называется Малодрожжевой, она есть в 2511
*mamusi
Цитата: $vetLana
есть ли замес в сервисном режиме.
Ясное дело, нету.
*Палыч
Цитата: mamusi
Ясное дело, нету.
Есть.
*Mandraik Людмила
Цитата: Палыч
Есть.
Опишите алгоритм действий запускающих замес.
*Палыч
Mandraik Людмила, кнопка «стрелка вниз». На то и сервисный режим, что б проверить ВСЕ функции прибора. Не только температуру расстоек, но и сигналы, замес, таймер и т. д.
*Mandraik Людмила
Палыч, у меня 2511, при нажатии стрелки вниз только время на таймере меняется, ничего не крутится
*Палыч
Mandraik Людмила, подождите оно не сразу, должна пройти проверка движка. Вы ж зашли в сервисный и потом нажали стрелку? Какой таймер?
Или почитайте тему о режиме ТЕСТ_МОДЕ на форуме, по поиску сразу:
Panasonic SD-255 TEST MODE #12
На все старшие модели там все одинаково.
*Mandraik Людмила
Не знала раньше... После входа в сервис режим, при нажатии стрелочки вниз, сначала срабатывает защёлка диспенсера добавок, а потом начинает крутится лопатка
*Палыч
Mandraik Людмила, наверное... у меня нет защелки, да и сейчас по_памяти, главное то, что находясь в сервисном можно нажатием разных кнопок и их сочетанием вкл разные функции. Скачайте сами инструкцию. Хотя и «методом науч. тыка» можно проверить что и как. Да проверка диспенсеров то ж как то включается.
*Палыч
А если есть свободные пять минут, то поклацай по другим кнопкам, что они проверяют, что включают. Не взорвется)
Ну логично ж как проверить в магазине или сервисе работает и как допустим диспенсер? Что, включить прогу и ждать два часа пока он сработает?? Нет, придумали вот такую проверку всех «механизмов». Два нажатия (тройное для входа и нужную кнопку) и сразу видно как сработала защёлка например. Или как работает замес, нагрев, зуммер...
*$vetLana
Цитата: Палыч
Нет, придумали вот такую проверку всех «механизмов
При покупки б. У. -. Действительно, покупали без проверки диспенсера, только замес и нагрев на двух прогах.

Все рецепты

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения