*Рома
Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)


Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Покрытие чаши:

Антипригарное покрытие DAIKIN®
Японское антипригарное покрытие DAIKIN - это современный безопасный материал на водной основе, обладающий необычайной стойкостью к температурным перепадам. Чаша с таким покрытием исключает возможность пригорания и обеспечивает блюдам их оригинальный вкус. Японский стандарт качества антипригарных покрытий гарантирует сохранение свойств чаши на протяжении всего срока службы.

Но, к данной мультиварке можно дополнительно приобрести "в пару" другую чашу, с покрытием "керамическое покрытие GREBLON® CK2"

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Толстостенная чаша для использования во всех типах 5-литровых мультиварок, кроме мультиварок-скороварок.
Внутреннее немецкое двухслойное керамическое покрытие чаши GREBLON® CK2.
Данное покрытие по некоторым характеристикам превосходит корейские и прочие аналоги в несколько раз.
Создано из природного, экологически чистого материала.
Имеет антибактериальные свойства, не окисляется, не выделяет вредные примеси, сохраняет истинный вкус и полезные свойства продуктов, тем самым, заботясь о качестве пищи и здоровье людей.

Особенности
Немецкая керамика Greblon® CK2
Немецкий стандарт качества в пищевой промышленности. По некоторым своим характеристикам превосходит корейские и прочие аналоги в несколько раз. Создано из природного, экологически чистого материала. Имеет антибактериальные свойства, не окисляется, не выделяет вредные примеси, сохраняет истинный вкус и полезные свойства продуктов, тем самым, заботясь о качестве пищи и, как следствие, здоровье людей.

Толстостенная
Благодаря толстым стенкам такая чаша равномерно распределяет тепло, обеспечивая приготовление пищи без пригорания, более устойчива к механическим и температурным воздействиям и имеет более длительный срок службы

Объем 5.0 л
Покрытие чаши Немецкое керамическое Greblon® СK2
Тип чаши Толстостенная



Приобрела для своей МАРТОЧКИ комплект пароварок из стекла-керамики, производитель Редмонд.

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Состав:
- две чашы с "ушками" для ручек
- металлическая подставка
- ручка для подъема из горячей мультиварки формочек

На дно кастрюли мультиварки ставится решетка-подставка, сверху устанавливаются формы-пароварки одна или две одна на другую - и можно выставлять прогу ПАРОВАРКА.

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Пароварки прекрасно встают в кастрюлю мультиварки, ничего не мешает, крышка отлично закрывается.

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Горячие формы вынимаю из кастрюли при помощи ручки
*Рома

РЕКОМЕНДАЦИИ шеф-повара фирмы МАРТА по использованию чаши DAIKIN и Greblon

Антипригарное покрытие DAIKIN®
В чаше с данным покрытием рекомендуется готовить продукты и блюда при высокой температуре.
В данной чаше не рекомендуется хранить еду после приготовления.
Режимы:
Ростбиф
Жарка
Запекание
Фритюр
Копчение
Буженина
Жаркое
Омлет
Плов
Молочные каши
Хлеб, тесто
Творог
Детское питание
Стерилизация на пару
Пароварка
Макароны

Керамическое Greblon®
В чаше с данным покрытием рекомендуется готовить продукты и блюда при низкой температуре и в течение длительного периода.
В данной чаше можно хранить еду после приготовления.
Режимы:
Молочные каши
Русский повар
Буженина
Студень
Йогурт
Томить
Тушить
Варка
Суп
Молоко
Творог
Детское питание
Крупа
Стерилизация
*Рома

Сделала я сводную таблицу МАРТЫ в разрезе "программа-температура-время" в базовых настройках.

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)
*Хионодокса
Татьяна, отличную тему ты создала для моей Марточки. Спасибо тебе большое. Теперь не надо прыгать по всему форуму в поисках рецептов для неё.
*Рома

Оля, на здоровье! Пользуйся и приноси свои рецепты - дополним
*Хионодокса
Татьяна, у меня всё никак не сложится с рецептами. Приготовлю. Пробуем: вкуснотень! Ну и сразу же мысль: "А чё ж я не сфотографировала процесс-то?" И так каждый раз
*Рома

Я всегда фотографирую свои рецепты - потом пробую.
Если нравится, и блюдо красивое по вкусу и по внешнему виду - тогда размещаю рецептом.

Сначала на фото - потом в рот! Это уже правило-закон!
*армерия
Татьяна, спасибо, что открыли тему. Благодаря Вам у меня есть эта мультя
*Рома

Оля, на здоровье! Поздравляю с кастрюлькой Хороший прибор
*Ninelle
Цитата: Хионодокса

Татьяна, у меня всё никак не сложится с рецептами. Приготовлю. Пробуем: вкуснотень! Ну и сразу же мысль: "А чё ж я не сфотографировала процесс-то?" И так каждый раз
Аналогично..
*Рома
Картофель запеченный в фольге в мультиварке МАРТА-1989

Для "эксперимента" взяла 2 картофелины и 5 маленьких свеколок.

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Овощи помыла, почистила, обсушила полотенцем, убрала лишнюю влагу с них.

Нарезала квадраты фольги, на каждый овощ отдельный лист.
Положила каждый овощ на кусок фольги, присыпала ароматной солью со специями, сбрызнула каплей растительного масла

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Каждый овощ обернула фольгой, чтобы шов от складывания фольги остался наверху

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Уложила пакетики в кастрюлю мультиварки (швом вверх, чтобы сок не попал на дно кастрюли)
Уложила на сухое дно кастрюли. Воду или масло на дно кастрюли добавлять не нужно!

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Для запекания картофеля нужно использовать кастрюлю с антипригарным покрытием DAIKIN®
В чаше с данным покрытием рекомендуется готовить продукты и блюда при высокой температуре.

Закрываю крышку мультиварки, устанавливаю прогу ЗАПЕКАНИЕ, температура 140*С.

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Время по умолчанию указано 40 минут. Но, этого времени ОЧЕНЬ мало!!! По факту овощи запекались долго: картофель примерно 1,20 а свекла и того дольше, около 2-х часов!
Готовность проверяла спицей.

Готовые овощи вынула из кастрюли (по мере готовности каждого), и дала остыть прямо в фольге, не разворачивая.

В итоге получились ОЧЕНЬ вкусные запеченные овощи! Но, долго

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Приятного аппетита всем! Наша Марточка молодец

Сразу скажу, кастрюля не пострадала, дно нормально выглядит

*Хионодокса
Татьяна, а если для запекания картофеля использовать программу "мультиповар"? Там же и время можно выставить и время. Или уже не то будет? Может на режиме "запекание" она как-то по-другому работает?
*Рома

Оля, а зачем мудрить, если прога ЗАПЕКАНИЕ заточена именно под эту функци. - запекать.

В принципе, очень хорошо получилось. Другой вопрос - долго, дольше духовки. Или мне так показалось?

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).