Финиковая колбаска (постная, вегетарианская)

[Готовить не сложно, поститься можно вкусно. Главное все делать с любовью и не есть друг друга)]

Финиковая колбаска (постная, вегетарианская)

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
финики с косточкой	300 грамм
курага	250 грамм
кунжут	100 грамм
орехи любые (у меня арахис)	100 грамм
семечки тыквы	50 грамм
цедра апельсина или мандарина	1 ч. ложка
корица опционно	по вкусу
ваниль опционно	по вкусу
кардамон опционно	по вкусу

Способ приготовления

• Половину кунжута, орехи и семечки высыпать на противень и слегка обжарить в духовке при температуре 180 градусов (примерно 5 минут)

• Курагу и финики тщательно вымыть. Если с/ф сильно твердые, то залить кипятком и дать постоять минут 15. Из фиников вынуть косточки. Пропустить на самой мелкой решетке мясорубки.

• С апельсина или мандарина снять цедру. Снимает только цветную часть.

• Добавляем к кураге и финикам поджаренные семечки и орехи. Кладем сразу горячими. Добавляем цедру и специи по желанию. Я положила только немного ванили и корицы. Все тщательно перемешать.

• Разделить массу на 2 части. Скатать из каждой колбаску.

• Расстелить пищевую пленку. Высыпать на нее половину оставшегося кунжута, положить колбаску, покатать ее по кунжуту и завернуть в пищевую пленку. Тоже проделать и со второй колбаской.

• Колбаски положить в холодильник на несколько часов. Затем нарезать (режется хорошо и тонко) и подавать к чаю или просто употреблять, как перекус.

• 
• Готовить не сложно, поститься можно вкусно. Главное все делать с любовью и не есть друг друга)

Блюдо рассчитано на

примерно 750 грамм

Время приготовления:

15 минут

Примечание

Такой рецепт встречала на разных сайтах и называется он по-разному. Состав у каждого тоже свой. Я не исключение. Положила то, что было у меня.
Это очень вкусно, полезная сладость (хотя все полезно в меру). И очень красиво. Рекомендую!

Похожие рецепты

Квадратики с финиками и орехами (Maida Heatter) (Lisss's)

Финиковый постный кекс (V-tina)

Тарт татен с бананами и финиками (Гала)

Анжела, нет только кураги и кардамона, а так бы уже побежала на кухню! Но есть хороший чернослив, может, вместо кураги его, а? Как думаешь, не испорчу вкусняшку?

Анжела, удивительно красиво, и уверена, что очень вкусно! обязательно сделаю. спасибо!

[Нугира]

Нугира, спасибо)

и кардамона

Ильмира, кардамон я не клала. Это по желанию.

есть хороший чернослив, может, вместо кураги его, а? Как думаешь, не испорчу вкусняшку?

Я не пробовала с черносливом. Думаю, если любишь, то можно и его. Потом купишь курагу, если понравится, и сравнишь. Потом сама решишь, что для тебя больше подходит.

Ах! Сколько полезностей в одной вкусняшке!!!
Анжелочка, просто отлично!

Какая колбаска, люблю все такое ореховокунжутновкусное, спасибо, забрала, пошла закрома трясти - чего там у меня есть...

[Девочки,]

Девочки, угощайтесь. И вкусно и полезно. Это точно)

[ang-kay]

ang-kay, Анжела, рецепт сногсшибательный (господи и зачем я его узрела, и чего ж так часто вкусняшками соблазнять люблю все перечисленные ингридиенты ооочень, и готовится быстро (хорошо что нет фиников, а то бы понеслась делать.... а мне низзя такое, неее, не потому что дохтор не велит, я ж за раз такую вкуснятину схомячу всю. Теперь сниться будет такая замечательная колбаска. завтра придется чесать за финиками СПАСИБО!!!

[Светик,]

Светик, да ешь на здоровье)

[Анжела]

Анжела, Спасибо большое, за рецепт. Заказала мужу финики. Пока в закладки.

Анжелочка, спасибо, вот это обязательно сделаю в первый же выходной!

Анжелочка, рукодельница ты наша!!! Огромное спасибо за такую колбаску, сделаю обязательно!

Анжел, какая вкуснятина!!! Вот ведь всё есть и делать просто, а то ли лень, то ли времени совсем нет, скорее всего лень, проще по отдельности всё сожрать съесть.
Спасибо, что заставляешь проснуться совесть и что то сделать
Один в один не повторю, но что то подобное сооружу.

Красота и вкуснота! Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!

Бесподобная колбасятинка))) думаешь кунжут жареный хуже будет на обсыпку? Сделаю и так, и так. Сравним.

Готово. Вкусно! Орехи-кешью, немного кардамона и корицы и немного брусники канадской сушеной, была в смеси с кешью.. Остальное по рецепту

Какая колбаска! Мы в восхищении!!!
Как думаете, слайсер тоненько нарезать сможет??
И на бисквитные на хлебцы ее выложить, бутерброд будет.

[Девочки,]

Девочки, спасибо Я очень рада, что вам понравился рецепт. Это очень вкусно и быстро. Хорошая альтернатива конфетам в пост и не только)

думаешь кунжут жареный хуже будет на обсыпку?

Жанна, да как-то и не задумывалась Думаю, что не хуже)

Готово. Вкусно! Орехи-кешью, немного кардамона и корицы и немного брусники канадской сушеной, была в смеси с кешью.. Остальное по рецепту

Галина, какая оперативность! Колбаска загляденье! Представляю, как это вкусно с кешью, брусника кислинку даст. Мммм. Класс! Сама хоть довольна?

Как думаете, слайсер тоненько нарезать сможет??

Елена, думаю, что нет. Мягковата она для слайсера, да и орехи с семечками.

брусника кислинку даст.

Она у нас сладкая.. кислинки нет. но все равно приятное такое сочетание..

Сама хоть довольна?

Очень.! Она сегодня ночь в холодильнике полежала, еще вкуснее стала..!
Спасибо, очень уважаю такие вещи!

[Галочка,]

Галочка, ну и здорово. Рецепт очень прост, но от этого не плох)